الرنجة تحت معطف الفرو - طبقات لا تجد ألذ!

من كل سلطة الروسية حقا هو واحد من أكثر مغذية - "الرنجة تحت معطف الفرو." ومتوازنة طبقات من هذا الطبق في الذوق، وجنبا إلى جنب بنجاح السمك المملح، البطاطا محايدة والبيض والجزر الحلو والشمندر مع المايونيز العصير. بطبيعة الحال، فإنه طبق الخضروات لا يمكن أن يسمى. ولكن، كما الطبخ صحيح، وحصلنا على أن تكون خلاقة وإعداد السلطة، ومعطف والتي سوف ... الفطر. ولكن دعونا لا نسبق الاحداث.

أولا وقبل كل شيء، عليك أن تقرر أي واحد كنت ترغب في جعل سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو": طبقات والتي سوف تكون واضحة من الجانبين، أو مغطاة بإحكام مع الطبقة العليا؟ سوف الطبق الخاص بك تبدو وكأنها "كعكة" أو تخطيط سوف تكون مرتفعة صحن سلطة؟ التفكير في كيف narezhete الخضروات: مكعبات، وشرائط، وجعل منهم المهروسة أو natret المبشور؟ يعتمد قرارك ليس فقط على التصميم، ولكن أيضا طعم السلطة.

نحتاج للسلطة التقليدية:

- 2 بطاطس مسلوقة في زي (150 غرام).

- 2 الجزر المسلوق.

- 2 مغلي البنجر (100 غرام)؛

- 2 المصابيح الصغيرة؛

- الخضراء؛

- 300 غراما من المايونيز.

وبالإضافة إلى ذلك، لعرض لسلطة "الرنجة تحت معطف" طبقة التي تحفز الشهية، ويتطلب الطبخ خاص formochka "الطوق" المتاح الكؤوس أو نصف - هو أنه بدون القاع. وحتى أسهل لوضع سلطة في kremanku الآيس كريم.

ثم كل ما هو بسيط. فرك أو فرم الخضار والأسماك، وتنتشر في طبقات في هذا النظام: الرنجة والبصل والجزر والبطاطس والبنجر والمايونيز والبقدونس.

ودعونا تحويل سلطة رأسا على عقب وجعل طبقات من وضع مفتوحة في هذا النظام: البنجر والمايونيز والبيض والجزر والبطاطا والبصل، ومرة أخرى، المايونيز و... لا، لا الرنجة والسلمون المدخن!

لتشكيل السلطة مطعم الطهاة استخدام القليل الحيلة: ويضيفون إلى المايونيز القليل من الجيلاتين المخفف. أي تكوين من الخس مع صلصة - لا مشكلة! أغتنم هذه sekretik ومذكرة العقلية.

"ولكن ماذا عن أولئك الذين اتباع نظام غذائي صحي - وليس عبارة فارغة؟ أولئك الذين لا يأكلون اللحوم أو الأسماك "- كنت أسأل. لماذا يجب أن يكون الرنجة تحت معطف الفراء؟ طبقات سلطة رغبتنا يمكن أن تصبح نباتي تماما. كما ذكرنا، يمكن استبدال السمك المملح من الفطر أو المخللات أو كليهما معا. يتم استبعاد المايونيز أيضا، بدلا من استخدام القشدة الحامضة، مملحة بملح البحر أو اللبن.

"انظر،" الرنجة يمكنك اتخاذها: الأعشاب البحرية، المبشور التفاح لاذع، سيقان الكرفس والفطر مخلل مع بذور عباد الشمس، من الصعب أو الجبن المطبوخ. في كل حالة - نتيجة ممتازة!

يسكن في تجسيد واحدة، سلطة منخفضة السعرات الحرارية "الرنجة وهمية تحت معطف"، أي الطبقات ستكون هذه المنتجات: البطاطا، والقشدة الحامضة واللبن و"نوري" الأعشاب البحرية، وقطع شرائح والجزر و البصل المخلل، القشدة الحامضة واللبن والبنجر.

لهذا سلطة الخضار أفضل لطهي الطعام في غلاية مزدوجة. يجب علينا قطع منها كما أشبه ذلك. كل طبقة صلصة الصويا رش تماما.

لإعداد سلطة كما نباتي، والسعرات الحرارية، ومن المؤكد أن إعطاء "بقية" لعدة ساعات في الثلاجة لمدة التشريب واقتران المنتجات في كتلة متجانسة الطبقات لذيذ.

هذا كل ما الحكمة قليلا. يبقى فقط أن أتمنى لكم شهية طيبة!