Shaverma: وصفة في المنزل. Shaverma - ما هذا؟

Shaverma - ما هذا؟ والجواب على هذا السؤال شاملة يمكن العثور عليها في المادة المقدمة. نقول لك أيضا كيفية طبخ هذا الطبق، وما هي المكونات اللازمة لذلك.

معلومات عامة

Shaverma - طبق الشرق الأوسط يحتوي على أصل عربي. ويتم ذلك باستخدام الحفر أو Lavash، الذي محشوة باللحم المفروم والمحمص ومختلف الخضار والصلصات. استخدام طبق دون والسكاكين، وكنت تأكل مع يديك.

أسماء أخرى

Shaverma - انها الوجبات السريعة. وتجدر الإشارة إلى أن التخزين غير الصحيح لها، فضلا عن عدم الامتثال لقواعد تكنولوجيا الإنتاج يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تسمم جماعي.

Shaverma - وهذا ليس فقط اسم من الأطباق المقدمة. في الواقع، في العديد من البلدان التي يمكن أن يسمى بشكل مختلف. على سبيل المثال، غالبا ما يشار إليها باسم "shavarma"، "shaorma"، "شوارما" وحتى "دونر"، "كباب دونر"، "بيتا dyuryum" وهلم جرا.

Shaverma: وصفة في المنزل

إعداد وجبة من تلقاء نفسها سوف تكون قادرة على معادلة مبتدئا في الطبخ. بعد كل شيء، لا شيء معقد في خلق الشاورما ليس ولا يمكن. اليوم نقدم لكم وصفات قليلة باستخدام والتي يمكنك بسرعة وتماما لذيذ لإطعام جميع أفراد الأسرة.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• الدجاج التبريد الثدي - حوالي 200 غرام؛
• الملفوف الكورية - حوالي 100 غرام؛
• الجزر الطازج - حوالي 50 غرام؛
• الطماطم لحمي - 1 الكمبيوتر؛
• الخيار - حوالي 100 غراما.
• زيت الزيتون - 25 مل.
• الملح والتوابل المختلفة - يستخدم لتذوق.
• بيتا الأرمينية - 1 ورقة كبيرة أو 90 غرام؛
• الأعشاب والشبت والبقدونس - في شعاع صغير.

إعداد المكونات

Shaverma المنزل، وصفة الذي نبحثه، سهل وبسيط. ولكن قبل الشروع في تشكيل الأطباق يجب أن تعامل مع جميع المكونات. أولا نحن بحاجة لغسل صدور الدجاج، ثم إزالتها من الجلد والعظام. قطع اللحم المفروم في المتوسط، فإنه يحتاج إلى تقلى في زيت الزيتون مع إضافة الملح والفلفل.

بعد الثدي سيكون جاهزا، يجب أن تكون باردة. في غضون ذلك، يمكنك الشروع في تجهيز الخضروات. ويجب غسلها وتنظيفها. مطلوب الملفوف الطازج للمشاركة في الأوراق، والطماطم (البندورة) - مقطعة إلى شرائح، والخيار والجزر - صر على مبشرة الكورية (في شكل شرائح رقيقة طويلة).

أما بالنسبة للأخضر، فمن الضروري لشطف، هزة بقوة ويقطع ناعما جدا.

تشكيل الطبق

كيف هي shaverma؟ وصفة في المنزل يتطلب استخدام بيتا سميكة كثيفة، ولكن لا. ومن الجدير انتشرت على سطح مستو ثم وضع أوراق الملفوف. بعد ذلك، تريد وضع على الخبز الخبز المقلي الدجاج والطماطم والجزر والخيار والأعشاب. إذا لزم الأمر، يمكن أن تضاف جميع المكونات لنكهة مع الملح والتوابل وغيرها.

في هذا النموذج، بيتا تكون ملفوفة بإحكام في التشكيل مرونة.

المعالجة الحرارية

وكقاعدة عامة، shaverma والصور التي ترد في هذه المقالة، أعدت على استجواب. ولكن إذا كان هذا الجهاز لم تقم بذلك، فإنه يمكن وضعها في الميكروويف لمدة بضع دقائق. تحت تأثير درجات الحرارة العالية في كل الخضروات obmyaknut والافراج عن عصير، ولكن لا تزال مقدد. وهذا سيجعل الطبق الخاص بك أكثر لذيذ والعصير. خدمتها إلى طاولة ينصح، جنبا إلى جنب مع كوب من الشاي الحلو أو المشروبات الأخرى.

Shaverma: الشرقية وصفات

كما قلنا أعلاه، يمكنك القيام بذلك الوجبات السريعة في طرق مختلفة. في الوصفة السابقة، رأيناها النسخة الكلاسيكية من إنشائها. الآن أريد أن أقول لك كيف يمكنك جعل المنزل بسرعة أكثر وشاورما لذيذ. للقيام بذلك، ليست هناك حاجة لشراء صدور الدجاج وتحمص في الزبد. بعد كل شيء، وأسهل طريقة لاستخدام منتج الانتهاء بالفعل في شكل لحم الخنزير. مع shaverma لها ستكون أكثر عطرة.

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• لحم الخنزير - حوالي 200 غرام؛
• الخس الأخضر دون مرارة - حوالي 100 غرام؛
• المايونيز متوسط محتوى دهون - 70 غرام؛
• الطماطم لحمي - 1 الكمبيوتر؛
• الخيار - حوالي 100 غراما.
• الجبن الصلب - 90 غرام؛
• البصل الأرجواني (الأحمر) - 1 الكمبيوتر؛
• الملح والتوابل المختلفة - يستخدم لتذوق.
• صلصة الطماطم، وليس حاد جدا - 20 غرام؛
• بيتا الأرمينية - 1 ورقة كبيرة أو 90 غرام؛
• الأعشاب والشبت والبقدونس - في شعاع صغير.

معالجة المكونات

كما ترون، الشاورما هو لفة مع الخضروات وبعض منتجات اللحوم. إذا كنت نباتي، ثم من المنتج الماضي يجب ان تعطي. في هذه الحالة، لتحسين الطعم والعصيرية من الأطباق الموصى بها لاستخدام بالإضافة إلى أي صلصة.

لذلك، قبل طهي الوجبات الشرقية، ينبغي أن تعامل مع جميع المكونات. يجب أن يتحرر هام من غمد وأجاد إلى شرائح دقيقة. أما بالنسبة الخضروات، فإنها تحتاج إلى أن تشطف وتنظيفها. يجب أن تقطع الطماطم والخيار إلى شرائح رقيقة جدا، والبصل - حلقات. ومن الضروري أيضا لشطف أوراق خضراء من الخس والشبت والبقدونس. ينصح العنصر الأخير ليقطع ناعما.

أما بالنسبة للالجبن الصلبة، ثم يجب أن صر على أصغر مبشرة.

تشكيل نتاج lavash

كيفية تحضير shaverma المنزل؟ وصفة هذا المنتج يتطلب بيتا كثيفة. يجب أن توضع على سطح طاولة مسطحة، ثم يرش الجبن المبشور، وليس الوصول إلى حواف من 3-4 سم. يتطلب مزيدا من بيتا أوراق الخس الغطاء. في المقابل، ينبغي لهم نكهة مع المايونيز وصلصة الطماطم. وعلاوة على ذلك فإنه من الضروري وضع الطبقات التالية: لحم الخنزير، والطماطم والخيار والبصل والبقدونس. إذا رغبت في ذلك، يمكن لجميع المنتجات سيكون مزيد من النكهة مع الملح والتوابل.

وبعد أن وضعت المكونات على قطعة خبز بيتا، وينبغي أن يكون لففت بإحكام حتى وضعت على طبق من ذهب.

كيف لطهي الشاورما؟

بعد أن يتم تشكيل طبق الشرقي، فإنه يجب أن توضع في فرن الميكروويف. مع سعة قصوى من المنتج فمن المستحسن أن يطهى لمدة دقيقة ونصف. خلال هذا الوقت، ارتفعت درجة حرارة سمك كامل من الشاورما تصل، مما يجعله أكثر العصير ولذيذة.

خدمة طبق شرقية الى طاولة المفاوضات يجب أن تكون في شكل حرارة، جنبا إلى جنب مع أي مشروب الحلو (على سبيل المثال، القهوة والشاي والكاكاو، وكوكتيل وهلم جرا). شهية طيبة!