Qistibi صفة - الطبق الوطني التتار

حتى الآن، والأرفف لدينا تسود مثل هذه الوفرة، أن ننظر في البداية. فهي ليست مجرد عن محلات البقالة، ولكن أيضا الطهي. العديد منهم إعداد غير عادية جدا و الأطباق الغريبة، والتي الكثير منا قد تأتي المنزل وحاول أن تعد نفسك. ولكن لماذا يجب أن نكون قادرين على طهي فطيرة الألمانية والبيتزا وأطباق من بلدنا الإيطالية نحن لا نهتم دائما في؟ وهم لذيذ جدا، ولكن بأي حال من الأحوال أقل شأنا من الغريب الأجنبي. ولكن ميزتها هي ما لا يقل عن حقيقة أن طبخ المأكولات القومي الروسي، والمنتجات تحتاج مألوفة جدا لمعدتنا. ونحن نضمن لكم أن لا أحد منكم محاولة مرة qistibi مع البطاطا، سيتم تشغيل لاستدعاء سيارة إسعاف بسبب عسر الهضم، وعلى الرغم من أن الكلمة غير مألوفة تماما لآذاننا.

Qistibi - والفطائر وطنية التتار والبشكيريون. يجب أن أقول أن هذين الشعبين تعيشان جنبا إلى جنب، لديها الكثير لتفعله في كل شيء، وليس فقط في مجال الطهي. وهنا هو وصفة qistibi التتار والباشكيرية متطابقة تماما مع بعضها البعض. تتشكل قليلا مثل فطائر اللحم معروف للجميع، ولكن نستعد بطريقة مختلفة تماما.

كيفية طبخ qistibi؟ وهو بسيط جدا والآثار المادية الخاصة تشعر. والحقيقة هي أن لمثل هذه الأشياء الجيدة تحتاج إلى شيء مجرد الحد الأدنى من المكونات. عجين فطير يعجن. لأنه يأخذ 300 غرام من الطحين، ونصف كوب من الماء، وملعقة كبيرة من السكر، و 50 غراما من الزبدة، 1 بيضة والملح حسب الذوق. العجين يتحول حاد نوعا ما، ولدلك ذلك إلى حالة من أيديهم neprilipaniya لا تجعل الكثير من الجهد.

بعد ذلك، ازاحته جانبا، وطالما أنه هو "الراحة"، وإعداد حشو. لذلك، أولا إعداد محتوى qistibi مع البطاطا. وتحتاج فقط إلى الهريس ذلك، مصنوعة من 500 غراما من البطاطا المسلوقة، بنكهة الزبدة والقليل من الحليب المخفف. لطعم البصل passeruem حتى تكتسب اللون البني الذهبي وإضافة إلى هريس.

العجين لهذا الوقت لدينا تثبيتهم. علينا أن تقطعها إربا وتوالت باتي رقيقة واحدة. الآن، أهم ميزة: خبز الكعك على هذه تسخينها جيدا مقلاة جافة. على كلا الجانبين من صورة القشرة وشرائح الذهبية الجميلة التي تم الحصول عليها وردية، وفاتح للشهية. على نصف واحدة من الطبقات تنتهي العجينة، والعقل، والساخنة، وعدم السماح لهم يبرد (وإلا فإنها سوف تفقد مرونتها)، لطخة rovnenko حشو وتغطية مع الشوط الثاني. مهارة الطبخ تكمن في الواقع، وليس لإعطاء استراحة باتي في منعطف.

يبقى فقط لتليين السطح qistibi الزبدة المذابة ودعوة الأسر الى طاولة المفاوضات.

إذا كنت تحب هذا qistibi صفة، ونحن سعداء أن أحيطكم علما بأن هذا الطبق يمكن أن يكون على اتصال وللمستقبل. يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يحتوي على ما لا يقل عن الدهون، ويتم الاحتفاظ بشكل جيد في الثلاجة والنساء خبز كعكة مرة واحدة، واستخدامها بشكل دوري. للقيام بذلك، ينبغي أن تكون درجة حرارة قليلا في الميكروويف وتصبح مرنة مرة أخرى، مثل الطازج.

وحتى أولئك الذين يرغبون في كيفية طبخ qistibi، يمكننا أن نقول أن ملء يمكن القيام به ليس فقط من البطاطا. جدا وصفة لذيذة qistibi طهي محشوة أي العصيدة. بالمناسبة، في قرى التتار وغالبا ما محشوة الكعك الكسكس. اتساق تشبه الى حد بعيد البطاطا المهروسة وصفات نكهة يختار واحد لمطالبهم. يمكنك طهي عصيدة المملحة أو المحلاة. والنتيجة هي طبق "اثنين في واحد" عندما الشكل الأصلي يساعد الآباء القلبية وبذكاء تغذية الاطفال من الصعب إرضاءه.

المبرقشة qistibi صفة يمكن أن تحمص على كلا الجانبين في مجال النفط. ثم أنها سوف تحصل حتى أخف وألذ.

أن تكون خلاقة، وتناول الطعام!