كيفية طبخ لذيذة وصحية الجليد الفاكهة في المنزل

كريم الفواكه علاج نفسك ليس فقط في يوم صيفي حار. ويمكن أن يكون حلوى رائعة والشتاء - إذا كنت يطعمه مع الشاي الساخن والعسل. بعد كل شيء، في فصل الشتاء هو لطيف جدا أن أذكر النكهات من حديقة الصيف! وهذه الأشياء الجيدة يمكنك بأمان علاج الأطفال، لأن جليد الماء ويحضر في المنزل لا يحتوي على العطور الضارة، والأصباغ الكيميائية أو المواد الحافظة. وبالإضافة إلى ذلك، لجعل الجليد الفاكهة ببساطة في المنزل.

ونحن نفهم نظرية

ما هو كريم الفاكهة؟ أولا، قراءة الملصق على قطعة مخزن اشترى من البرودة عطرة أن يسأل فقط في فمه. وماذا نرى هناك؟ عصير مركزة - وليس أعظم الشر. وبالإضافة إلى ذلك لديه قائمة كاملة من المواد الكيميائية، وفي "فائدة" لا يمكن ان يشك: صمغ الغوار، الجينات الصوديوم، وسكر العنب، والقدرة على نكهة، الكاراجينان. وعلاوة على ذلك هناك أكثر أو أقل أمنا المكونات: حمض الليمون، و المنكهات الملونات. إعداد الصناعي من الجليد الفاكهة مستحيل بدون هذه المكونات. كل هذه المواد وجعل المصاصات شراء جذابة جدا. ولكن كيف أنها لا تؤثر على الصحة؟ خصوصا المحزن أن أعتقد أن هذا الطفل الحب الحلو ...

البديل من إنتاجها الخاص

وماذا يحدث إذا كان المصاصات طبخ في البيت؟ جميع الفيتامينات والمعادن المفيدة التي توجد في الفواكه الطازجة والتوت، والحفاظ تماما. وظهور الجليد المنزل يمكن أن تفعل أي شيء على الإطلاق. سوف الحلويات مثيرة للإعجاب بشكل خاص نظرة، والطبقات المجمدة، وطعم كل طبقة لها تلقاء نفسها. الأطفال بالتأكيد سوف نقدر ذلك!

نسب للطبخ البيت

وليس من الضروري أن تعلم عن ظهر قلب وصفة. الشيء الرئيسي هو أن نفهم جوهرها. بعد ذلك سوف يكون من السهل إيجاد بديل للمنتجات، الذي لم يكن في متناول اليد، وسوف التجارب نداء الى كل من البالغين والاطفال. قبل تحضير المنزل الفاكهة الجليد يجب أن يعرف نسب تقريبية من المنتجات:

• المياه - حوالي نصف لتر.
• الفواكه وعصير التوت أو مهروس البطاطا - 1 كوب.
• السكر - لتذوق، ولكن ليس أكثر من 200 غرام.
• الجيلاتين - 5 غرام؛
• الليمون أو عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

تفاصيل حول ثمرة

إعداد المصاصات في المنزل يمكن أن يكون عمليا أي الفواكه المفضلة لديك والتوت. الكمال كصديق منذ الفراولة الطفولة، والكرز، الكشمش والبرتقال الغريبة واليوسفي والمانجو. ممتاز تكمل الجليد الفاكهة والتوت الشمالية: العليق، التوت البري، التوت. بشكل منفصل من الضروري تخصيص الموز - وقال انه خلق فقط لإعداد الحلويات الباردة.

المساعدين الأم

أولئك الذين قرروا جعل المصاصات في الداخل لا يمكن الاستغناء قوالب والعصي. هذا الأخير يمكن أن يكون "تتراكم"، جمعها من الآيس كريم، والمعلل الجليد. A قوالب يمكن شراؤها جاهزة أو تجعل نفسك. مجموعة من القوالب الجاهزة هو ببساطة ضخمة! أنها تلوح لتجربة الألوان والمحتوى. ولكن إذا كان شخص ما لم يكن محظوظا بما فيه الكفاية للعثور على هذه المعجزة للبيع - لا يهم. للفاكهة الجليد أكواب مناسبة تماما من اللبن، أو حتى العادية حجم الأكواب البلاستيكية.

إعداد

لذلك، كل ما تحتاجه في متناول يدك. الأولى الجيلاتين تولد في دقائق المياه الباردة في 30. يذوب السكر في الماء، ونحن الاحماء لأسرع أزهرت. سكب عليها الجيلاتين، وتغلي. نعطي بارد قليلا وتتحد مع عصير أو معجون، وإدخال عصير الليمون أو الجير. اختياريا، قبل ملء في شكل أساس الجليد يمكن الضغط من خلال القماش القطني، ثم الانتهاء سوف الحلوى أن يكون أكثر عطاء. يبقى فقط أن تصب في أشكال والسماح لتجميد.