نخاع الكافيار مع المايونيز - وليس في الخارج، ولكن لذيذ جدا

طبق آخر من كوسة يتمتع محبة خاصة وشعبية. أحب خصوصا هذا الطعام، وأولئك الذين يفضلون أطباق الطعام والخضروات منخفضة السعرات الحرارية. نحن نتحدث عن الكافيار الاسكواش.

لذيذ جدا ومغذية، جميل أن ننظر إلى وتقريبا لا يؤثر على الكافيار شكل الاسكواش يستحق التصفيق. ومن المناسب أن تطبيق هذا الكافيار والجدول احتفالي، ولها في قائمة الطعام اليومية غالبا ما تدرج. نعم، وكتكملة لالسندويشات، وقالت انها على ما يرام.

كوسة - صيف النباتية. ومع ذلك، هذا لا يعني أن إعداد الكافيار من الكوسا في فصل الشتاء لا يمكن أن يكون. خاطئا تماما والحصاد المجمدة هذه الخضار. ومع ذلك، من ناحية أخرى، لماذا يكلف نفسه عناء إعداد فصل الشتاء، وإذا كان الصيف من الممكن تماما لطهي معظم البيض في الكميات المطلوبة ونشمر على البنوك. عندما يأتي الشتاء، في أي وقت، إذا رغبت، يمكنك فتح جرة من الكافيار طعم ونكهة رائعة.

خيارات للطبخ قليل الاسكواش الكافيار. على أقل تقدير، كل عائلة في دفتر كتب وصفة مجربة. واحد من الأطباق البارزة هي الاسكواش الكافيار مع المايونيز. فإنه لا يبدو مألوفا جدا. نعم، العديد منهم يستغرب ان المايونيز هو جزء من الضروري الكافيار المكونات الاسكواش. ومع ذلك، فإن طعم الطبق النهائي مع مشاركتها تضرب حقا.

لذلك، هو إعداد نخاع الكافيار مع المايونيز بسيطا بما فيه الكفاية. عليك أن تبدأ، بطبيعة الحال، إلى إعداد جميع المكونات الضرورية. تحتاج 6 كيلوغرام من الكوسا أعدت بالفعل، 1 كلغ من البصل و 6 قطع من الجزر الكبيرة.

كوسة يجب أن تشطف جيدا تحت الماء الجاري. بعده بالضرورة قطع قشر وقطع البذور. إذا كنت تستخدم الشباب الحصاد الأول كوسة، لا قشر، لا بد من إزالة أي البذور. البصل والجزر ويغسل تحت الماء الجاري وتنظيفها.

المقبل، والخضروات مستعدة مفروم استخدام مفرمة اللحم. تستخدم لطحن المعالج أو خلاط مع فوهة خاصة لليهرس ليست ضرورية. طاحونة مناسبة فقط.

تحتاج الخضار المقطعة إلى التحول إلى neemalirovannuyu قدر كبير. هذه إضافة 2 ملعقة ملح وكوب من الزيت النباتي والسكر. وضعت كل هذا الهياج وعاء على النار. الآن تحتاج إلى الاسكواش المايونيز الكافيار المغلي. النار تحت المقلاة أن يكون متوسط. يحرك بشكل دوري وينبغي أن يكون هذا الشراب لعدم حرق. للقيام بذلك، يجب عليك فقط استخدام ملعقة خشبية، لا من حديد.

حالما يبدأ العجل لتغلي، ينبغي تخفيف النار، ويغطى الإناء ويطهى بعد 02:00. يجب ألا ننسى أيضا أن يحرك الكافيار. إذا تجاهلنا هذه القاعدة، فإن كتلة حرق، وذلك سيؤدي إلى ظهور الطعم المر.

وبمجرد أن تنتهي مدة هذه الساعة، وهما الخضار تحتاج إلى إضافة نصف لتر من معجون الطماطم وصلصة الطماطم والمايونيز 67٪. كتلة مختلطة بدقة وتطفأ بعد مزيد من 40 دقيقة. وبمجرد انتهاء الوقت، والبيض يمكن إيقاف. الى طاولة المفاوضات يتم تطبيقه إلا في حالة تبريده.

إذا تحصد المايونيز الاسكواش الكافيار في فصل الشتاء، يجب أن هذا الشراب تصب مباشرة في الجرار تعقيمها نظيفة ويكون في أسرع وقت ممكن لنشمر الأغطية. البنوك توالت يتدحرج، وتغطي مع منشفة أو بطانية. وفي هذا الموقف، وترك الأمر أنها لفترة من الوقت حتى تبرد. بعد حوالي 12-14 ساعة، ويمكن للبنوك أن انقلبت ووضعها في خزانة مع الفراغات لفصل الشتاء.

وأود أيضا أن أقول أن هذا نخاع الكافيار مع المايونيز قهر حقيقة أنها تستعد تماما دون الخل. انه ليس سرا أن استخدام الخل في الطبخ مضر جدا لجسم الإنسان. لذا، فإن البيض يمكن أن تؤكل دون خوف على صحتهم. حتى يمكن إعطاء الأطفال الصغار للأكل.