وصفة المقلية العسل غاريقون: فصل الشتاء يجعل الشراء لذيذة وصحية

الفطر - وهذا هو واحد من الفطريات أكثر لذيذ ومفيد، والتي يتم جمعها في النصف الأول من الخريف. أنها تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات (C، D، PP) والعناصر النزرة (الفوسفور والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم وغيرها) وغنية في الأحماض الأمينية والألياف. الفطر مريحة وجميلة "الحصول على" لأنها تنمو في مجموعات كبيرة على جذور شجرة جاحظ من الأرض، أو جذوع القديمة. لتمييزها عن الفطريات السامة يمكن أن يكون من محدب شاحب قبعة البني، وقطرها 4-12 سم، وتكسوها قشور بنية اللون. قدم العسل تصل غاريقون 10 سم في الطول و 1.5 سم في السمك، ولها البني، ونفس لون قبعة. اللحم من هذه الفطريات بيضاء، له رائحة طيبة وطعم قابض قليلا. أيضا ميزة مثيرة للاهتمام هو حلقة بيضاء على الساق. سلة كبيرة لجمع ما يكفي من العسل سهلة غاريقون، ولكن تقرر ما يجب القيام به معهم أكثر صعوبة، لأن هناك الكثير من المتغيرات - واحد "الأذواق" من جهة أخرى. ومنقع هذه الفطريات، طهي، خبز، وبطبيعة الحال، والحفاظ عليها. في هذه المقالة، وسوف نقدم وصفة مثيرة للاهتمام العسل المقلية غاريقون في فصل الشتاء. وهذه الفطريات تكون حساسية حقيقية وكما طبق منفصل، وكجزء من الأطباق الأخرى.

وصفة العسل المقلية غاريقون في فصل الشتاء

للبدء في جمع الفطر تحتاج إلى أن تعامل مثل - تذهب من خلال وقطع سيئة، ومكان متسوس. بعد ذلك، يجب أن يغسل: صب الماء البارد في خزان كبير، إضافة إلى ذلك قليل من الملح، وحامض الستريك ووضع الفطر امتصاص. بحيث يمكنك بسهولة تنظيف الفطر من خلال الالتزام الحطام والرمل والديدان. هذا في الأساس هو كل شيء. الفطر - الفطر نظيفة، بحيث لا تتطلب حذرا كشط اللب بسكين. كاب فصل يستحسن من الساقين. بعد معالجة الفطر هي المغلي لمدة 40 دقيقة، تتم إزالة الرغوة بشكل دوري. فمن الممكن لتأمين واستنزاف المياه من خلال أول 10 دقيقة بعد الغليان. بعد provarivaniya وضع الفطر في مصفاة وتترك تصريف السوائل الزائدة. الآن دعونا نرى، كيف لطهي الفطر المقلي. لطهي الطعام لذيذ هذا فارغا، وسوف تحتاج هذه المكونات:

• الفطر المغلي - 2 كجم.
• البصل - 5 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• حزمة من السمن.
• الملح ومسحوق الفلفل.

وصفة المقلية العسل غاريقون في فصل الشتاء كما يلي: خذ مقلاة عميقة وتذوب قطعة من السمن. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء. هناك أيضا إضافة الفطر المطبوخة مسبقا لطعم الملح والفلفل لهم. جعل حريق صغير وتغطية المقلاة مع غطاء. مشوي الفطر، لا تنسى أن يحرك بشكل دوري. عندما تبدأ الفطر إلى "نار متقطع"، وجعل النار أكثر ويقلى لهم، مع التحريك باستمرار، لمدة 5 دقائق. إزالة عموم من الحرارة وتتكشف بلطف حجم الجرار تعقيمها فارغة ومن 0.5 ليتر. نشمر قبعاتهم. كل فاتح الشهية رائعة لفصل الشتاء جاهزة. ويمكن لهذه الفطر الحرارة للتو مقلاة وتضاف القشدة الحامضة لهم، ويمكن استخدامها لالدورات الأولى والثانية.

الفطر: وصفات. المقلية على فصل الشتاء الفطر لذيذا

وهناك وصفة أخرى لتعليب العسل المقلية غاريقون. لإعداد ضرورة التشكيل السمن العطرية، وبطبيعة الحال، مداخلاتهم ومقشر الفطر. السمن ويمكن أن يتم بمعزل عن حساب - 1 كلغ وضعت زبدة نصف ملعقة صغيرة من الملح. لذا، فإن العسل وصفة المقلية غاريقون في فصل الشتاء كما يلي: اتخاذ مقلاة عميقة أو قدر سميكة الجدران وتذوب الزبدة في ذلك. اعادة وضع الفطر، وتغطي بغطاء ويقلى الحاويات، ومثيرة للقلق في بعض الأحيان الفطر مجرفة. بعد توقف البخار الأبيض للذهاب، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقيقة. الموسم مع الملح لتذوق الطبق. الآن تتحلل وجبة خفيفة على الجرار تعقيمها قبل، تدك جيدا - حتى لا فقاعات الهواء أكثر. فمن المستحسن أن تفعل ذلك مع ملعقة ذات ثقوب لفائض المعروض النفطي يهرول المقلاة. الفطر ملء علب إلى الأعلى ومنحهم لتبرد. النفط يجب أن تستقر وتتصلب. بعد أن شغل في كل جرة الزبدة المذوبة المتبقية وتترك لتبرد. تغطية الحاويات وإزالة ورقة شهادة جامعية في الثلاجة. بعد تصلب كاملة، وإزالة الرق والبنك إغلاق المغلي الأغطية البلاستيكية. تخزين الشغل لتكون مبردة. شهية طيبة!