الفراولة هلام - لذيذة وسهلة وصحية حلوى!

الفراولة هلام هو بسيطة و الحلوى سهلة، التي يتم إنتاجها فقط من المكونات الطبيعية. وكقاعدة عامة، مثل طبق فاكهة حلوة تحظى بشعبية كبيرة في فصل الصيف. وفي هذا الوقت، الكثير من الناس في محاولة للحفاظ على شكلها ضئيلة، والتخلي عن الحلويات ذات السعرات الحرارية العالية والحلويات.

كيفية تحضير هلام الفراولة في المنزل

المكونات الضرورية:

• الفراولة الطازجة (يمكن أن تؤخذ والمجمدة) - 300 غرام.
• مسحوق السكر أو السكر - 100 غرام.
• الجيلاتين - 2 ملاعق كبيرة أو 2 أكياس.
• أوراق النعناع الطازج - قطع 3-4.
• فانيليا - 1 حزمة؛
• اللبن الطبيعي الفراولة - 100 ملليلتر.

الطبخ الميزات

ينصح الفراولة هلام للقيام بضع ساعات قبل تقديمه الى طاولة المفاوضات. بعد هذه الحلوى يجب أن تقف بالضرورة في الثلاجة لمدة أربع أو خمس ساعات. خلال هذا الوقت، يصلب الجيلاتين، وسوف طبق تكون مناسبة تماما للاستخدام.

تربية الجيلاتين

الفراولة هلام وصفة والتي سيتم مناقشتها أدناه، فمن الممكن أن يتم استخدام البكتين، أجار أو الجيلاتين. الخيار الأخير هو الأكثر ملاءمة لدينا حلوى بسيطة. بعد الجيلاتين يمكن شراؤها في أي سوبر ماركت بأسعار في متناول الجميع.

وبالتالي، يجب 2 ملعقة طعام المنتج فضفاضة ملء كوبين كامل من الماء المغلي يبرد ثم مختلطة تماما وجميع من اليسار إلى تضخم لمدة 60 دقيقة. بعد الوقت اللازم لصب الجيلاتين في وعاء معدني، وضعت على نار بطيئة ومع التحريك باستمرار، لتسخين حتى يذوب المنتج منتفخة تماما. ينصح كتلة دافئة السائلة لتصفية من خلال مصفاة دقيقة، ثم تصب في والفراولة الأساس معدة مسبقا.

عملية اعداد الأساس للحلوى

بدء إجراء الفراولة هلام مع التوت يجب أن تتم معالجتها. لهذا الغرض، والمنتجات الطازجة أو المجمدة حاجة لغسل (ذوبان الجليد)، وإزالة سيقان، ومن ثم وضعها في كوب الخلاط ويطحن إلى الاتساق طري. بعد ذلك الفراولة تريد إضافة مسحوق السكر، وأوراق النعناع الطازجة والفانيليا واللبن.

جميع المكونات المذكورة أعلاه يجب مرة أخرى يهز الخلاط، ثم لتذوق، وإذا لزم الأمر، إضافة مسحوق السكر والتوت.

المرحلة النهائية في إعداد

في الفراولة النهائية اللازمة كتلة صب كوبين من السوائل المبردة مع الجيلاتين وتخلط جيدا. بعد ذلك، يطلب من الخليط الناتج صب قوالب، والتي أوصت لتليين الزبدة. أيضا هلام الفراولة يمكن زينت مع شرائح من التوت الطازج وأوراق النعناع. بعد أن شغل قوالب يجب وضع بعناية في غرفة التبريد والمحافظة عليها هناك لمدة أربع ساعات على الأقل.

صحيح خدمة

عندما يصلب الفراولة الطازجة الهلام تماما، هو مطلوب منها لإخراج من القوالب (من خلال تحويل) وتوضع في الصحن الفردية. وعلاوة على ذلك، فمن المستحسن لتزيين الحلوى مع التوت، وشراب حلو أو الآيس كريم، ومن ثم تقديمها للضيوف.