وصفة الكستناء الصالحة للأكل

أنا متأكد من أن الكثير قد قرأت في الكتب أو ينظر في الشخص في باريس العديد من الشوارع البائعين الكستناء المحمصة. لذلك الجميع تقريبا يعرف طريقة واحدة على الأقل من الطبخ الكستناء - انها تحتاج الى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ولكن هنا ما الكستناء يصلح لذلك، لا يعلم الجميع.

على سبيل المثال، فإن العديد نشير إلى أنه على الرغم من وفرة معروفة من أشجار الكستناء في أوديسا وكييف، وهناك لم يلاحظ التجارة الشارع ثمارهم. وانها ليست عدم وجود روح المبادرة بين السكان المحليين. مجرد شجرة والتمتع المزهرة التي تجذب السياح، ويسمى كستناء الحصان. إعداد الفاكهة لتناول الطعام غير ممكن لسبب أنها ليست صالحة للأكل. وأكل المكسرات نوبل تشيستنوت نموا في بلادنا فقط في المناطق الجنوبية. هذه الأشجار، إذا كنت الخوض في غابة من النباتات حتى تنتمي إلى الأنواع المختلفة. في الواقع نوع الطعام ليس حتى شجرة الكستناء على هذا النحو، ينتمي إلى أسرة من خشب الزان.

ولكن هذا ليس مهما، ونحن نريد أيضا أن نعرف صفة لأشجار الكستناء، بدلا من قضاء درس علم النبات. في الناس، سواء المشار شجرة الكستناء فقط الأجنة تشابه بسبب يمثل البني والمكسرات لامعة النضج داخل قذيفة الشائكة.

التشابه مشروط جدا، وتخلط الكستناء الصالحة للأكل مع الحصان الثابت. القاضي لنفسك - على اليسار تستطيع أن ترى ثمار كستناء الحصان، وعلى اليمين أسفل - تلك التي يمكن أن تؤكل. وكما ترون من الصورة، والأنواع الصالحة للأكل هي أصغر وحقيقة أن جانب واحد هو شقة في الجنين.

وصفة ل الكستناء

بصراحة، لا يمكنك طهي الطعام على الإطلاق. هذه المكسرات لذيذ جدا وجديدة، ولكن التقليد يتطلب الكستناء ليشوى، لذلك لن تحيد عن القواعد. الفاكهة اشترى مع سميكة لامعة وغسل الجلد، وعلى الجزء المسطح من المكسرات هو شق صليبي. هذا هو لتجنب تهب الفاكهة أثناء الطهي، ونحن نريد أيضا للحصول على وجبة لائقة، ولكن ليس الفشار الأحمر. بعد الإحراز وضعها في وعاء، مع تغطية الغطاء وإرساله إلى لوحة، حيث سيكون لديهم لقضاء حوالي نصف ساعة، ولكن لا ننسى أن يهز لهم بشكل دوري. الكستناء استعداد قررت ببساطة - الحاجة إلى الضغط على الإصبع الجوز - إذا كانت خفيفة، يمكنك إيقاف الحرارة وتقديمهم إلى طاولة وجبة جاهزة. انهم بحاجة الى استخدام الملح الساخن.

ولكن وصفة لأشجار الكستناء قد تكون مختلفة. كما أنها يمكن أن طهي الطعام، والحساء، ويخبز في الفرن والمجففة. منها إعداد هريس وتوابل لأطباق اللحوم. أنها محشوة الطيور، وجعل الحلويات الكستناء والحلويات. حتى وصفة لحساء الكستناء مع الأرز ومع هذه الثمار.

لعشاق الطبخ الغريبة إعطاء صفة حساء الكستناء. ونحن نفعل zazharku من البصل والجزر والكرفس. الكستناء نظيفة، وملء مع مرق اللحم وإرسالها إلى لوحة. بشكل منفصل، ويقلى قليلا الدقيق والجمع بينها والخضروات. بعد تليين الكستناء، صب الخضار في مقلاة والفلفل والملح حسب الذوق ويطهى لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك تصفية المرق. ملين الخضار خفقت كتلة في الخلاط إلى حالة من الطين. وشمل هذا ملس مع مرق، وإثارة وتخدم مع الكريما الحامضة. لمزيد من "حاشية" يمكنك إضافة شيري. تحاول ذلك - فلن نأسف ل.