وصفة الحنطة السوداء: وهناك بعض الفروق الدقيقة

بالطبع، من بين جميع أنواع الحبوب الحنطة السوداء - واحدة من أكثر لذيذ وصحي. ليس فقط لديه نكهة مكثفة خاصة، ولكن يحتوي أيضا على الكثير من المواد المغذية المفيدة. الحنطة السوداء غنية في البروتين، والكربوهيدرات المعقدة، والفيتامينات والمعادن، وخصوصا الحديد، ولكن مع إعداد غير مناسب، فإنه لا يمكن أن يخسر فقط قيمتها الغذائية، ولكن أيضا لتصبح ببساطة لا طعم له، ولذلك فمن المهم أن نعرف كيفية طبخ الحنطة السوداء بشكل صحيح. كثير من الناس يعتقدون أنهم يعرفون كيفية طبخ الحنطة السوداء على الماء، وأنها تفعل ذلك تقريبا جدا، معتبرا أن صفة الحنطة السوداء لا يعرف بالضرورة، وقياس من أصل المبلغ من الحبوب والماء على العين، وغالبا ما تكون غير راض. ومع ذلك، توجد الحنطة السوداء وصفة، وبعد ذلك، فمن الممكن دائما لتحقيق نتائج ممتازة.

كيفية طبخ الحنطة السوداء على الحق في المياه

ل إعداد الحنطة السوداء أمر مهم للتحضير بشكل صحيح فريك، استخدم أواني الصحيحة ومراعاة النسب الصحيحة من الحبوب والماء. لالحنطة السوداء تحولت فضفاضة، وقبل الطهي يجب أن تكون كيفية المضي من خلال وشطف جيدا بالماء. فمن الأفضل لشراء مصنع الحبوب التعبئة من الشركة المصنعة موثوق به لوزن الحنطة السوداء يمكن أن تكون ملوثة ليس فقط قشور وبذور الحشائش والحجارة الصغيرة، ولكن يرقات العث، أي بعد ذلك سيكون من الصعب للغاية على الانسحاب من الشقة. قبل الحنطة السوداء الطبخ يمكن أن يجف مقلاة كبيرة أو ورقة الخبز، وعقد على نار متوسطة لمدة عدة دقائق. من أجل إعداد عصيدة الحنطة السوداء لذيذة، فمن الأفضل أن تأخذ وعاء سميك الجدران كما الحنطة السوداء هو الحصول على البخار تماما. كوب واحد من حبوب تؤخذ كأسين من الماء والملح حسب الذوق. تنقية الحصى وغسلها بالماء البارد وتقديمهم ليغلي. ثم إضافة بعض الماء والملح، يتم تخفيض النار، ثم أمر ضروري وعاء لإغلاق الغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. في هذا الوقت فإنه ليس من الضروري إزالة الغطاء ويقلب عصيدة الطبخ - أو يمكن أن تكون مدلل الحنطة السوداء. بعد 15 دقيقة من الضروري للتحقق من كمية من السائل، والحبوب ملعقة مفترق بلطف إلى أسفل. إذا كان لا يزال أسفل يقم الكثير من السوائل - غطاء يجب إزالتها وانتظر حتى تتبخر، مع ابقاء العين إلى عصيدة لا تحترق. إذا تبخرت تماما الماء، وعصيدة ليست مستعدة - من الأفضل عدم إضافة الماء، والتفاف وعاء مع غطاء مغلق في منشفة سميكة وترك الأمر لفترة أطول، كلما كان ذلك أفضل.

آخر وصفة مثيرة للاهتمام الحنطة السوداء - على البخار في الماء المغلي المملح في الترمس، على سبيل المثال، في ليلة - ثم وجبة الإفطار سوف تنتظر مفيدة جدا لذيذ و الحنطة السوداء متفتت. النسب وإعداد الحبوب هي نفسها. فمن المنطقي لطهي الطعام الحنطة السوداء بهذه الطريقة، إذا، على سبيل المثال، في الصباح تحتاج إلى الحصول على ما يصل في وقت مبكر جدا - حتى تتمكن من حفظ ما يقرب من نصف ساعة من النوم، والتي كان للإنفاق على إعداد وجبة الإفطار. أيضا، هذه وصفة لالحنطة السوداء يمكن أن تكون مفيدة لأولئك الذين يذهبون على الطريق - حتى تتمكن من اتخاذ الطعام الساخن وصحية، وعدم تناول السندويشات.

كيف لذيذ طبخ الحنطة السوداء

وبالإضافة إلى القمح باستخدام الحنطة السوداء يمكن إعداد أطباق أخرى. على سبيل المثال، الحنطة السوداء وصفة مع اللحوم وله شعبية كبيرة بالفعل لعدة قرون. لحوم البقر الحنطة السوداء الكمال، ولكنه يتطلب الطبخ طويلة، وأكثر من لحم الخنزير والدواجن والارانب هي مناسبة أيضا أفضل لها. اللحوم يجب احمر سابقا في مقلاة أو الحساء حتى حالة استعداد، مع ذلك، أن تكون قاسية قليلا. هناك حاجة أيضا إلى إضافة البصل المفروم نصف حلقات أو أرباع، وبناء على طلب من الجزر، وعندما يتم المحمص أنها، وغسلها الحنطة السوداء. كل ما عليك القيام صب الماء المغلي ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق حتى حالة استعداد من الحبوب. على مائة غرام الحنطة السوداء أخذ رطل من اللحم، وهما البصل والجزر اختياري واحد، و 600 مل من الماء المغلي والملح وطعم التوابل.