الكشمش الأبيض لذيذ على جدول أعمالنا

مما لا شك فيه، الكشمش الأبيض هو أقل شيوعا بالمقارنة مع التوت الأسود أو الأحمر من هذا النوع. ولكن يمكن في كثير من الأحيان وجدت في مواقع في المتذوقين الحقيقي لل شجيرات الفاكهة. صفاته من الكشمش الأبيض هي مختلفة جدا من السود، ولكن هي مماثلة إلى الأحمر. الفرق بينهما هو فقط في لون التوت والذوق أكثر الحامضة من هذا الأخير، وغيرها من الممتلكات هي نفسها.

تكوين التوت مثير للإعجاب. ومن العديد من الأحماض والبكتين العضوية، والتي تساهم في إزالة السموم من الجسم. الكشمش الأبيض المستخدمة في الطهي. يتم إضافته إلى المخبوزات والصلصات والحلويات المصنوعة من لها كومبوت ومربيات.

كومبوت من الكشمش الأبيض

وصفة ل مطهي بسيطة جدا. يجب أن 600 غرام من الكشمش الأبيض تأخذ 400 مل من شراب السكر.

يجب أن يكون التوت قد حان، التقطت حديثا وغير التالفة. للبدء في فرز وينبغي فصلها عن فرشاة الكشمش، بلطف شطف جيدا ووضعها في مصفاة واستنزاف المياه.

ثم عليك أن تجعل شراب السكر. 700 مل من الماء، و 300 غراما من السكر المطلوبة. في الماء المغلي، ويضاف السكر ويحرك. عندما يذوب تماما، وإزالة عموم من الحرارة. العبوات المعقمة قبل ضعت الكشمش وتصب شراب ساخن. يجب أن يكون حجم لتر الجرار تعقيمها عشرين دقيقة ونصف لتر - حوالي خمسة عشر دقيقة. البنوك على الفور يغلق المغلي الأغطية، بتسليم وتترك لتبرد.

مربى من الكشمش الأبيض

الآن دعونا ننظر في كيفية طبخ الكشمش الأبيض. لهذا نحن في حاجة إلى المنتجات التالية:

- التوت - نصف كيلوغرام.

- السكر - 4.5 الكؤوس.

يتبع مربى التوت هذه كما الكشمش الأبيض، يخمر. أما بالنسبة كومبوت الفاكهة غسلها جيدا وتترك لهم في مصفاة على الزجاج المياه. ثم، مع مساعدة من عصارات جعل العصير. ثفل يمكن وضعها في غربال. لذلك استنزاف عصير المتبقية. يسكب عليه في مقلاة ويضاف إليه السكر. تم وضع الخليط الناتج على طبق من ذهب ويغلي مع التحريك ملعقة خشبية في بعض الأحيان. متى يبدأ المربي في الغليان، وإزالة منه الرغوة وطهي بعض أكثر. طبق جميل نوعا ما، ولذيذ. صب جام الشامل مستعد في الجرار تعقيمها، مع تغطية الأغطية وتخزينها.

كعكة مع الكشمش الأبيض

إذا كنت تريد أن تجرب هذه الكعكة مع التوت، يمكننا أن نقدم وصفة.

للعجينة:

- الجبن - مائة غرام.

- دقيق - نصف كوب.

- بيضة - 1 بالمائة.

- مسحوق اللوز - 50 غراما.

- زبدة - مائة غرام.

- ملح - قليل.

لالحشوة:

- سكر - 3 ملاعق كبيرة.

- ثلاث بيضات صفار.

- فانيليا - 1 حزمة؛

- القشدة الحامضة - مائتي غرام.

- الكشمش الأبيض - مائتي غرام.

يعجن العجين لأول مرة، مع الدقيق واللوز و الزبدة والجبن والبيض وقليل من الملح. لفة ذلك، وضعت في قالب ووضع لمدة 20 دقيقة في الثلاجة. ثم تحضير الحشوة: يخلط السكر والفانيليا والقشدة الحامضة وصفار البيض. يقلب دون الخفقان. يسكب هذه الكتلة على يتم سحبها الكعكة من الثلاجة، وضعت على أعلى الكشمش وتخبز لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. عندما الناتجة تنسحب فطيرة من الفرن، ندعه يبرد. الآن هل يمكن أن يكون!

ويجب أن يوضع في الاعتبار أن الكشمش الأبيض ليست للجميع. هو بطلان هذا التوت للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة والحموضة العالية وقرحة الاثني عشر والمعدة.