الفطر: كيفية تجميع بشكل صحيح

الذي لا يحب المشي في الغابات الخريف في الطقس الحار! جمال النهضة الخريف الذهبي، مما يتيح لك الاسترخاء والهروب من الهموم اليومية. وبالإضافة إلى ذلك، وخلال هذه الفترة، يمكنك أن تفعل ما يحب الأطفال والكبار - جمع الفطر. ولكن لا يمكننا الاستغناء عن معلومات مثيرة للاهتمام ومفيدة حولها. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية اختيار الفطر، وقواعد البحث والوقت الذي أبقى حصاد الغابات وتيرة.

أماكن خاصة

هناك علم كامل حول كيفية ومكان لجمع الفطر في الغابة. التكنولوجيا الحديثة حتى نقدم الناس للعثور على المكان المناسب بمساعدة المستكشف أو برنامج الإنترنت. ولكن المشجعين من الصيد الصمت مواصلة الاسترشاد علامة الوطني، استنادا إلى تجربتنا الخاصة. للأسف، حتى الناس من ذوي الخبرة لا يمكن تحديد دائما موقع المستقبل الحصاد الوفير.

وبعد، كيف وأين لجمع الفطر؟ أولا وقبل كل شيء، دعونا نتذكر المناهج المدرسية: بعض الأنواع تتفاعل مع الأشجار، في حين أن البعض الآخر قد يحصل بشكل مستقل على المواد الغذائية التي يحتاجون إليها من التربة. لذلك، للمرة الأولى يجب أن تذهب إلى الغابة، وهذا الأخير يمكن العثور عليها في المساحات المفتوحة.

الفطر الأبيض

الفطر من وقت تعتبر سحيق الأكثر قيمة ولذيذ. العثور عليها في الغابة - نجاحا كبيرا. كيفية جمع الفطر الأبيض؟ للبدء، يجب أن نعرف أن تظهر في أوائل الصيف ووفيرة في منتصف سبتمبر. الفطر تفضل الأماكن الدافئة والرطبة مثل تتعايش مع البتولا، والتنوب أو البلوط. غالبا ما تكون علامة على بيئتها هو وجود على موقع toadstools الحمراء وanthills.

كيفية جمع الفطر بورسيني؟ تذكر أن الفطر ينمو الأسر. حتى تأخذ وقتك في الذهاب إلى هناك، حيث تم العثور على أول واحد. إذا كنت محظوظا، في مكان واحد يمكن جمعها 5-40 قطعة.

البوليطس فطر

Obabkov هي لذيذ جدا وتقدر قيمة تقريبا كما عالية بيضاء. يمكن الغابات الروسية تعول عدة أنواع من سقف الشيطاني البني وجمع لهم من بداية الصيف وحتى منتصف الخريف. حيث تنمو هذه الفطريات؟ كيفية جمع وأن ننظر فيها الشيطاني؟ الإجابة على هذه الأسئلة تكمن في العنوان - Obabkov تشكيل متعايشة فطرية جذرية على جذور الأشجار المتساقطة. عندما جمع، نكون حذرين للغاية، لأن قبعة حمراء من السهل الخلط مع الأوراق المتساقطة. تحت Obabkov يحب ملثمين فطر غال، الذي شعبيا المعروف أيضا باسم الشيطان. لكي لا تسمم، والتحقق من لون الغطاء على نهاية الشوط الاول. في الشيطاني انه سيكون الأبيض، في حين أن المرارة - الوردي أو الأزرق.

الشيطاني الأصفر

كيفية جمع الفطر الشيطاني وكيفية طبخه؟ تذكر أنها تنمو في مجموعات كبيرة. يمكنك العثور عليها في المناطق المشمسة المفتوحة: الأشجار، وحواف الطرق والضواحي. إعطاء الأفضلية للمجموعة يجب أن يكون الفطر الصغيرة، لأنها أكثر قوة، ويمكن طهي كله. الكثير لا يحبون الفطر زبدة، لأنه عندما تنظيف الأيدي المتسخة بشدة والزنجار السوداء يبقى لبضعة أيام.

سقف حليب زعفران

كثير من الناس يفضلون الزعفران قبعات الحليب ووضعها في المقام الأول. كيفية جمع الفطر في الغابة، وأين يمكن العثور عليها في وفرة؟ هذه العائلة الزنجبيل مشرق يحب نادرة غابات الصنوبر وزراعة الشباب. فمن النادر أن تجد الفطر وحيد ينمو عادة في المجموعة، التي امتدت في الصفوف في اتجاهات مختلفة. جمع الفطر بشكل جيد، وأنها يمكن أن تكون على استعداد من مجموعة متنوعة من الأطباق والمخللات.

عش الغراب

ربما يمكن أن يسمى الفطر آراء الفطريات الأكثر مثمرة. الناس تقديمهم دلاء منزلية دافئة ويشكون من أن لا قوات كافية لجمع كل حصاد الخشب. موسم الخريف العسل غاريقون يبدأ في أواخر أغسطس وينتهي أقرب إلى فصل الشتاء. كيفية جمع الفطر الفطر وأين هم من السهل العثور على؟ الاسم نفسه يخبرنا بأن هؤلاء الأطفال تنمو على جذوع الأشجار القديمة والأشجار الساقطة. ولكن كن حذرا جدا! في جذوعها تنمو أيضا و الفطر كاذبة، فهي الخلط بسهولة جدا مع الصالحة للأكل. والفرق الرئيسي بين الأقارب السامة - لا الطوق على الجذع ومشرق لون قبعة.

طبيعة التقويم

كيفية جمع الفطر، والهواة والمهنيين وستدفع تقويم خاص. أولئك الذين يمتلكون هذه المعلومات، يمكن أن تذهب بسلام على مطاردة هادئة ولا داعي للقلق حول الوقت الذي يقضيه.

ربيع

الربيع لا تنغمس محاصيلهم الفطر الغابة، ولكن بعض يتمكن من العثور عليه في الغابة وموريلس الأولى وواقيات مطر. تذكر أنه قبل الطهي يجب أن تكون غارقة في الماء لمدة ساعة على الأقل ثم يشطف جيدا تحت الماء الجاري.

الصيف

الأولى من نوعها في جوون وودس يولدون russules والصيف الفطر. وبحلول منتصف الشهر أنه من الممكن بالفعل للعثور على "الصيد" أكثر خطورة: الشيطاني قوي، والفطر الزبدة وMokhovikov.

الطقس الحار في يوليو يجعل الفطر تنمو. ويعتقد كثيرون أن هذا ليس هو أفضل شهر لجمع هذه الهدايا من الطبيعة. ومع ذلك، إذا كان الشهر الأمطار، في الغابة، يمكنك العثور على الكثير من الفطر: الفطر آسبن، البني الشيطاني سقف والزبدة.

في أغسطس، ليال طويلة، الأيام الحارة لها أقل ليلا ونهارا الضباب والندى في الصباح - أكثر من ذلك. خلال هذه الفترة، والغابات بسخاء من الضيوف مواهبهم. الفطر، والفطر الخريف، الشيطاني، الحور الرجراج، الشيطاني والفطر الزبدة تنمو بكميات كبيرة.

فصل الخريف

الصيف الهندي والخريف الذهبي - الوقت المثالي لجمع محاصيل الغابات. خلال هذه الفترة، لا يزال بإمكانك العثور على الكثير من عيش الغراب، ومنهم من تمسك حتى الصقيع. وبالإضافة إلى الأنواع المذكورة أعلاه هي وفرة في خطوط الخريف والفطر، فطر المحار، فال.

كيفية اختيار الفطر. قواعد للمبتدئين

1. أفضل وقت لجمع الفطر البري - في الصباح الباكر. أولا، كنت أكثر من المرجح أن يجد مرج البكر مع الحصاد الوفير. ثانيا، يتم الاحتفاظ الفطر صباح اليوم أكثر كثافة وجديدة، وأنها أطول بكثير من غيرها.

2. للحصول على زيادة في الغابة، وكنت في حاجة إلى الملابس المناسبة - للأيام الدافئة بدلة رياضية مناسبة محبوك أو القطن. في طقس ممطر، مع معطف تك، مشربة تكوين مضادة للماء. تأخذ بعناية لاختيار الأحذية، وينبغي أن يكون من السهل ومريحة وماء. في الأشهر الأكثر دفئا، يمكنك الذهاب الى احذية الغابات والرياضة، ولكن في الطقس الرطب هو أفضل لتخزين الأحذية المطاطية. سوف تحتاج أيضا حقيبة صغيرة، والتي يمكنك وضع الإمدادات الغذائية، والترمس، وزجاجة ماء، سكين، مباريات وبوصلة.

3. في أول رحلة له إلى مرافقة من شخص ذي خبرة. حاول أن تتذكر كيف وأين لجمع الفطر. مما لا شك فيه أن تظهر بك "الصيد" شخص على دراية. باتباع هذه القواعد البسيطة، يمكنك تجنب عواقب وخيمة.

4. أين للبحث عن الفطر؟ إذا كان الصيف الأمطار، وأكثر في كثير من الأحيان أنها تنمو في حقل مفتوح - حافة الغابة أو المروج. في المسام الجافة يفضل الفطر إلى الاختباء في الطحلب، بين أكوام من الأوراق أو تحت فروع كثيفة من الأشجار.

5. في أي حال من الأحوال لا تنسحب الفطر من جذورها! هذا التعامل الإهمال بالتأكيد تعطيل أفطورة. نفكر في ذلك، إذا كنت تتطلع مكان Urozhayne عن كثب، وسوف تكون قادرة على المجيء إلى هنا مرارا وتكرارا. احرص على الاحتفاظ بها، ولم يعد لديك لقضاء الكثير من الوقت في البحث وجمع منتجات الغابات. كيفية جمع الفطر، وإذا كانت يد ليس السكين؟ من السهل جدا - فقط فك ذلك من التربة.

6. اجمع النوع الوحيد مألوفة لك - هل تذكرين عن خطر التسمم! العثور على فطر فورا في سلة ولا ننسى لتنظيفه من الحطام.

7. التعامل يجب أن يكون الحصاد في نفس اليوم: غسل، نظيفة، وتجميد أو فضح المطبوخة.