ما الشعير اللؤلؤ يتم؟

ويتم حقيقة أن الشعير اللؤلؤ، وبعد ذلك يحصل على طاولتنا، وقال انه لا يعرف الجميع. هذا هو السبب في تقديم المواد، قررنا أن أهدي هذا الموضوع الصعب.

نظرة عامة

قبل أن أقول لكم كيف وما هو لؤلؤة الشعير، ينبغي أن أقول، وهذا هو المنتج.

الشعير - الحبوب الكاملة، التي مرت على الارتداد الأولي، وبذلك العمود الفقري (أي نخالة) قد اتخذت جزئيا منه. وكثيرا ما يستخدم هذا المنتج في الحساء والحبوب ومجموعة متنوعة من الحشوات.

اختيار الحبوب لإعداد وجبات لذيذة المطبوخ في البيت، في كثير من الأحيان ملفتة للانتباه ومثل هذه المنتجات بأنها "الهولندية". هذا والحبوب الكاملة، والتي تم طيها على شكل كروي، وتنظيفها تماما من العمود الفقري. وتجدر الإشارة إلى أنه نظرا إلى معالجة متأنية، ينضج المنتج بسرعة جدا وعصيدة من ذلك هو المزيد من العطاء والمذاق من من الشعير التقليدي.

ما جعل الشعير اللؤلؤ؟

قلة من الناس تعرف، ولكن الشعير اللؤلؤ هو المنتج الذي يتم انتاجه من الحبوب مثل الشعير. حول نوعين من الحبوب، تحدثنا أعلى قليلا. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هناك الثلث. هذا الشعير الحصى. ويتم الحصول عليه عن طريق طحن دقيق اللؤلؤ.

وكقاعدة عامة، يتم استخدام المنتج لإعداد الحبوب لذيذة، وشهية ومغذية.

معلومات تاريخية

الآن عليك أن تعرف كيف وماذا الشعير اللؤلؤ هو القيام به. ويتم الحصول عليه عن طريق طحن الحبوب مثل الشعير.

تم العثور على أول ذكر لهذا المنتج في الكتاب المقدس. كما تعلمون، في عصيدة القديمة يتم على أساس من الحبوب قال مطبوخ فقط الطبقة الأرستقراطية. للجدول الملكي غطى بالرمل بعناية طويل الحبوب غارقة ومن ثم المطبوخة في وعاء كبير والمعذبة في الفرن. قبل تطبيق مثل وجبة عشاء بالضرورة كريم عالية من الدهون بالوقود. وفي وقت لاحق، الشعير، أو بالأحرى أصبحت أطباق لها جزءا من القائمة جندي اليومي ل.

ما خصائص مفيدة لها؟

توضيح ذلك، لأنه فعل ذلك الشعير اللؤلؤ، وأنه من المستحيل للتحايل على جانب خصائصه المفيدة. وكما هو معروف، وهذا المنتج هو غني جدا بالأحماض الأمينية. أنه يحتوي على كمية كبيرة من ليسين، التي تشارك مباشرة في تشكيل الكولاجين والمساهمة في تباطؤ ملحوظ في ظهور التجاعيد المرتبطة بالعمر. هذا هو السبب في الكريمات والأقنعة بناء على هذا العنصر، ومساعدة لسنوات عديدة للحفاظ على بشرة ناعمة ومرنة جدا.

كما تجدر الإشارة إلى أن الشعير غني في العناصر النزرة والفيتامينات. أنه يحتوي على الكثير من الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم. عرض أيضا على العناصر التالية: المنغنيز والنحاس والموليبدينوم والزنك والكوبالت والكروم والسترونتيوم والبروم واليود والفوسفور. وبالإضافة إلى ذلك، كما الشوفان و الشعير غنية بالفيتامينات E، A، B مجموعة، D و PP. كما تجدر الإشارة إلى أن كمية الألياف، وهذا المنتج هو أفضل من القمح المعروفة.

موانع

كيف وماذا يتم ؤلؤة الشعير، وجدنا بها. ومع ذلك، ينبغي أن يقال عن ما في هذا المنتج وبطلان.

وبالتالي، فمن غير المستحسن الشعير للنساء الحوامل لتناول الطعام بانتظام، كما أنه يحتوي على الكثير من الغلوتين، والتي قد تؤثر سلبا على الطفل الذي لم يولد بعد. وغالبا ما تسبب الحبوب عصيدة كما قدم انتفاخ البطن. وفي هذا الصدد، الاعتداء عليه ليس من الضروري بالنسبة لأولئك الذين هم من أمراض الجهاز الهضمي، وكذلك الإمساك لوحظ.

يمكن للممثلين من أقوى الجنس الاستخدام المفرط لؤلؤة الشعير تسبب انخفاضا ملحوظا في الرغبة الجنسية.

لؤلؤة الشعير: كيفية جعل لتناول العشاء؟

قبل الطبخ المنتج، يرجى ملاحظة أن يهيئه ل40-90 دقيقة. هذا الاختلاف في الفترة المرتبطة المعالجة المسبقة للحبوب. إذا كنت تفعل ذلك ينقع في الماء وترك بين عشية وضحاها، ثم ليونة، وسوف تحتاج 40 دقيقة من المعالجة الحرارية المستمرة. إذا لم يكن لديك الوقت للقيام بهذه العملية، ينبغي الشعير الجاف يطهى لمدة نصف ساعة تقريبا، وربما أكثر من ذلك.

لا نستطيع أن نقول أن أثناء الطهي فريك زيادة في حجم حوالي 6 مرات. فمن المستحسن أن يطبخ في الماء المملح قليلا. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون نسبة هذه المكونات 1: 3.

حتى بعد فترات طويلة المعالجة الحرارية لل عصيدة الشعير التي تم الحصول عليها متفتت وساحة الحبوب تحتفظ شكلها.