مربى الكرز والكيوي والتفاح

إغلاق الاختناقات لفصل الشتاء، وإيلاء الاهتمام لمربى الكرز و التفاح والبرتقال البرتقال مع الزنجبيل. فهي عطرة جدا، ولكن من المفيد أيضا ولارضاء غنية بالالوان العين. يمكنك أيضا محاولة لجعل مربى الكيوي - وصفة غريبة جدا. ومع ذلك، فإن نتيجة ترضي حتى المشجعين من تركيبات نكهة الكلاسيكية. نشرع في التحضير.

مربى كرز مع النبيذ واليانسون

هذا هو وصفة تافهة إلى حد ما. ولكن قبل أن يعمل، منذ المربى هو طعم لطيف الرائع. هذا يصلح مربى الكرز، وليس فقط على الجدول الحلو، ولكن أيضا، على سبيل المثال، إلى الجبن. عبوتين نصف لتر سوف تحتاج: كيلو من التوت بدون بذور ست مئة غرام من السكر، والينسون، القرفة عصا ونصف ليتر من النبيذ الاحمر جيدة، ويفضل الجاف.

البدء في إعداد المربى من الكرز. أضعاف ثمرة ناضجة، وغسلها ومقشر في وعاء، صب السكر وترك في درجة حرارة الغرفة. بعد ست ساعات، ووضع الحاوية على حريق صغير والكرز Uvarov، واثارة مع ملعقة خشبية مع مقبض طويل. مرة أخرى، والسماح لها خليط الشراب لمدة اثنتي عشرة ساعة الآن. ثم يترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، حتى التبخر الكامل للمياه - والآن من المرجح أن تصل إلى سمك المطلوب مربى الكرز الخاصة بك.

بعد أن يبرد المربى، فمن الضروري أن تصب النبيذ، ووضع القرفة واليانسون. مرة أخرى، وقليل من الغليان. بارد، وطحن من خلال غربال أو تحقيق تجانس الخليط مع الخلاط (التوابل قبل إزالة المربى). يغلي، امتدت إلى البنوك ونشمر. يمكنك طهي باستخدام الكرز مع الحفر. ويمكن بعد ذلك إزالتها عن طريق فرك من خلال غربال. إعداد هلام يتطلب بعض الخبرة - من أجل تحقيق التكوين إلى القوام المطلوب.

مربى البرتقال، والتفاح والزنجبيل

هذا المربى هو نكهة حلوة ولاذع، تذكرنا حلوى الليمون. جدا مناسبة تماما لتناول الشاي أو الخبز المحمص مع الزبدة. ونظرا لشدة البعض أنها يمكن أن تستهلك في أجزاء صغيرة. خذ جينجير روت الطازج الوزن من حوالي مائة وخمسين غراما. يجب مقشر. ثم يعد البرتقال واحد كبير والليمون (230 غرام) والتفاح الحلو واحد. يجب إضافة السكر في المربى حسب الرغبة. ضغط على عصير من الفاكهة، مع مزيج الزنجبيل المسحوق والتفاح المبشور. إضافة السكر، والتبلور وكيل وتلذذ. يغلي، بارد وتوسعت في الجرار.

مربى الكيوي

لهذا البرتقال تناسب الفواكه حتى ضيقة والحامض. فإنها ستحتاج حوالي نصف كيلوغرام. أخذ كميات متساوية من السكر وقليل من عصير الليمون ولوحة الجيلاتين. النقي سكين الكيوي يمكن أن تكون الأرض، وباستخدام الخلاط (إذا كان لينة الفاكهة) أو خلاط. صب عصير الليمون وملء مع السكر. يطهى لمدة حوالي عشرين دقيقة على نار هادئة مع التحريك بلطف، في محاولة، ولكن، للم يتم تشغيل الكيوي لوجه. نقع الجيلاتين في الماء البارد، انتزاع، إضافة إلى المربى. كل ذلك معا، قليلا يغلي وباردة. تصب في البنوك. يمكنك إضافة الينسون إلى نكهة أو الهيل والفانيليا الطبيعي، وعصير الليمون بدلا من الجير لاتخاذ.