وصفة الجبن Adygei وأطباق من ذلك

نحن نقدم لك أبسط وصفة Adygei الجبن، الذي يتكون منتجات الألبان حصرا. لبدء العملية، نحن بحاجة إلى الابتدائية بداية من المصل. ما هو؟

لمصل بحاجة إلى اتخاذ لتر من الكفير أو اللبن وحريق صغير لطهي اللبن الرائب. حصلت قليلا، بضعة غرامات، ولكنه هو جديد وأنه من الممكن أن يأكل أثناء العمل. مع قررت الجبن، ونحن بحاجة أيضا المصل.

كامل المبلغ من كسر في وعاء صغير وتترك لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة، يحمض. حموضة في الدم ليست دائما كافية للجزء القادم من خمير لإعداد المنتج الحقيقي باستخدام وصفة Adygei الجبن. لموثوقية إضافة 200 غرام من مصل اللبن أو اللبن الحامض.

وعلاوة على ذلك، حتى أسهل:

• 3-4 لتر من الحليب الطازج في قدر جلب ليغلي لطيف.
• حالما الجلد، تحتاج إلى صب مصل اللبن الحامض.
• يحرك حتى يبدأون في تشكيل رقائق، ويسخن حتي فإن المصل لا تكون شفافة اللون الأخضر. وهذا يعني أن الحليب أعطانا البروتين له.
• عندما انتقلت مصل اللبن، والساخنة تحولنا الناتجة كتلة الجبن في مصفاة وتشكيل رأس أنيق حتى الجبن الساخن، وتسطيح ذلك قليلا؛
• بعد 15 دقيقة، وموسم مع الملح على كلا الجانبين.

هذا الإجراء بأكمله! الأديغة الجبن لا تحتاج إلى أن تنضج، يمكن أن يكون هناك في أقرب وقت بارد، ولكن كم من الأطباق المطبوخة يمكن معها: ونخب وخبز بيتا، واستخدامها كأداة من ملء الفطائر.

مصل المتبقية يمكن استخدامها لإعادة تحمض، مشيرا إلى أنه كوب من الكفير أو اللبن وطبخ طبق آخر باستخدام Adygei الجبن صفة أعلاه.

الآن دعونا ننظر في كيفية جعل الجبن لذيذ Adygei على سبيل المثال من رافيولي مع الخضار والجبن. يمكنك أن تبدأ مع الطبقة النباتية. 150 غ البلغارية قطع الفلفل الأصفر ليس مكعبات كبيرة جدا. كوسة خضراء طازجة (100 غرام) ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. 100 غرام من الجزر صر على مبشرة الخشنة. تحتاج الطبقة الملونة للقلي بالزيت في مقلاة. يجب أن تكون الخضروات تحميص ضوء، وبالتالي فإن الخضروات لا تفقد شكلها وليس خففت من ذلك بكثير.

يمكنك ثم الشروع في التحضير للتعبئة الجبن، وذلك باستخدام الجبن Adygei لينة لطيف. وسيتطلب 150 غ قطع الجبن إلى شرائح، للتحول إلى وعاء عميق والهريس مع مفترق. الجبن Adygei مرونة تماما، وجعلها أكثر مرونة، فمن الضروري إضافة 20 غراما من الزبدة. أيضا الطبقة الجبن يمكنك وضع مجموعة من الأعشاب لتذوق: الريحان الطازج والشبت والبقدونس. نكهة التوابل على ما يرام مع الجبن Adygei. غادر خفقت وإضافة بيضة واحدة إلى كتلة الجبن تحولت مرونة ولزج.

الجبن ملء جاهز، والخضروات هي باردة، والآن هم في حاجة للاتصال. اتضح لذيذ جدا، عطرة، وملء أنيقة.

لإعداد العجين لالرافيولي 200G منخول الدقيق تصب في وعاء كبير. دقيق منخول من خلال غربال، مشبع بالأكسجين والهواء ويصبح الضوء. شكلت في تل الفخارية منتصف، وفي منتصف لجعل الاكتئاب الصغيرة التي لكسر البيض 1. يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الحليب، وسوف يضاف الدقيق والعجين هو طعم دسم حساسة جدا والعجين يصبح مرن. يعجن العجين أيدي أفضل، والجمع بين البيض مع الدقيق. فإنه يمكن لفة على لوح التقطيع مرشوش بقليل من الدقيق ذلك. يجب أن تكون العجينة لطرح في كعكة رقيقة. يمكنك إعطاء أي شكل من أشكال الرافيولي. استخدم أصابعك للضغط بإحكام ضد الحافة. يبقى فقط أن سلقها في الماء المملح. بعد 3 دقائق فقط بعد تطفو على السطح الرافيولي جاهزة. أنها يمكن أن تكون مزينة حلقات الفلفل وغصن من المساحات الخضراء. تناول الطعام مع متعة!

يمكنك طهي أطباق متعددة من صفات الجبن وتتنوع، وفي هذه المقالة، وجميعهم لا تعول. وهنا صفة سلطة أخرى مثيرة للاهتمام: 300 غرام جبن تحتاج Adygei 150-200 ز الملفوف الصيني، 200-250 الطماطم (البندورة) غرام، 200 غرام من لحم الخنزير، 1-2 المخللات، اعتمادا على حجم، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بذور السمسم 1-2 فصوص من الثوم، نصف فلفل أحمر كبير، الزيتون النفط المكرر، حوالي 50 غرام، الفلفل الحار الأحمر على طرف شفرة، إذا رغبت في ذلك - الفلفل الأسود المطحون، 1 ملعقة شاي .. توابل. الخضروات لغسل والتأكد من تجفيف الرطوبة بمنشفة. جميع المكونات ما عدا الجبن والخيار، مقطعة إلى شرائح رقيقة. 100 غرام من الجبن تنهار، و 200 غرام من الجبن مقطعة إلى شرائح رقيقة صغيرة، وإذا أمكن - نفس شرائح رقيقة.

على وضع طبق طبقة رقيقة من المفروم الملفوف الصيني، ثم لوحة Adyg الجبن أعلى مع المخللات النصف، والفلفل الطبقة التالية، الآخرة - لحم الخنزير، وعلى تنهار طبقة لحم الخنزير المفروم أو مرت الثوم chesnokodavilku، ثم انتشرت الطماطم، والطبقة الأخيرة - انهارت Adyg الجبن مختلطة مع الخيار المتبقية وتنتشر على القمة.

مع رش بذور السمسم. نشر كل طبقة، يضغط قليلا، البثق سابقتها. التوابل تضيف في زيت الزيتون وتصب على رأس السلطة. سلطة يمكن أن يكون مستعدا في وقت واحد في أجزاء، ويمكن إجراء في وعاء سلطة كبير ووضع مسطح، ربط بعناية ملعقة مسطحة واسعة وعقد الجزء العلوي من الملعقة. إذا التوابل والثوم المخلوط بزيت الزيتون والدفء في الليل، والتزود بالوقود اكتساب مميزة، ونكهة مثيرة للاهتمام.

الجبن Adygei له نكهة وضوحا، طازجة، وبالتالي فإن خيار للمضيفة، وكيف يتناسب هذا الإصدار. سلطة يمكن أن تكون مستعدة في وعاء السلطة وتخلط جميع المكونات، سيكون لطيفا، ويرجع ذلك إلى مزيج من الألوان - الأحمر والأبيض والأخضر. ومع ذلك، ألذ الخس ومع ذلك، وضعت طبقات. فمن الأفضل عدم إضافة الملح، ومزيج من طبقات من الملح النقي وعادل يعطي هذه السلطة الذوق الخاص. بدلا من لحم الخنزير يمكنك استخدام اللحوم المدخنة والجمبري المسلوق والمقلي شرائح رقيقة من الدجاج. النفط بدلا مناسبة بشكل ملحوظ الزيتون السمسم أو المكسرات (البندق، الجوز).

علينا أن نتذكر أن من المهم عدم المقاطعة الأذواق قوية جدا والنكهات من المكونات الأخرى نموذجية من الجبن Adygei مشوق، ولكن تكملة فقط. نأمل أن الجبن صفة Adygei مفيدة لك، والخيارات المذكورة من الأطباق من ذلك. شهية طيبة!