لفات من الدجاج - بسيطة ولذيذة

كل ربة منزل لديها صفات سرية خاصة بها للأسرة يعامل. على نحو متزايد، أنها تجمع بين سهولة الادخار إعداد والوقت، والمزيد من "المرونة" الغذاء، عندما يمكن أن يكون مثل ثانية واحدة، وكان بمثابة فاتح الشهية الباردة. لفات من الدجاج - أن الخلاص من الأعمال المنزلية في المطبخ. لن يكون المتهم حتى الذواقة عدم الامتثال مضيفة مضياف آداب.

لفات من الدجاج تبين طبق تحفة صحيح، فمن الضروري أن نقترب إلى اختيار اللحوم. هذا هو الانسب وزن الفروج من 2 كجم. جلد لا ينبغي أن يكون لون مزرق، والأصفر الشاحب مع مسحة وردية. عندما قطع أشار انتباه الذبيحة الدجاج في الثدي، والذي نقوم به لفة. إزالة الجلد من الدجاج، وسحب العظام الصغيرة، وإذا كان الكثير من الدهون، ثم قطع عليه في مثل هذه الطريقة لترك طبقة لا يزيد عن 0،5-0،6sm. إذا كنت تبيع لقطع صدور الدجاج، أنها ليست سوى في صالحك، انقر نقرا توفير الوقت الثمين. غسل الثدي تحت مياه جارية باردة وجافة من بقايا الرطوبة منديل. سكين حاد رفيع بدقة دون تقديم اي تنازلات قطع لحم سمك فيليه إلى قسمين متساويين. لا dorezaya إلى حافة 0،5-0.7 سم، الذي يربط بين شطري مثل كتاب مفتوح. على هذا النحو، تغطي شرائح طبقة فيلم الصالحة للأكل وصد المطبخ مطرقة. فيليه هو رقيق جدا، لذلك بشدة بعدم الحماسة، ضرب بمطرقة. فمن الأفضل للمضي قدما يربك خشبي، فإنه لا يزال أسهل ويقلل من خطر كسر ألياف اللحم أو ترقق حرجة. لكانت لفات من الدجاج لينة، على التوالي - بعد ذوبان في الفم، صد شرائح على كلا الجانبين بحيث زاد حجمها إلى النصف. يرش مع توابل لصدور الدجاج، إن لم يكن، ثم فرك مع الملح والثوم والفلفل الأسود وعطرة. يزيت المايونيز على كلا الجانبين، وذات السعرات الحرارية العالية أفضل (لا يكون بالضبط عامل استقرار) وترك في الثلاجة لانقع 40-60minut.

لفات وصفة الدجاج شرائح يمكن أن يكون مع حشوات مختلفة، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك والمسرات الطهي، وتوافر المواد الغذائية في الثلاجة وعلى النظام الغذائي، والتي تحترم لك الآن. سوف نقوم بإعداد احتفالية - الخيار الضيف، ينبغي أن يكون لذيذ ومرضية. لذلك، سوف نقوم بإعداد لفة الدجاج مع لحم الخنزير المقدد. وهذا يتطلب 150 غرام من لحم الخنزير المقدد، و 150 غرام من صلب الجبن المخثر. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة، والجبن هو أفضل لختم على مبشرة مع الثقوب الصغيرة. على الدجاج وسعت وضع شرائح من لحم الخنزير المقدد مشتركة لالمفاصل، وعلى رأس بالتساوي (أي كان ثم لف مريح)، مع رش الجبن المبشور. مطوية شرائح لتشكيل لفة. الربط حافة فات مع المسواك أو ربط موضوع لإصلاح الجانبين. في مثل هذه المنتجات شبه الجاهزة ليتم تجميدها، إذا أريد لها أن جعل احتياطي، والتي، بالمناسبة، لن يمسك بك على حين غرة في أي زيارة ضيف غير متوقع. تسخين الخبز في الفرن إلى 200 درجة مئوية، إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي والقلي لفة الاحتياطي لمدة 45-50 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. للتحقق من جاهزية استخدام الاختبار. عند وخز اللحوم بالشوكة، إذا تم الإفراج عن عصير واضح، ثم اللحم جاهز، إذا وردي، ثم أخبز 10-12 دقيقة أخرى. أعلى فرشاة لفة المعجنات يزيت الخردل والعسل خليط للحصول على أفضل نكهة ولون جميل، ومرة واحدة وضعت مرة أخرى في الفرن لمدة 5 دقائق. نحصل على الانتهاء من الطبق وتقطع إلى أجزاء شرائح اللحم. وضع لفائف الدجاج على أوراق الخس وتزين مع الفلفل مكعبات ملونة. خدمة طبق جانبي الساخن من البطاطا المسلوقة أو الفاصوليا الخضراء كخيار رائع - يمكن أن يكون عدد قليل من Vilkov مسلوقة أو مقلية البروكلي والكرنب.

إذا كان الضيوف ليسوا متحمسين في المساء، وكنت لا تزال لفات من فيليه الدجاج، في الصباح تطبيق بأمان بها باعتبارها المقبلات الباردة. الأذواق تختلف جدا، إذا قمت بإضافة المزيد والصلصة. كل أصابع oblizhut فقط ...