المواد الغذائية والمشروباتوصفات

Ajapsandali صفة: من الصعب تنطق، طبخ

التعريف التقليدي للأغذية ودعا ajapsandali يبدو وكأنه "طبق الخضار، الذي يتكون من الباذنجان والطماطم، و- في بعض الأحيان - الفلفل والبهارات والأعشاب." ومع ذلك، تعريف الجاف لا يعطي أي فكرة عن كيفية هذا الطبق لذيذ، والتي تنبعث الروائح غير عادية عند الطهي، وكيف أنه من الصعب لخلق الطبخ عديم الخبرة. هناك العشرات من صفات، والتوصية كيف يمكنك إنشاء هذا الطبق، ولكن معظمها حتى ابتعدت عن الأصل، في القوقاز يشعرون كما لو أنهم ليس لديهم الحق في أن يسمى ajapsandali الكلاسيكية. بطريقة أو بأخرى، ولكن اليوم هو لذيذ طبق الخضروات يمكن محاولة لطهي واحدة - في الداخل وعلى ذوقك الخاص.

على سبيل المثال، يمكنك استخدام ajapsandali صفة أن ينصح لاتخاذ مثل المكونات لحم الخنزير (300 غرام)، البصل (1 هدف)، الباذنجان والطماطم والجزر والبطاطا والفلفل الحلو (3 قطع). بعض الطهاة تشير الى مزيد من يأخذ البطاطا (2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.)، ولكن ليس بالضرورة أنه من المستحيل أن أقول عن الثوم (2 أسنان)، والأعشاب الطازجة والتوابل. يجب غسل أولا ومقطعة إلى مكعبات صغيرة، وضعت على الجزء السفلي من المقلاة مع قاع سميك وتقلى في الكثير من الزبد. ستضاف إلى جانب البصل اللحوم (شرائح حلقات نصف)، "القشة" والجزرة الطماطم المفروم. الباذنجان قادرة على نقل عصير المرير الطعام لذيذا، لذلك توفر جودة صفة ajapsandali هذه الخضار المسلوقة مقدما لبضع دقائق، المملحة بدقة. وبعد أن ضغطت على عصير الباذنجان، فإنها يمكن أن تكون مقطعة إلى مكعبات وترسل أيضا في قدر، مضيفا شرائح من الفلفل الحلو والثوم تقلص والأعشاب المفرومة. وأضاف Kushanov الأخيرة لالبطاطس - بعد ذلك، مكعبات، سوف يذهب في وعاء، ajapsandali مع وصفة لحم مطهو يوصي على متوسط الحرارة كثافة لمدة 30-40 دقيقة. حوالي منتصف هذه العملية في المقلاة، يمكنك صب التوابل والبهارات حسب الرغبة.

ولكن هذا الخيار هو الأكثر الأطباق مماثلة لنسخة كلاسيكية ajapsandali - هو نداء خاص لأولئك الذين لا يحبون الرغبة الشديدة في عدد كبير من المكونات أو مزيج القلبية من الخضراوات واللحوم، كما في وصفة الأولى. ومن الضروري اتخاذ الباذنجان (2 قطعة)، البصل (1 هدف)، الجزر (1 بالمائة)، الثوم (3 الأسنان.)، والفلفل الحلو والتوابل. المكون الرئيسي هو الباذنجان، والتي، في حال سوء التعامل يمكن أن تفسد طعم الطبق. التي يحتاجونها لتكون بشكل صحيح التحضير: قطع بالطول إلى أربع شرائح، صب الملح ووضعها في مكان بارد لمدة نصف ساعة. في هذا الوقت، يمكنك التعامل مع المكونات الأخرى - فرم البصل نصف حلقات، مكعبات - جزرة، ضغط على الثوم، ثم يقلى كل شيء في المقلاة. مزيد من صفة ajapsandali تعني المركب كتلة المحمص مع شرائح الفلفل الحلو، ليصل إلى استعداد، والتحول في طبق منفصل. تخلص من الباذنجان عصير المرير يمكن بالفعل مقطعة إلى مكعبات ويقلى على حدة، قبل الحصول على لون حتى الذهبي. بعد ذلك يذهب إلى بقية الخضار - والطبق النهائي إثارة ويرش مع الأعشاب المفرومة الطازجة فقط.

بالطبع، هذه الوصفات ليست الكلاسيكية بالمعنى الدقيق للكلمة، لذلك كل الطباخ يمكن أن تكمل أذواقهم الخاصة. ويضيف شخص اللحوم المختلفة، ولشخص ما صفة ajapsandali ليست كاملة إذا لم يكن لديك، مثل الفاصوليا الخضراء أو الملفوف الصيني. وعلاوة على ذلك، وهذا الطعام يمكن أن تستهلك بطرق مختلفة تماما - واحدة يمكن أن تكون ممتازة الحفاظ عليه للاستخدام في فصل الشتاء كما الخس (تبريده في) أو طبق جانبي. لحم الخنزير المقلية أطباق صفة ajapsandali، على سبيل المثال، يستخدم بشكل جيد للغاية، لأنه يخلق الفرقة غير عادية، مطابقة الذوق ويكمل كل منهما الآخر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.