وصفة لكعكة إسفنجية: معسول اللسان على نغمة، وليس فقط

حتى في بعض الأحيان كنت تريد علاج أحبائهم مع شيء لذيذ. بدلا من ذلك، يمكنك محاولة لخبز كعكة الاسفنج. وتبين لذيذ ومرضية للغاية. بسكويت وصفة كعكة يمكن اختيارها من كل من متنوعة، والتي تضم الطبخ الحديث.

ليس كل محبي الحلويات اللذيذة يعرفون كيفية طبخ كعكة الاسفنج. عندما الضيوف عند الباب وأسهل وأسرع لتشغيل الى المتجر وشراء وجبة معسول اللسان الجاهزة. ولكن من الجميل لخبز كعكة الاسفنج مع يديه. وهنا بعض صفات مثيرة للاهتمام التي يمكنك استخدامها في المنزل دون صعوبة كبيرة.

كعكة إسفنجية صفة N1: «الكرز في حالة سكر"

يرصد هذا كعكة من كعكة عالية. ومن المهم أثناء الخبز إلى اتباع بعض القواعد، أولا وقبل كل شيء، من أجل تجنب كعكة حمار. ولكن قبل كل شئ.

المقادير: للعجين: 3 كوب سكر، 2.5-3 أكواب من الدقيق، 10 بيضة، 1 ملعقة كبيرة كاكاو 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز، و قليل من الفانيليا. كريم - 0.5 كيلوغرام من الزبدة، واحد من الحليب المكثف، و 0.5 كيلوغرام من الكرز الناضجة، 3 ملاعق كبيرة كاكاو، براندي، و 100 غرام من الجوز. الصقيل - كريم 3 ملاعق كبيرة، 5 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملعقة طعام زبدة الكاكاو 1 ملعقة كبيرة.

إعداد: الكرز تنقية سابقا من كونياك تعبئة البذور يصرون على المزيد و12 ساعة. إذا الكرز حامضي جدا، فمن الممكن إضافة بضع ملاعق من السكر.

السكر والبيض، وفاز مع خلاط حتى رغوة كثيفة. دون توقف إلى خفقت، إضافة الفانيليا والكاكاو. بعناية صب مسحوق الخبز، ومن ثم الدقيق. خفقت في كتلة كاملة حتى تصبح ناعمة.

خذ طبق الخبز (وثمة خيار المثالي هو أن يكون لتقسيم قوالب)، الشحوم مع الزبدة ويرش بقليل من الدقيق. يسكب العجين في قوالب وتعيين إلى 1.5 ساعة في محمى على حرارة 160 C الفرن (المستوى الثاني من القاع). ثم، وإزالة الكعكة من القالب، وتغطي بقطعة قماش مبللة، ووضع مرة أخرى في الفرن، ولكن في الدقيقة 30، والآن في الطابق السفلي. بعد ذلك، إزالة الكعكة واتركها تبرد. قطع بعناية قبالة الجزء العلوي وإزالة اللب مع ملعقة من الوسط، وترك سمك حافة 2 سم.

في ذلك الوقت، كما هو خبز الكعكة، وإعداد كريم. للقيام بذلك بشكل جيد مع خلاط، الزبدة، إضافة إلى ذلك الحليب المكثف والكاكاو. إضافة الكرز والجسد من كعكة الاسفنج. صب كتلة كاملة في كعكة الاسفنج، هناك izmelchennnye إضافة الجوز. إغلاق غيض من كعكة وتزيين كعكة الجليد والكرز. لإعداد الصقيل وضع جميع المكونات في قدر ويطهى حتى حتى يثخن الخليط.

هذا كل شيء! كعكة إسفنجية لذيذة جاهزة! أنا أعرض لكم بعد الطريقة الأصلية لا تقل آخر الطبخ كعكة لذيذة في المنزل.

كعكة إسفنجية صفة N2: «السلحفاة»

المكونات: عجينة - 6 بيضات، 2 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 1.5 كوب من الطحين. كريم - 1 كوب سكر، 2 ملعقة كبيرة. كريم، و 200 غراما من الزبدة.

إعداد: خفقت البيض والسكر مع خلاط حتى الاتساق سميكة، إضافة الصودا، مروى مع الخل والدقيق. كل تخلط جيدا وتنتشر على ملعقة ورقة الخبز من العجين في مثل هذه الطريقة للحصول على كعكة صغيرة. تخبز في فرن محمى على حرارة حتى ينضج.

كريم الطبخ: توضع جميع المكونات في وعاء عميق وفاز مع خلاط حتى كتلة سميكة.

يتم تعيين 5-6 معينات جانبا - نحن ذاهبون للقيام الرأس والساقين والذيل. اتخاذ الكعكة وتراجع عليه في كريم. نحن تنتشر في جميع الكعك على طبق على شكل شرائح، للحصول على قذيفة سلحفاة. ملء جميع كريم المتبقية على القمة، ويلقي رؤوسنا السلحفاة، المضيفة والكفوف.

هذه وصفة لكعكة إسفنجية مثل خصوصا الأطفال الصغار، لأنه تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة جدا. ويمكن أن تكون على استعداد في يوم ولادة الطفل، بالإضافة أنها ستعزز أي جدول عطلة.