الجميع يعرف أن الكعك محلية الصنع هي ألذ بكثير من حتى نظرائهم الأكثر أناقة المحلات التجارية. المطبوخة مع كعكة الحب والفطائر أو الفطائر أبسط من فضلك تأكد من عائلتك وتزيين الإحتفالات الجدول الحلو. محاولة لطهي فيينا المعجنات وصفة ليست صعبة للغاية، ولكن يمكنك جعله مع المربى أو الجبن. اختيار بالضبط طريقة الطبخ التي هي أكثر لذوقك. وصف كيفية جعل كلا النوعين من الخبز، وسوف تجد في هذه المقالة.
الطبخ المعجنات فيينا: المعجنات وصفة
هذا الخيار الخبز اقتصادية نسبيا لا يستغرق ساعة للاستعداد. وعلاوة على ذلك، والمنتجات التي تجعل علاج، وهي متاحة وغير مكلفة. لحصص كبيرة سوف تحتاج:
- 50 غراما من السكر؛
- 100 غراما من الزيت (كريم) ذات نوعية جيدة. الالتفات إلى التعبئة والتغليف - يجب أن يكون النفط دون محتوى الدهون النباتية.
- 1 صفار البيض.
- 150 غ من دقيق القمح منخول.
- أي الفول السوداني (إضافة إلى العجين) والمربى أو محميات (الكرز، الفراولة وهلم جرا). فمن الأفضل اختيار خيار حشو حمض لملفات تعريف الارتباط الخاصة بك تبين لا كلينج جدا؛
- قليل من الفانيليا والسكر البودرة.
لإعداد العجين، توصيل الدقيق والسكر والزبدة وصفار البيض والملح، إضافة القليل من الفانيليا. يجب أن تكون كتلة اثارة بعناية حتى تصبح ناعمة. الآن التشكيل الكعكة مما أدى إلى تقسيمها إلى قسمين متساويين - طرحت لأول مرة في الثلاجة، ووضع الثاني في الثلاجة لمدة 1 ساعة. عند انتهاء الوقت المخصص الجزء تبريد للاختبار (تلك التي كانت في الثلاجة)، وخلق منتج صغير، موزعة على رأس المربى. بالمناسبة، يمكنك أن تأخذ عدة أشكال، ثم سيكون لديك الطبقة مثيرة للاهتمام ومتنوعة. الجزء الثاني من الاختبار تحتاج إلى صر ووضع على رأس. الكوكيز خبز حوالي 15-20 دقيقة في فرن محمى على حرارة. فيينا الكعك مع المربى مثل بالضبط جميع أفراد عائلتك، ونظرا لسهولة إعداد وتوافر المنتجات الأساسية، يمكنك إرضاء المقدمة في المنازل عائلة والضيوف لذيذ الكعك لتناول الشاي كل يوم تقريبا.
كوخ البسكويت والجبن "فيينا": وصفة مع صورة
وهنا نسخة أخرى من إعداد الأشياء الجيدة، ولكن هذه المرة العجين تحتاج إلى إضافة المزيد والجبن. نحصل على الكوكيز الحساسة لذيذ جدا. هذا الخيار هي أيضا ليست حلوة جدا. خذ على سبيل له:
- 1 صفار البيض.
- 100 غرام من الزبدة اللينة والجودة؛
- 100 غرام من السكر، أو مسحوق.
- 150 غرام طحين.
- 125-150 ز الجبن، ولكن ليس دهني، جاف وقبل يفرك من خلال غربال.
- نصف ليمونة (تحتاج فقط لقشر)؛
- قليلا من أي ازدحام، البيض لتزييت.
القادمة التي تحتاج إلى عجن العجين على كعك فيينا، وصفة والتي تعطى أعلاه. جنبا إلى جنب مع غيرها من المكونات التي تريد إضافة الجبن إضافية. في هذا التجسيد، لا ينبغي تجميد العجين، فإنه يكفي لتنظيف لمدة 30 دقيقة في الثلاجة. ثم، فمن الضروري لخفض-دوائر الشغل، يجب أن يكون نصف دائري تماما، ويجب أن يتم النصف الآخر مع وجود ثقب في الوسط (باعتباره حلقة). وعلاوة على ذلك، لتليين أول بروتين الشغل، وضعت على رأس واحد مع فتحة مرة أخرى تليين تزيين البروتين، على سبيل المثال، أوراق اللوز (اختياري) أو بعد رشها بالسكر البودرة. خبز الكعك حاجة 15 إلى 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة (لن 190-200 درجة تكفي). مرة واحدة المعجنات جاهزة، وضع مرة واحدة في منتصف ازدحام المفضلة لديك. الآن عليك أن تعرف كيفية خبز المعجنات فيينا، وصفة التي هي بسيطة بما فيه الكفاية.