الصحةالأكل الصحي

الجيلاتين: فوائد ومضار

ربما لم يسمع الجميع حول غالبا ما يستخدم هذه المادة مذهلة في الطبخ، مثل الجيلاتين. الأطباق المطبوخة مع الجيلاتين "المشاركة" بشكل خاص الرقة، الرقة والذوق. على سبيل المثال، ماذا عن مغلفة واحدة هلام القشدة الحامضة مع الفانيليا و جوز الهند، و تسقى أعلى مع قشدة ... في الواقع، إلى التخلي عن هذه الحلوى صعبة للغاية. ومع ذلك، قبل أن تبدأ لجعل الاستخدام الفعال للالجيلاتين في الطعام، فمن يستحق لمعرفة هذا السؤال ب "الجيلاتين: فوائد ومضار". موضوع مثير للاهتمام، أليس كذلك؟ هذا هو العنصر غير مؤذية، أو الحاجة إلى معرفة أكثر بعناية الجيلاتين إيذاء؟ دعونا ننظر في التفاصيل.

أولا وقبل كل شيء، ومعرفة ما هو هذه الأشياء؟ ثم، ربما، نستطيع أن نقيم ميزان الجيلاتين - فوائد ومضار. يرصد هذه المادة من مادة الكولاجين في التحلل. بروتين الكولاجين هو في غاية الأهمية لجسم الإنسان. هنا يمكنك التحدث بأمان حول عوامل مثل استخدام الجيلاتين. أن لديه دورا خاصا في بناء الوتر والعظام، والغضاريف. تلميع جيدة جدا. ومع ذلك، يتحدث من الجيلاتين (فوائد ومضار)، ومن الجدير بالذكر أنه نظرا لقيمتها الغذائية منخفضة من فوائدها ليست معلقة. استمرار الحديث عن الجيلاتين (فوائد ومضار)، نؤكد أيضا أن امتصاص الجسم فإنه ليس من السهل دائما ...

ولكن لا داعي للقلق في وقت مبكر. المشجعين من مختلف هلام وهلامي يمكن أن يفرح! ويمكن القول أنه لا يوجد تقريبا الأضرار التي لحقت الجيلاتين سوف. ذلك أن تستخدم حتى كمنتج غذائي، لأنه لم يكن هناك الكثير من السعرات الحرارية والبروتينات، في المقابل، عدد هائل.

وقالت إن الجيلاتين تسمح لتحسين كبير في حالة الشعر والأظافر، وبالتالي، تعزيز وتقوية جمال المرأة. وبالإضافة إلى ذلك، ويقولون ان بمساعدة الأوتار تتصلب تماما، الأربطة، الخ وهذا ما أكده طريق تحقيق خاص. باختصار، يعتقد الأطباء أن الجيلاتين في الطعام قادرة على تحسين كبير ogranizma الدولة وتعزيز بعض من نسيجه.

ومع ذلك، على الرغم من العديد من الفوائد، والأطباء لا يوصي لسوء المعاملة المنتجات الجيلاتين. خصوصا أولئك الذين ليسوا في الكلية اليمنى. مثل أي منتج غيرها من المواد الغذائية، سواء كانت مفيدة للغاية وجديدة، بكميات مفرطة يمكن أن تلحق الضرر الجيلاتين. لذلك لا بد للاستمتاع، ولكن ليس "بعيدة جدا". باختصار، تجمع مرة واحدة لمفاجأة عائلتك أو الضيوف المدعوين للمهرجان، أنت بالتأكيد يمكن طهي واحد أو حتى بضعة أطباق لذيذة مع الجيلاتين. هناك العديد من وصفات غير مكلفة العظيمة التي خلق جو فريد من نوعه في prizdnikom المنزل. على سبيل المثال، يمكنك محاولة لطهي هلام مصنوعة من الفواكه والتوت. للقيام بذلك، يجب عليك أولا شراء وينقع الجيلاتين في الماء البارد، والسماح لتنتفخ لمدة ساعة أو أكثر قليلا. ثم صب كل شيء في وعاء أو مقلاة والبدء في الحرارة مع التحريك من حين لآخر. بعد بضع دقائق يذوب الجيلاتين تماما تقريبا. وبعد ذلك سوف تحتاج إلى سلالة من خلال القماش القطني. ثم طهي الرئيسية "طعم" أطباق: لأن هذا هلام، و اتخاذ عصير البرتقال والتفاح والعنب وغيرها، مع مزيج السكر وتصب في حل الجيلاتين. ثم، تضاف قطع من الفاكهة (الفراولة والكيوي والموز، وما إلى ذلك). الكتلة الناتجة تصب في القالب. يمكنك حتى العفن كعكة عموم. ثم اتضح هلام أنيقة للغاية. ضعها في الثلاجة. عندما يصلب الطبق، وترفع من الثلاجة ووضعها برفق على لوحة مسطحة كبيرة. ليس محاولة لإسقاط الصورة، والتي تم تشكيلها من القوالب. رقائق الشوكولاته رش أو المكسرات، صب الكرمل - والتمتع به!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.birmiss.com. Theme powered by WordPress.