الصيف الحساء لجميع الأذواق

ما يمكن إرضاء الحرارة، ويطفئ العطش وتلبية؟ بالطبع، الصيف البارد الحساء. جازباتشو ومجموعة متنوعة من التجزئة، الشمندر ولسان الثور - أنها كلها مفيدة جدا (غير السعرات الحرارية) وذيذه جدا. وينبغي أن يكون الحساء الصيف قادرة على طبخ كل امرأة. يمكنك القيام بذلك عن طريق اتباع وصفة بدقة، ويمكنك إضافة شيء من تلقاء نفسها، في الحلم، واتخاذ كأساس التوصيات التي أقدم أدناه.

شوربة الصيف "تجزئة"، ولكن ليس مثل على الإطلاق

بلدي التجزئة ليست مثل تلك الوصفات التي يمكنك أن تجد على الشبكة. أولا، أنا لا تضيف إليها ولا اللحم، ولا (حتى أفضل!)، السجق والبطاطا ووضع جميع 1 ثلاثة لتر وعاء. كأساس يمكن أن نتخذها مصل اللبن، واللبن الزبادي (I تأخذ 3.5٪ وليس المخفف)، كفاس. Okroshka على المياه من أجل الغذاء، وأنا لا أعتقد ذلك. لذلك، في البداية جدا، ناعما جدا وقطع الأعشاب: البقدونس والشبت والبصل الأخضر، السبانخ، tsytsmu (الجرجير). في بعض الأحيان، إذا كنت ترغب في ذلك، إضافة الريحان وسلطة أعشاب طازجة من المتجر. أكثر الخضراء كلما كان ذلك أفضل. بعد ذلك تتراكم كل الأخضر في قدر كبيرة (يجب ملء 2/3 من حجم)، أملاح واستخدام شوبك على الإحساس وفرك الأخضر، في حين لم يتم خفض حجمه من قبل ثلاث مرات. من الأعشاب سحق سوف تصبح لينة، لن تطفو على السطح من التجزئة، ويتم توزيع موحد في جميع أنحاء وحدة التخزين. والأهم من ذلك، فإنه سيتم إعطاء عصير أخضر، أي مزيج مع المؤسسة. هذا الحساء له طعم الصيف رقيقة جدا. جنبا إلى جنب مع الأعشاب، وأشعر فقط 1 البطاطا: وسوف تعطي كثافة. ثم يضاف الخيار والفجل (كل شيء على مبشرة متوسطة). قبل ملء ثلثي وعاء يجب أن تأخذ هذا النوع من "سلطة". أتدفق الأساس، ويخلط. تأكد من وضع الخردل والفجل المبشور ونصف ملعقة من السكر: لأنه يعزز طعم. إذا كان هذا العام تستعد الحساء مع الخبز والمشروبات أو مصل، فمن الممكن أن تضع القشدة الحامضة. أنا أحب الدهون.

شوربة الصيف "جازباتشو"

هذا النوع من التجزئة في عائلتي دائما جاهزة، فقط ودعا "الطماطم التجزئة." وتبين أن حساء الصيف، وصفة والتي عرفت حتى جدتي يسمى "جازباتشو". هذا الطبق من المطبخ المكسيكي، لكنه تمسك ولدينا. نحن نستعد هذا الحساء الصيف، والعصرية، لذلك. من الطماطم الناضجة جدا تجعل عصير الطماطم. يمكنك استخدام الخلاط. بطبيعة الحال، فإن قشر الأول. إذا كان عصير خارج سميكة جدا، وتمييع مع الماء المغلي. وعلى هذا الأساس نحن إضافة المفروم أو المبشور على الفلفل المتوسطة مبشرة الجرس والخيار والبصل الأخضر، وجميع أنواع الخضر. توابل باستخدام الخل (يمكن أن تكون الفاكهة)، والملح والفلفل والسكر. I إضافة الليمون بدلا من الخل وتاباسكو الأزياء ولم تستخدم. في الطبق النهائي، يمكنك إضافة ملعقة من زيت الزيتون الجيد من.

شوربة الصيف "الشمندر"

وصفات لها أكثر من مائة. أطبخ ذلك. لذلك، يمكن أن يكون هناك بلدي الشمندر والساخنة والباردة. يستغرق حوالي كيلو من البنجر، وأفضل الشباب ونظيفة. جزء يغلي في قدر، ينضج آخر في مقلاة مع كمية الحد الأدنى من الزيت النباتي. عندما البنجر نصف الحساء، وإضافة البصل والجزر وقليلا من الجزر الأبيض والفلفل الحلو. الانتظار حتى ينضج. Ready- الشمندر المطبوخ تأخذ بها shinkuem جميل. كل جمع في مقلاة واحدة وتعطي يغلي. تحقق طعم، وإعطاء بارد. الشمندر المسلوق، ولكن يمكن أن يكون هناك حتى الثلج: هناك النفط لا تقريبا.