قرانيا - التوت عن المناطق الوسطى والشمالية من روسيا غريبة جدا، ولكن للجنوب - على دراية تامة. وصلت إلى المستوى الفني من النضج شجرة الفاكهة كورنيل لذيذ، مفيدة، ل وهو يحتوي على عدد كبير من microcells، البكتين والأملاح المعدنية والمواد الأخرى المفيدة في الجسم. الحموضة ممتعة ولاذع الخفيفة Notke أنها إرواء عطشهم. أنها تجلب أيضا بانخفاض درجة الحرارة، ويكون لها تأثير منشط. لأن ينصح التوت إلى أن تؤكل نيئة وتخزينها لفصل الشتاء. على سبيل المثال، في شكل من المربى.
عقيق الكرز المربى: الطريقة الرئيسية
فمن المستحسن لموسم الحصاد: البرقوق المربى مع العظام. تقنية صفة والطبخ في هذه الحالة هو أبسط من ذلك بكثير. بعد طبقة من اللحم حول العظام التوت الصغير نفسه من الصعب جدا، قشر لها ضيق. لأن طحن يكون صعبا. واثنين من التوضيحات. أولا، فإنه يتطلب الكثير من السكر، أي: البرقوق المربى (مع العظام أو بدون وصفة طبية - لا يهم). بعد كل الفواكه، وحتى عندما نضج المستهلك، فمن الحامض. ثانيا، فهي ليست غض مثل الكرز أو الفراولة، وعند الطهي تتطلب إضافة الماء. ثالثا، من أجل الحفاظ أفضل من المعلبة: مربى البرقوق مع وصفة العظام يوصي وضع حامض الستريك قليلا. من جانب الطريق، وذلك بفضل لها طعم المنتج هو أكثر حيوية ومشبعة. وظهور الحلوى، كما تحسنت بشكل ملحوظ لونه. لكن مرة أخرى إلى النصائح العملية والمشورة. نبدأ التحضير: مربى البرقوق مع العظام. وصفة على النحو التالي: لكل كيلوغرام من التوت يتطلب 1،2-1،3 كغم من السكر ونصف لتر من الماء. بحيث ثمار أصبحت أكثر ليونة، ينبغي أن تكون مغموسة في الماء المغلي مرتين، أي. E. Problanshirovat. ثم صب البرد لبضع دقائق لتبرد. ثم صب التوت في حوض وإعداد التعبئة: حل الماء الساخن من السكر، والسماح ليغلي، وإزالة الرغوة. بعد 5 دقائق، وإزالة شراب من الحرارة وتصب في قرانيا. أيضا، الانتظار، يغلي اسمحوا. إيقاف الغاز، ويوضع جانبا لمدة ساعة وعاء 4، ثم أن يتم إعادة تعيين إلى منعطف. في نهاية vsypte القليل حامض الستريك، والساخنة صب جام في البنوك معقمة ونشمر. وإليك الطريقة: طهي مربى البرقوق لمدة 1 يوم.
عقيق الكرز جام الأسلوب 2:
تستعد علاج في جلسة واحدة. ولتحقيق هذه الغاية، على كل كيلوغرام من التوت غسلها مرتبة في حوض يملأ من قبل نفس الكمية من السكر وتصب كوب ونصف من الماء. بدوره على الغاز، والسماح للمحتويات يغلي. ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ل2-2.5 ساعات، واثارة وإزالة الرغوة. يجب الحرص على عدم حرق المربى، لم تبدأ التمسك الجدران والأرضيات. المنتجات النهائية packagi بواسطة الجرار المعقمة والمسمار.
مربى بدون بذور
والآن بضع كلمات حول كيفية التحضير: البرقوق المربى الخالي من البذور. تحتاج التوت قليلا يغلي (بضع دقائق)، والسماح لهم لتبرد وطحن من خلال غربال. تستغرق وقتا طويلا العملية، تتطلب ملعقة خشبية كبيرة أو مدقة بالنسبة له. لله المشورة الإغاثة من الأفضل استخدام مصفاة، والجلد في الشبكة لن تكون عالقة. ثم يضاف السكر ويطهى حتى يصبح طريا، مع تحديد مستوى سماكة المطلوبة.
Lakomtes التوت رائعة لصحتك!