نصائح بسيطة حول كيفية مشوي البطاطس

واعتبرت البطاطا لفترة طويلة تقريبا طبق الروسي الوطني. والحقيقة، على الأقل عدة مرات في الأسبوع، وتقريبا كل طاولة الروسي، هناك طبق معين، والذي يتضمن هذه الخضار رائعة. وعلى الرغم مما يبدو من بساطة إعداد، وليس كل ربات البيوت الشباب يعرفون كيفية تقلى البطاطا، حتى انها تحولت متموج لذيذ.

للبدء تحتاج إلى غسل البطاطا، وقشر ختم. الدرنات الشباب ليست بالضرورة نظيفة، ببساطة فرك لهم بلطف مع فرشاة، ولكن لقلي البطاطا من الأفضل أن تأخذ المحصول القديم. هناك عدة طرق لعدة قطاعات، من بينها معظم الأمثل سيكون أسافين صغيرة شرائح مستطيلة أو مستديرة، في حين أن حجمها يعتمد بالدرجة الأولى على كيفية تقلى البطاطا والأطباق المستخدمة.

لهذه الأغراض يمكن استخدامها المقالي من أعماق مختلفة ومع مختلف سمك القاع. ومع ذلك، فمن الجدير بالذكر أن وأثخن في قاع الطبق، وانخفاض احتمال حدوث هش. وهناك عنصر مفضل من رقائق بصل. وقال انه يعطي رائحة وطعم الطبق محددة، حتى لا ننسى ذلك. مقطعة إلى حلقات أو مكعبات صغيرة، ويمكن أن تضاف أثناء الطهي، وأنه من الممكن بعد انتهاء الطهي، في الحالة الثانية في البصل الاحتفاظ بمزيد من الفيتامينات، وهذا الخيار هو مناسبة لأولئك الذين ليسوا من محبي البصل المقلي.

الخطوة التالية بشأن كيفية المشوي والبطاطا هي إعداد النفط. لهذه الأغراض، يمكنك اختيار زيت الزيتون والزبدة والذرة أو زيت عباد الشمس. الأكثر شيوعا، بعد كل شيء، يعتبر الخيار الأخير. لإضافة نكهة إلى الطبق، يمكنك في الزيت الساخن لإضافة القليل من الثوم ويقلى طفيفة عليها ووضع بعيدا، وبعد ذلك وضع البطاطا. وبحلول نهاية الطهي سيكون خفية، ونكهة لذيذة.

وهكذا، بعد الاستعدادات اللازمة، يمكنك البدء في عملية القلي، لأن هنا، أيضا، هناك عدد قليل من الحيل. يضاف إلى البطاطا في الزيت الساخن بالفعل، والمرة الأولى التي أعدت على نار عالية. وبالتالي فإنه يبدو هش، ثم الحريق هو أقل من ذلك. تغطية غطاء طبق، التي البطاطا المقلية، وهي المرة الأولى أنه ليس من الضروري، كما في هذه الحالة، وطبق الناتجة يمكن أن يسمى الحساء، وليس المقلية، فمن الأفضل أن تفعل ذلك في الدقائق القليلة الأخيرة من الطبخ. أيضا تجنب التمليح الطعام مقدما كملح قد يمنع تشكيل القشور. قبل أن تقلى البطاطا، هو تحديد الذوق الفردي الخاص بك. للحصول على البطاطا مع القشرة، فمن الضروري قطع إلى شرائح رقيقة وتقلى في الكثير من الزيت على نار عالية. إذا كنا بحاجة إلى خيار آخر، ثم تقطع إلى شرائح كبيرة من البطاطا المقلية على نار هادئة في وعاء، وأغلق الغطاء.

إذا كنا نتحدث عن كيفية مشوي البطاطس مع الفطر، ثم وصفه الكثير جدا، ولكن هناك أيضا القليل من المكر. فمن الأفضل لمرحلة ما قبل يقلى الفطر وتغلي، ولكن بعد ذلك إضافة إلى البطاطا. تحسين مذاق الطعام يمكن أن يساعد التوابل التي يمكنك الاختيار حسب الرغبة. قليلا المايونيز أو كريم تضاف أثناء الطهي، والبطاطا تفعل الفطر أكثر المشبعة والعطرية.

قبل أن تقلى البطاطا المقلية، ويجب الحرص على الحصول على أطباق خاصة تسمى المقلاة. وسوف تبسيط كبير في العملية والسماح للحصول على الطبق المفضل مع الحفاظ على جميع نكهته. ومع ذلك، يجب علينا أن نتذكر أن البطاطا المطبوخة بهذه الطريقة يحتوي على عدد كبير نسبيا من المواد المسرطنة وجدا ذات السعرات الحرارية العالية، فكذلك لا ينبغي الانسياق.

أطباق البطاطا لذيذة ومغذية، والأهم من ذلك، لا معنى لها، وبالتالي سيكون دائما لإرضاء ضيوفك وأحبائهم.