نسبة من الماء والحنطة السوداء عند الطهي

هل تعلم أن نسبة من الحنطة السوداء والمياه يجب أن تكون في الطبخ عصيدة لذيذة ومغذية؟ إذا كانت هذه المعلومات لم يكن لديك، فإنك سوف تجد في هذه المادة. أيضا، ونحن سوف تكشف لك عن أسرار الطبخ متفتت، والأطباق السعرات الحرارية لزجة والحد الأقصى.

كيفية طبخ الحنطة السوداء؟

نسبة من الماء والحبوب لعبت دورا هاما جدا في إعداد عصيدة محلية الصنع. قبل أن أقول لكم عن كونها في ما نسب ينبغي أن تأخذ هذه المكونات، يجب أن تخبرنا عن كيف أن كل الحنطة المسلوقة.

انه ليس سرا أن الطبق قال مفيد جدا لجسم الإنسان. أنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد والمعادن الأخرى.

كوك فوضى يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الطرق. شخص ما يجعل في الماء، شخص يضيف قليلا من الحليب، وشخص لا استخدام مرق اللحم.

في أي حال، فإن مبدأ إعداد هذا الطبق هو نفسه دائما.

حيث اتضح فقط عصيدة لذيذة؟

للحصول على الحنطة السوداء لذيذة أكثر والحبوب ونسبة الماء يجب التقيد التام بها. بالمناسبة، لهذا الغرض استخدام جهاز مختلف تماما. بعض ربات البيوت تفضل طهي عصيدة الحنطة السوداء على الموقد، وغيرها من استخدام الفرن، multivarku أو حتى غلاية مزدوجة.

أيهما أساليب إعداد هذا الطبق الذي تختاره، يخضع لجميع متطلبات وصفة، بما في ذلك نسبة من الحنطة السوداء والمياه، ويجب الخروج عشاء لذيذ جدا ومغذية.

اختيار المكونات

قيام مجموعة من المنتجات في نسبة التأثير؟ نسبة من الماء والحنطة السوداء عند الطهي في أي وحدة المطبخ تحتاج إلى تحديد، على أساس من مكونات مختارة. إذا قررت استخدام فقط في اثنين من المنتجات المذكورة، فمن الضروري استخدام نسب الكلاسيكية، والتي سيتم مناقشتها أدناه. إذا الحنطة السوداء ويتم باستخدام الخضروات والبقوليات واللحوم، والفطر، وغيرها من العناصر، يجب أن تعتمد هناك على معرفتهم الطهي. وهذا يتطلب أن تأخذ في الاعتبار كمية من الخضار أو اللحوم الأوراق المالية المتاحة بالفعل، فضلا عن عدد من المنتجات الأخرى، وهلم جرا.

معيار نسبة الحنطة السوداء عند الطهي والماء

تلك ربات البيوت الذين غالبا ما تجعل أفراد الأسرة الحنطة السوداء يعرفون كيفية استخدام السائل والمواد الصلبة للحصول على طبق الكلاسيكية.

المعروف الطهاة ذوي الخبرة أيضا أن نسبة من الحنطة السوداء والماء أثناء الطهي وجبة لذيذة يجب أن يكون 1 إلى 2. وبعبارة أخرى، جزء واحد من الحبوب الجافة يجب أن تكون جزأين من السائل النقي.

إلا في ظل هذه النسب تحصل على الحنطة السوداء الكلاسيكية، وليس الاتساق لزج، ولكن ليس فضفاض جدا.

وصفة ل

الآن أنت تعرف ما ينبغي أن تكون نسبة الحنطة السوداء والمياه في عصيدة الطهي المنزلية. ومع ذلك، لوجبات لذيذة ومغذية هذه المعلومات ليست كافية. لذلك قررنا أن تكشف بعض أسرار كيفية بسرعة وسهولة لإعداد الحنطة السوداء مفيدة. لهذا نحن بحاجة إلى:

• الحنطة السوداء - 1 كوب.
• مياه الشرب النقية - 2 كوب.
• ملح البحر على ما يرام - وأضاف وفقا لتقدير.
• زبدة - 1.5 الجدول. ل.

عملية إعداد

يجب أن تكون نسبة الحنطة السوداء والمياه multivarka نفس أثناء الطهي عصيدة على الموقد، والفرن، الخ ومع ذلك، يجب استخدام multistakan الخاصة، والتي تأتي واحدة مع الجهاز.

لذلك، من أجل إعداد محلية الصنع الحنطة السوداء الحبوب الحبوب الجافة اللازمة لفرز، وضعت في مصفاة وتشطف في ماء دافئ. ثم يطلب من المنتج إلى أن تهتز بشكل جيد ووضع في وعاء Multivarki.

مضيفا الحنطة السوداء لالمبلغ المذكور أعلاه من مياه الشرب، يجب أن تكون المكونات الملح، وإثارة، وتغطي بإحكام. طبخ طبق المرغوب فيه وضع الحبوب الألبان. "الغليان" يمكن استخدامها في حالة عدم وجود مثل هذا البرنامج، أو "تبريد".

وكقاعدة عامة، الحنطة السوداء تستعد لمدة 25 دقيقة. وكان خلال هذه الفترة خناق يمتص كل vzbuhnet الرطوبة وينضج تماما.

بعد الانتهاء من إعداد الحبوب، النكهة لها الزبدة ويخلط جيدا. الى طاولة المفاوضات ويقدم كطبق أو طبق جانبي في طبق منفصل مع شطيرة الجبن.

كيفية جعل حالة من الفوضى جاف ومتفتت؟

هناك الطهاة الذين يحبون الجافة جدا و الحنطة السوداء متفتت. لإعداد مثل هذا العشاء تنصح باستخدام كمية ضئيلة من المياه الصالحة للشرب مما هو مذكور أعلاه. بدلا من 2 كوب من السائل إلى الحنطة السوداء يمكن أن تضيف 1،5 أو 1. في هذه الحالة، يمكنك الحصول على متفتت جدا، ولكن ليس طبق لذيذ أقل.

كيفية جعل كاشا لزج؟

بالإضافة إلى المشجعين من عصيدة الحنطة السوداء متفتت، وهناك أولئك الذين يحبون طبق لزج. في هذه الحالة، كوب واحد من المادة الجافة حوالي ثلاثة يوصي صب كوب من مياه الشرب. في نفس الوقت لطهي طبق ينبغي أن يكون أقل بقليل من غطاء وأغلق على الحد الأدنى من النار. هذا وسوف المعالجة الحرارية لا تسمح السائل لتتبخر بسرعة كبيرة جدا، مما يجعل من عصيدة سميكة ولزج.

إعداد ذات السعرات الحرارية العالية وجبات مغذية مع مرق

إذا ليس المقصود طبق من الحنطة السوداء لحمية وأغذية صحية ومغذية، نقترح أن تفعل ذلك مع منتجات اللحوم والخضروات. لوالجزر والبصل المقلي هذا الزيت النباتي nashinkovannyyu، ثم تضاف قطع اللحم البقري وانتظار podrumyanivaya لها. بعد ذلك، في وعاء صب بضعة أكواب من الماء والحساء تحت غطاء حوالي نصف ساعة.

مع مرور الوقت، واللحوم والخضار إضافة 2 كوب من الحنطة السوداء وتخلط جيدا. بعد حصوله على كتلة لزجة، وسكب لمدة 4 أكواب من الماء. وينبغي أن تشمل المكونات السائلة حوالي 4 سم. فقط مع مثل هذه النسبة من المنتجات التي سوف تحصل على طبق لذيذ والقلبية مع مرق اللحم.

بعد كل مكونات سيكون في المقلاة، أنها مغلقة بإحكام، يسخن لدرجة الغليان ويغلى على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبا. خلال هذا الوقت، يتم طهيها بشكل كامل اللحوم، وvzbuhnet الحنطة السوداء. سوف الغداء عطرة، لذيذ ومغذ.