الخضروات لازانيا: اللحوم وصفة

ينجذب كثير من الناس لهذه الأسماء الإيطالية الرائعة مثل أكلة، معكرونة، الرافيولي، نوط، وصفة اللازانيا خصوصا الخضر أن الطبخ ليس من الصعب كما يبدو. فقط الكثير من المكونات، وبطبيعة الحال. فهو يتطلب مهارة معينة.

لازانيا مختلفة - والخضروات، واللحوم، والفطر. جميع أنواع ولا تعول. ولكن في أي التسلق، وهناك نوعان من المكونات الإلزامية: طبقة من المعكرونة وصلصة صلصة. نعم، لم أكن مخطئا، كتابة طبقة من المعكرونة. الخاصة التي تستخدم عادة أوراق لازانيا، ولكن إذا كنت لا يمكن العثور عليها أو عدم الرغبة، ويمكن الاستعاضة عنها المعكرونة بسيطة أو الكعك لbeshbarmak.

أخبرنا كيفية تحضير اللازانيا النباتية. وصفة مع اللحوم.

أولا، وجعل البشاميل صلصة. قحافة صهر مائة غرام من الزبدة وإضافة 100 غرام من الطحين. جميع ضجة جيدة وحتى طفيفة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. الآن أصعب شيء - تيار رقيقة، مع التحريك باستمرار، صب 1 لتر من الحليب ويخلط جيدا. ويترتب على ذلك عدم وجود كتل! ويجب تقديم صلصة تقريبا ليغلي قبل الاتساق الكريما السائلة. لا تفريط - يجب أن تكون لزجة قليلا، ولكن في نفس الوقت، وهي جيدة تصب. صلصة يجب إضافة الملح، إضافة جوزة الطيب الجوز الثوم أو حسب الذوق. صلصة جاهزة!

الخضار اللازانيا وصفة التي تصف إعداد بسيطة. خذ ورقة الانتهاء أو المعكرونة وسلقها، وانتشرت بعد ذلك في طبق الخبز - وهذا سوف يكون الطبقة الأولى. يجب أن تكون وضعت بإحكام إلى حد ما لتجنب ما زالت هناك فجوات كبيرة. القادم سوف يأتي التعبئة. إعداده بهذه الطريقة: في مقلاة ويقلى البصل 200 غرام وحول نفس الجزرة. ثم يضاف اللحم أو اللحم المفروم. في رأيي، لحوم مفرومة فرما ناعما هو ألذ بكثير. يتبل بالملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك، إضافة الريحان - فإنه يتحول إلى الإيطالية جدا. اللحوم الحساء، مع التحريك باستمرار، حوالي نصف ساعة، ثم قم بإضافة رطل من الطماطم المفروم ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ملء مستعدة أيضا!

مزيد من اللازانيا النباتية - وصفة مع اللحوم. يتم إعداده على النحو التالي. على الطبقة الأولى أو ورقة من المعكرونة يسكب ونشر صلصة البشاميل التعبئة. على رأس الصلصة ويرش بالجبن المبشور الصعب. كرر لا يزال الوقت - طبقة أو ورقة من المعكرونة، شغل، صلصة، والجبن. الآن وضع أعلى ورقة أخرى للتو تصب الصلصة ويرش الجبن. من الناحية المثالية، إذا كانت الطبقة الأخيرة من الجبن البارميزان هي.

نضع شكل في الفرن وتخبز لمدة أربعين دقيقة في درجة حرارة مائة وثمانين درجة. ثم انسحبنا، تزيين عدة حلقات لازانيا من الطماطم ويرش عليها بخفة مع الجبن و3-4 دقائق وضعت في فرن لصهر ذلك. لازانيا الخضار جاهز!

طبق تقليدي من الطعام الإسباني هو نيجرو. نيجرو الكلاسيكية أعدت مع المأكولات البحرية والأرز واللحوم والخضروات، ولكن يمكنك طهي ونيجرو النباتية. أهمية خاصة هو الطبق أثناء الصوم الكبير. لإعداد نيجرو النباتية الخالية من الدهون سيتعين على المنتجات التالية: مائتي غرام من الأرز، 4 قطع من الفلفل، واثنين من كوسة صغيرة، واثنين من الطماطم (البندورة)، واثنين من البصل والعديد من فصوص من الثوم و قشر الليمون، 4 ملاعق كبيرة من النفط، والنفط ويفضل الزيتون، والملح والفلفل إضافة دون أي وصفة طبية - حسب الذوق.

نيجرو النباتية المعدة كما يلي: يغسل الأرز، صب كأسين من الماء، وإضافة بعض الملح، ووضع على النار ويغلي. حتى ينضج الأرز، وإعداد الخضروات: ختم و الفلفل شرائح الكوسا والطماطم (البندورة) - شرائح رقيقة، الثوم والبصل - مكعبات. أولا، يقلى الفلفل في مقلاة والكوسة، ثم إضافتها إلى الثوم والبصل. بعد مرور بعض الوقت، تنتشر في عموم الطماطم والأرز ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. في نهاية في الطبق الذي تريد إضافته قشر الليمون ويتبل بالملح والفلفل ويرش مع الأعشاب.