إعداد أطباق العيد من اللحوم

وعلى الرغم من مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم و العديد من ربات البيوت كثيرا ما أتساءل ما يمكن أن تكون مستعدة من اللحوم. حادة بشكل خاص هذه المشكلة هو الانتصار، عندما تريد للترفيه عن الضيوف مع شيء لذيذ. يجب أن تكون بسيطة ولكن في نفس الوقت وصفة غير عادية. انا اقول لكم كيف لطهي أطباق اللحوم الاحتفالية.

دعونا نبدأ مع طبق القلبية التي يتم طهيها بسرعة كبيرة. لطهي تحتاج الأواني. خذ اللحم وتقطعها إربا. أفضل لاتخاذ لحم الخنزير لأنه لطيف ولا تتطلب الطهي الطويل. ونحن سوف تحتاج إلى حوالي 400 غرام. مقلي كل قطعة في مقلاة، أن هناك القشرة، وترك العصير في الداخل. نشر لحم الخنزير في الأواني. لا تنس أن تضيف الملح ويرش الفلفل. وعلاوة على ذلك، نحن البصل وشرائح في حلقات نصف. ثم وضع البطاطس. لا بد من تنظيفها ومقطعة إلى مكعبات. بعد انتشار البطاطا والجزر، والتي مقطعة إلى شرائح. ثم وضع الفطر من حوالي 150 غرام. ويمكن أن تكون قبل تقلى في مقلاة. جميع الخضروات هي solim بالضرورة. الآن، وملء كل مرق الكأس ووضعها في الفرن لمدة 1-1.5 ساعة. يقدم هذا الطبق يمكن أن يكون في وعاء، لذلك سيبقى الساخن لفترة طويلة.

عطلة أطباق اللحوم ليس من الضروري أن يكون معقدا للاستعداد. أنها مجرد الأصلي وذيذه جدا. أقترح لطهي اللحوم الأصابع، والتي سوف تزيين أي جدول بالتزامن مع الصلصة. خذ لحم الخنزير (800 غرام) وقطع عليه لوحة. كل صد طبقة ويرش بالملح والفلفل أي. القادمة التي تحتاج لتنظيف بضعة فصوص من الثوم، والسماح لهم بالمرور من خلال الصحافة. خذ طبقة اللحم ونشرها القليل من الثوم. ثم لف لفة اللحوم ودبس مع مسواك. تقلى كل لفة في مقلاة حتى تكتسب اللون البني الذهبي. وضعنا لهم في قدر. بشكل منفصل، يخلط المايونيز والقشدة الحامضة والتوابل. ملء هذا الخليط من أصابع اللحوم وضعت على النار. عندما يأتي السائل ليغلي في قدر، يقلل من النار إلى أدنى حد ممكن، ولكن أنها لم تتوقف حتى يغلي. يترك على نار خفيفة لبعض الوقت. ويتم الحصول على أصابع العطاء، مع رائحة طفيفة من الثوم وتذوب تماما في فمك. إرسال ممكن مع البطاطا المهروسة.

لفات من اللحم المفروم - هو أيضا أطباق اللحوم الاحتفالية. لإعداد لفة تحتاج إلى اتخاذ لحم الخنزير والدجاج المفروم بنسب متساوية. إضافة إلى ذلك عدد قليل من البيض وجميع تخلط جيدا. الملح والفلفل حسب الذوق sypem. بشكل منفصل، وتغلي بيضة أخرى. الآن تنتشر نصف حشو على ورقة الخبز في لفة. وضع على رأس كلها، والبيض مقشر. كل هذا نضع النصف الثاني من اللحم المفروم وتشكيل لفة. ضع في الفرن لخبز. عندما تخدم، مقطعة إلى أجزاء.

إذا كنت تريد لطهي أطباق الحمية اللحوم، فمن الأفضل أن تأخذ الدجاج. ويمكن يخبز في الفرن في مجملها. ويمكن أن تكون مليئة التفاح أنه عند تقديم انتشرت بشكل جميل في جميع أنحاء الدجاج.

وأخيرا، وصفة شواء لحم الضأن. الأفضل أن تأخذ الرقبة الضأن. تقطع الى قطع متوسطة الحجم وإزالة جميع العظام. انتشار طبقة من اللحم في مقلاة التحميص ويرش عليه البهارات والملح. التالي هو عبارة عن طبقة من البصل، المفروم بشكل تعسفي. الجزر مقطعة إلى شرائح، وتكمن أيضا في مقلاة التحميص. وضعت على رأس البطاطا، مقطعة إلى مكعبات. صب الأسهم أو الماء قبل نصفي القالب. طبق السفينة جاهزة في الفرن لمدة 1.5 ساعة. بعد هذا الوقت، تحتاج إلى فتح اللحم إلى اللون البني في البطاطس.

اللحوم يمكن خبز في قطعة واحدة ثم تقطع إلى أجزاء. للقيام بذلك، تأخذ قطعة من اللحم، وله محشوة مع فصوص من الثوم. أعلى فرك مع الملح والتوابل. يقلى اللحم في مقلاة، وترسل في غرفة الرياح. خبز حتى انها مستعدة، لا تنسى أن تصب ظهرت عصير في هذه العملية.

أطباق احتفالية اللحوم يمكن طهي بطرق مختلفة. الشيء الرئيسي - هو الرغبة والنهج الإبداعي في العمل.