وصفة اليخني كوسة: الغذاء الصحي لكل يوم

يخنة الخضار في مرجل أو وعاء - وهذا هو واحد من أصح الأطعمة ليس فقط بسبب المكونات الطبيعية، ولكن أيضا التكنولوجيا من التحضير. والحقيقة هي أنه عندما يتم إعداد المنتجات إطفاء في مرق المشبعة مع العصائر، وليس النفط، ولكن لأنها تفقد كمية ضئيلة من الفيتامينات ومما يعزز طعم.

إذا كنت تستخدم الحساء صفة كوسة لطهي وجبات الطعام في الأواني الخزفية، فإنه سيتم مضاعفة فوائد هذه التكنولوجيا. كما يتم تسخين أنها لفترة طويلة ومنتجات باردة ببطء في هذه الطريقة سوف يقبع في عصير خاص به وإثراء طعم تحفة الطهي في المستقبل. إذا كنت تريد لطهي الطعام في وعاء أي طبق، سواء كان الجو حارا أو لا يكون الاسكواش الحساء وصفة للتغيير. هذه التقنية بسيطة وعالمية، لديها عدد من المزايا المفيد: أولا، بل هو فرصة لإعداد كل شيء مسبقا، وفي الوقت المناسب لوضع كل شيء في الفرن. وثانيا، بسبب التبريد البطيء لللم يكن لديك لتسخين طبق لمدة لا تقل مزيد من 3-4 ساعات، وثالثا، في الأواني المختلفة التي سوف تكون قادرة على وضع أطباق مختلفة ويطهى كل ذلك معا. على سبيل المثال، للزوج - الأرز للأطفال - العطاء فيليه الدجاج مع البطاطس، ولكن لأنفسهم - اليخني من الكوسا. وصفة بينما يمكنك استكمال دائما أو الصلصة الخضراء.

تدريب

الكوسة مفيدة للغاية. فهي غنية بالألياف والفيتامينات A و E والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد. لأنها تسهم في الإشباع السريع، وهذا هو أفضل مساعدة في التحول إلى نظام غذائي أو أي وقت من الأوقات لتناول وجبة طويلة. لأنها شعبية جدا وتستخدم عادة في الأطباق: هذه وصفة يخنة البصل، والفطائر مع الجبن على أساسها، والفطائر، وحتى محشوة باللحم أو اللحم المفروم من قارب من هذه الخضار المفيدة. بالاضافة الى ذلك، هذه الخضار مستعدة بسرعة وهضمها تماما من خلال تحفيز الأمعاء. ولأن الحساء صفة كوسة إرضاء بوضوح لكم على حد سواء في تكوينه والبساطة.

عند إعداد الطعام، يمكنك استخدام أي الخضروات، ولكن من الأفضل أن تأخذ الجزرة (2 صغيرة الخضروات الجذرية) والبطاطا (2-3 المتوسطة الحجم درنة)، والملفوف (1/4 رأس كبير من الملفوف) والطماطم (1-2) والبصل (1-2 ) والثوم (5-6 فصوص) والأخضر (البقدونس شعاع والشبت). لبالشبع يمكن إضافة اللحم أو الدجاج أو الفطر.

إعداد

لذلك، أولا إعداد الكوسة كيلو: غسلها، وقطع ساق، ثم تقطع إلى مكعبات كبيرة أو مكعبات. إذا كنت تستخدم الخضروات الناضجة، وليس ما يسمى الحليب، فمن الضروري أولا أيضا لتنظيف البذور.

الآن، لدينا الحساء تمكنا من سحق بسخاء الملح ويحرك بينما يدوس للضغط على عصير ويترك لمدة نصف ساعة، وتتصرف على نحو مماثل مع الملفوف. في هذا الوقت، وأنا أغسل وقطع بقية الخضار أو شرائح أو مكعبات. الأعشاب يقطع ناعما، والثوم، والضغط في الصحن.

كوسة صفة اليخني متأكد من أنك لن تفشل، إذا الخضار تكمن في الترتيب الصحيح. أولا المقلية في الزيت النباتي في البصل مرجل، بعد إضافة الجزر والبطاطا. طفيفة المقلية، ثم تصدرت مع كوب صغير من الماء ويترك على نار خفيفة حتى النصف. سكب التالي في القرنبيط مرجل والكوسة والملح (إذا لزم الأمر)، والفلفل. الطبخ لتليين جميع المكونات، وبعد إيقاف النار يضاف الثوم والأعشاب، والغطاء مع غطاء محكم وإعطاء موقف لمدة 5-10 دقائق لإثراء الشم والذوق.