وصفات. أرجل الدجاج في أكياس في صلصة

إذا لم تكن قد اختيرت بعد ما لطهي الدجاج السيقان ذلك للحصول على وسريعة ولذيذة ومبتكرة، ثم نقدم الساقين وصفة الدجاج في أكياس. هذا الطبق يبدو للاهتمام حقا، ويمكن أن تصبح بسهولة زخرفة الجدول احتفالي. ويمكن تطبيقها على العشاء المعتاد - هنا والدجاج، وطبق جانبي العطرية من البطاطا مع الفطر وخبز بدلا من الكعك وردية.

لطهي أرجل الدجاج في أكياس بحاجة إلى مثل هذه المنتجات: مضرب الدجاج - 5 قطع، والبطاطا - الجنيه، والفطر (انهم يفضلون، ولكن يمكنك أن تأخذ وغيرها)، عجين الفطير (يمكنك شراء أو تقديم نفسك) - رطل والبصل واحد، واحد فص من الثوم بيضة واحدة، والملح، والتوابل، الزيوت النباتية.

الفطر تغسل جيدا وتقطع إلى شرائح صغيرة أو أسافين. الاحماء في مجال النفط عموم، صب الفطر مستعدة، يرش عليها الملح والفلفل ويقلى حتى ينضج.

بلدي ونظيفة وغلي البطاطا. لذلك أسرع لطهي الطعام، تقطع الى قطع صغيرة. عندما يكون جاهزا، دمج الماء، إضافة الزبدة والملح وسحق. الصلصة الجاهزة إضافة الفطر، يمكنك البصل المقلي لا يزال، أرجل الدجاج منه في أكياس سيكون ألذ، وجميع تخلط جيدا.

الدجاج مضرب غسل وفرك الخليط الملح والتوابل والثوم المهروس، وإعطاء القليل توابل اللحوم المشبعة (حوالي 15 دقيقة). ثم تقلى ساق على جميع الاطراف على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقيقة.

وإذابة نفخة المعجنات. لطهي أرجل الدجاج في أكياس، تحتاج إلى اتخاذ العجين الطازج. تقطع الى مربعات كبيرة. انهم بحاجة بقدر ما أخذنا الساقين، في حالتنا، نقطع خمسة مربعات. ثم، كل لفة مربع الى حجم حوالي 15x15 أو 20X20 سم. واعتمادا على الساق نفسها أحجام. من الاختبار، والتي لا تزال تقطع خمسة مربعات 5X5 سم.

الآن وضع مربعات صغيرة لفترة طويلة. نحتاج الى هذا الجزء السفلي من كانت حقيبة أقوى. وضع مربعات على البطاطس المهروسة مع الفطر في وسط المتن شين اخماد. حواف العجين جمع بلطف حول الساقين في شكل أكياس وملفوفة مع موضوع كبير. أن نتأكد من أن الحقيبة كانت مرتبطة تماما حتى، وجميع حشو الداخل. وضعت على ورقة الخبز على ورقة الخبز، ووضع أرجل الدجاج في أكياس. شين احباط التفاف العظام ليست أحرقت. سخن الفرن إلى 150⁰ C، مع مجموعة وعاء وأكياس خبز لمدة نصف ساعة.

أرجل الدجاج لذيذ جدا في صلصة BBQ. لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج المنتجات: مضرب الدجاج - 10 قطعة، صلصة الطماطم أو الصلصة - 3 ملاعق طعام من الخردل - ملعقتين من العسل - ملعقة صلصة الصويا - ملعقتين والخل البلسمي (يمكن أن تكون بديلا غرفة الطعام أو التفاح) - ملعقتين الثوم - فص واحد، عشب الزيتون - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

أفخاذ الدجاج وبلدي obsushivayut منشفة ورقية. في صلصة الطماطم عميقة مزيج عاء مع الخردل والعسل وصلصة الصويا و الخل البلسمي، إضافة شرائح ناعما الثوم والتوابل والملح. كل تخلط جيدا وتوضع في ماء مالح الساقين الدجاج. تغطية مع غطاء أو تتشبث فيلم وترك في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات. ثم، وعموم زيوت التشحيم، تنتشر الساقين وملء ماء مالح. وضعنا في فرن محمى على حرارة ويخبز في 180⁰ مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

متغير آخر من إعداد الساق في العطاء ومرق التوابل - أرجل الدجاج في صلصة دسم. إعداد المنتجات: أرجل الدجاج (اختيار أكبر) - 200 غرام، الكراث - وهما ينبع، واحدة التفاح غارقة، زبدة - 30 غرام، عصير التفاح - نصف كوب، ونفس الكمية من كريم ومرق الدجاج، مثخن للصلصة بيضاء - وهما ملاعق شاي ملاعق مخلل الفلفل الأخضر الحبوب - ملعقة واحدة، الكاري والملح والفلفل الأبيض.

أقدام الدجاج غسلها وobsushivayut على محمل الجد. خلط الملح والفلفل والكاري الناتجة خليط فرك الساق. في مقلاة تذوب الزبدة ويقلى الدجاج. بعد 5 دقائق، والجزء الأسفل من الساق يتحرك أقرب إلى حواف ووسط انتشار مقطعة إلى قطع صغيرة الكراث والتفاح. فراي تحت غطاء مدة 10 دقيقة.

بعد الخبز مع تغطية احباط لتحويل الدجاج مع البصل والتفاح، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2-3 دقيقة. في استجواب ما قبل ساخنة. السائل المتبقي في مقلاة تصفية، إضافة عصير التفاح، كريم، مرق ومغلظة. كل تخلط جيدا ويغلى لمدة 5 دقائق. قم بإضافة الحبوب الفلفل والملح وتصب في أرجل الدجاج أعدت.