الطبخ البيتزا في الفرن

بيتزا، ربما، أحب كل شيء. هذا الطبق تنوعا أن ملء ترضي جميع الأذواق. ويقولون ان البيتزا - طبق إيطالي جدا، ولكن علماء من النرويج يدعون أن اخترعت من قبل الفايكنج. ومن غير المعروف كيف تستجيب لذلك الايطاليين على الأرجح غيور، ولكن مع ذلك هذا الطبق، بغض النظر عن المخترعين في يستعدون الآن في أي بلد.

من تنوع الأنواع وحشوات مبهور. ولكن لا البيتزا لا يمكن مقارنتها مع تلك التي يمكنك طهي الطعام في المنزل أنفسهم. دعونا ننظر في عدد قليل من الخيارات. البيتزا في الفرن - وهي عملية الإبداعية، وبالتالي اختيار وصفات uvas ينبغي أن يكون دائما. العجين، بالطبع، يمكنك أن تأخذ دائما على أهبة الاستعداد، وحسن، في كل سوبر ماركت يمكنك اختيار خيارات مختلفة نفخة والخميرة، ولكن حاول كل نفس لطهي الطعام بنفسك.

في البداية نتخذها ل خميرة العجين. نحن بحاجة له:

500 غرام طحين.

20 غ خميرة.

زيت الزيتون، 45 غرام؛

300 مل من الماء والملح.

الخميرة يسحن مع الدقيق، والملح، وإضافة زيت. يعجن جيدا، وإلا فإنه سوف تكون لزجة. الآن يمكنك إرسالها إلى الوقوف لمدة ساعة.

في هذا الوقت سخن الفرن إلى 250 درجة مئوية. إلى أن يأتي العجين، ويسخن الفرن، يمكنك أن تفعل الصلصة. مزيج 5-6 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم والتوابل والملح. يجب ان تحصل كتلة سميكة.

الآن تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية، طرح، للحصول على الكعكة، ويزيت الصلصة. ونتيجة لملء، دعونا نلقي الذرة ولحم الخنزير والزيتون والخس والفلفل المعلب. لا ينبغي أن يكون ملء طبقة سميكة جدا، وإلا العجين سوف تكون رطبة ودوغي. تخبز لمدة 20-30 دقيقة، ولكن من الأفضل أن ننظر للبيتزا لأن الفرن على الإطلاق مختلفة. لمدة 10 دقيقة حتى ينضج رش مع الجبن المبشور، وأصناف ويفضل أن يكون لينة، ولكن هنا يمكنك الاختيار. أول تحفة الطهي جاهزة!

لذيذ بشكل لا يصدق وحساسة تبين البيتزا من العجين اللبن الرائب. الطبخ عموما البيتزا في الفرن - انها مثل السحر. إذا كنت تفعل ذلك مع الحب والإبداع، كل شيء يجب أن يخرج، ويكون هناك أي مشاكل، على سبيل المثال، والفطائر الخميرة العجين.

لاختبار اللبن الرائب، وبالتالي فإننا بحاجة الجبن - حزمة واحدة من 200-250 غرام، وكذلك

طحين 2 كوب.

2 بيضة.

4 ملاعق كبيرة الزبادي.

زيت عباد الشمس - 6 ملاعق.

مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي

فرك الجبن مع البيض، ويضاف اللبن والزيت النباتي. الموسم مع الملح. تدريجيا للتدخل في العجين الدقيق ومسحوق الخبز. طرح تنتشر رقيقة على ورقة الخبز. صلصة يمكن أن تكون مستعدة في نفس الطريق، ويمكنك تجربة مع التوابل - على سبيل المثال، إضافة الريحان. نحن نستعد للحشو الدجاج المسلوق والطماطم والفطر. إذا كان لديك الريحان الطازج أو الكزبرة - جيدة جدا، العشب عطرة، أيضا، يمكن أن تجلب على تحمله. لمدة 10 دقيقة حتى ينضج رش مرة أخرى مع الجبن. هذه وصفة البيتزا في الفرن بسيط جدا، وحتى الطهاة المبتدئين للتعامل معها.

وهنا هو وصفة بسيطة حيث البيتزا الطبخ في الفرن لن يكون ممكنا إذا كان هناك في الثلاجة، حتى الحد الأدنى من المنتجات وفي النقص الحاد في الساعة. وسيكون هذا أسرع العجين من مجموعة المواد الغذائية التي كنت قد وجدت! تأخذ القشدة الحامضة والمايونيز - 4 ملاعق كبيرة، 1 كوب دقيق، ثلاث بيضات. كل مزيج - يجب الحصول على اتساق مماثلة لالقشدة الحامضة رقيقة نوعا ما. على ورقة خبز مدهونة بالزبدة صب العجين ووضعها في فرن محمى على حرارة. في حين تخبز ذلك من خلال إعداد حشو. صلصة، السجق، المخللات والجبن - اذا كان هناك شيء يمكنك إضافة أيضا. الشيء الرئيسي هو أن المنتجات كانت مجتمعة. عندما العجين هو تصلب قليلا، وإزالته ونشر حشو على ذلك. آخر 10 دقائق - والبيتزا لدينا جاهز! على ما يبدو، البيتزا الطبخ في الفرن يجب أن يكون مضيعة للوقت، ولكن كم هو في الواقع من السهل حقا!

يمكنك أيضا استخدام والميكروويف. الطبخ البيتزا في فرن الميكروويف لديه بعض الخصائص. لم تحول العجين الجاف - يجب أن تكون الصلصة الكثير. وينبغي أيضا أن اختيار وضع الطهي خاص. وفي فرن الميكروويف هو أفضل لخبز البيتزا مع عجين الفطير.