الفلفل المشوي مع الثوم: فاتح الشهية والاحتياطيات في الزعيم

تفحم الخضروات شعبية في جميع أنحاء العالم. البديل يمكن أن يكون مجرد أنهم نفسه عندما يخبز. حتى إذا كنت من محبي أطباق اللحوم الساخنة، وأفضل من هم "زميل المسافرين" هي مجرد الخضروات - وليس بالضرورة في وضع يمكنها من السلطة. الناس الذين لديهم أبدا في حياته لم يكن الخضار المشوي أو خبز، وحرمان أنفسهم من جزء لذيذ جدا من وجودها. التي يحتاجونها لاتخاذ بصورة عاجلة عن الوقت الضائع! ويمكنك أن تبدأ مع وصفة "المقلية مع الثوم والفلفل." سوف تنفيذه لا تأخذ الكثير من الوقت و لا يتطلب استثمارات كبيرة - الخضروات في الصيف والخريف هي رخيصة جدا. والكثير من المرح!

فاتح الشهية الرائعة

الفلفل اشترى - على سبيل المثال، للكيلوغرام الواحد. الجمال يمكن أن يكون البائع الطلب الخضار الملونة - الأخضر والأصفر والأحمر. وبطبيعة الحال، فهي نظيفة، ولكن ليس تقطيعها الى قطع. وهذا هو حول الذيل هو شق دائري، امتدت الذيل "الداخلية"، وعلى ما تبقى، يتم تنظيف بسكين حاد. بعد ذلك، الفلفل غسلها ومطوية في ثقوب مصفاة وصولا الى الزجاج كل الماء - أو سوف الرش القلي مبعثر بشدة ويمكن أن يسبب حروق. في حين أن الفلفل يجف، رئيس نظيفة من الثوم والقرنفل prozhimayutsya من خلال هراسة. شعاع الأخضر (الشبت أو البقدونس، البصل أو القلم، أو متنوعة) مفرومة ناعما. في مقلاة ساخنة سكب زيت عباد الشمس قليلا. عندما متوهجة، ووضع الفلفل ويتم تغطية الحاويات (فضفاضة) الغطاء. الخضروات المقلية وضعت على طبق، والمملحة والفلفل ويرش مع الثوم والأعشاب. أكل الفلفل المشوي والثوم يمكن أن تكون باردة وساخنة.

الفلفل المشوي منقع

هذا هو نسخة أطول على حد وصفه. يجب أن الفلفل المشوي مع الثوم ويطبخ على توصياتها، ويصر الليل. ولكن تبين حار ونضرة. والمقلية الفلفل الأولى. المقلاة يمكن وضعها بإحكام - مشوي بعيدا. في موازاة ذلك، ناعما قطع البقدونس والثوم. يمكن هذا الأخير، وتخطي خلال هراسة، لكنه سيكون عصيرا مع المفروم. تسعة الفلفل ما يكفي من خمسة فصوص. والأخضر يمكن أن تأخذ كل ما تريد، ولكن على الأقل حزمة جيدة. وضع الفلفل في وعاء، يرش البقدونس مع الثوم. في مقلاة مع عصير الفلفل والملح والسكر رشها - على ملعقة كبيرة ملح فقط مع شريحة، والسكر - مجانا. وأضاف Polstopki المياه؛ مثل الدمامل - يسكب في جرة وتستكمل الخل polstopkoy (9٪ محلول). كيف بارد - في الثلاجة لمدة ثماني ساعات. هذا الفلفل المشوي مع الثوم قبل الأكل أفضل لقشر. لذيذ وحار! يبدو أن إعداد فصل الشتاء، ولكن يؤكل قبل وقت طويل من بداية الطقس البارد.

الفلفل المشوي المعلبة

بالنسبة له، أولا تحضير الضمادات. فص من الثوم وإيواء المتوسطة الفلفل الحار المفروم وضعت في لتر تعقيم الجرار. 3-4 الفلفل كبير في عدة أماكن nadkalyvayutsya شوكة، مشوي على الزيت النباتي ويضاف إلى نفسه (مع النفط). في قدر الماء المغلي (أقل من لتر)، صب فيه ملعقة صغيرة من الملح، وهما - السكر وتصب ملعقة من الخل. يسكب هذا ماء مالح الفلفل المشوي المعلبة القادمة مع الثوم والبنك كوركيد، انقلب رأسا على عقب، وترك ذلك حتى تبرد. الشتاء وجبة خفيفة وسوف أنتظرك في خزانة كما هو مطلوب - لا تتدهور على مر السنين.

سلطة الفلفل المشوي

تقليديا السلطة مصنوعة من الخضار الطازجة (أو الملح، أو مخلل). ومع ذلك، تفحم الفلفل مع الثوم في السلطة هي أيضا جيدة جدا. وخلافا للصفات الأخرى، لأنه نحى وغسلها يتم قطع القرون الشريط، وفقط ثم تقلى. لمزيد من الجمال من الأفضل أن تأخذ مختلفة الفلفل اللون وتحمص على حدة من أجل الحفاظ على اللون. الثوم (3 فصوص على رطل من الفلفل) مفرومة فرما ناعما، ثم يمزق مع الملح. يتم خلط كتلة مع البقدونس المفروم، والفلفل أنه محنك المقلية. بالإضافة إلى لطيفة جدا من الدورات الرئيسية!

تفحم الفلفل كله

نفس الشتاء الشغل، وهو في هذه الحالة قد لا تذهب تحت لفترة طويلة، و "العيش" قليلا تحت الأغطية kapron وتكون بمثابة وجبة خفيفة في الوقت الحالي. الفلفل بدقة غسلها وتفحم تحت غطاء محرك السيارة. استعداد ضعت على الفور في الجرار معقمة ويتم سكب الكثير من الثوم المبشور والجزر المقلي وسحقهم. عندما البنك هو الكامل، وسكبه في 3 ملاعق كبيرة من السكر وقليلا - ملح، بالإضافة إلى الخل polstopki. ومن الجدير بالذكر أن هذا الفلفل المشوي مع الثوم في ماء مالح لا يحتاج. تعقيم الجرار هو أيضا ليس من الضروري - وهكذا يتم تخزينها لفترة طويلة. البنوك لن تكون مخزنة في الطابق السفلي أو خزانة، وتريد أن تأكل بسرعة - لا نشمر، ببساطة طيها ووضعها في الثلاجة. ويمكنك ان تجعل نصف: "في الوقت الراهن" و "لاحقا". قبل الطقس البارد سوف تتمتع ببساطة وجبة خفيفة، وبعد وقوعها - وحتى نفرح في التبصر بها.