الكمثرى التمساح أو الأفوكادو - أصله وكيفية تناول الأفوكادو

القليل من التاريخ. المكسيك هي مسقط رأس الأفوكادو، لذلك عشاق هذه الخضار ينصح بشدة لتناول الطعام مع تكيلا. حتى قبل الأفوكادو في أوروبا فقد كان شعبية في أمريكا اللاتينية. إلا أنه في 1519 ز حوكم لأول مرة في كولومبيا: هذا هو المكان هذه الخضار ذات قيمة عالية، والناس يعرفون كيفية أكل الأفوكادو، حتى أنها سلمت هدية إلى وليمة العرس. دعا الازتيك النباتي "ahuakatl" من هذه الكلمة، وكان اسمها.

في قرننا، التمساح الكمثرى ويزرع على نطاق واسع في الولايات المتحدة ومنطقة البحر الكاريبي واسبانيا وجنوب افريقيا واسرائيل واستراليا واسبانيا وكينيا. في اسرائيل انها جلبت أستاذ اوبنهايمر في عام 1924، وكان يجلس أعضاء قسم العظام في مواقعهم - بدلا من أجل الفائدة. النمو في هذه الصناعة لم يكن هناك مكان، وليس لأحد. في 50s، عندما يكون النظام بطاقة، الخضار تحقيقات وافية وجدت في ذلك على نسبة عالية من الدهون النباتية - هو مبلغ قياسي: أعلى قليلا هذا الزيتون الدهون، ولكن مجرد أكل نصف كيلو من غير الممكن - ولكن الأفوكادو أمرا سهلا.

في تلك الأيام كانت إسرائيل النقص الحاد من الدهون - على بطاقات الناس تلقى المنتجات الضرورية لمدة شهر. ونتيجة لذلك، في الجليل ساهم هكتار من مزارع لزراعة محاصيل جديدة - الأفوكادو. لكن مجموعة غرب الهند نمت بدلا من الأنواع أمريكا الجنوبية، كما فمن الأفضل أن تحمل المياه المالحة، الذي يسفك على مصنع (للاشارة - في العالم هناك أكثر من 400 نوعا من هذه الخضار). فعلت إسرائيل ولا حتى مسألة نشأت: كيف تأكل الأفوكادو - انه كان يستخدم في كثير من الأحيان في شكل مواد خام، وأحيانا تضاف إلى السلطة. مع 60 - المنشأ من هذه الحساسية أصبحت معترف بها في جميع أنحاء العالم، لم يعد ينظر إليها على أنها غريبة. اليوم، معظم المنتجات التي تباع في أوروبا، هو إنتاج الإسرائيلي.

فوائد الأفوكادو

ثمار الأفوكادو منخفضة جدا في السعرات الحرارية التي يمكن أن تستهلك أولئك الذين يسيطرون على الوزن. الخضروات غنية بالألياف، والدهون النباتية، و يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم. الأفوكادو القائمة يوصى لمرضى ارتفاع ضغط الدم، التهاب المعدة، والسكري، وعسر الهضم، وإعتام عدسة العين، مرض البري بري. خبراء التغذية حول العالم يوصي الفاكهة كما مسهل. الأفوكادو يقوي جهاز المناعة تماما وخاصة في أوبئة الأمراض المعدية. وهو يتألف من البوتاسيوم، هي المسؤولة عن تحديث ونقل النبضات العصبية.

بسبب وجود مواد مضادة للأكسدة أنه يبطئ الشيخوخة ويصد اختراق الجذور الحرة. مهتما بعض ليس فقط في كيفية تناول الطعام الأفوكادو، ولكن أيضا كيفية استخدام البذور نفسها ويترك الجنين؟ جعل ديكوتيون منهم وتطبيق الداخل - وهو فعال ضد الدوسنتاريا والتهاب القولون والأمعاء.

عشاق الحقيقية لهذه الخضروات الإجابة بالتأكيد، وكيفية استخدام الأفوكادو في توليفات وتركيبات مختلفة تماما، لأنه هو منتج لا غنى عنه في الطبخ. كيف تأكل الأفوكادو perespevshim؟ وهو يستخدم زيت - بديل جيد لكريم - لديها أقل من السعرات الحرارية والمزيد من المواد المغذية. أيضا perespevshie الفواكه تستخدم بنشاط في مستحضرات التجميل.

سلطة خفيفة من الأفوكادو والفاصوليا والطماطم (البندورة)

المكونات:

• الأفوكادو.
• الطماطم (البندورة).
• الخس.
• عصير الليمون.
• الفاصوليا المعلبة.
• البصل.

الصلصة:

• الزيوت النباتية.
• الثوم.
• البقدونس.
• الفلفل الأسود.

في وعاء وضع الأوراق الخضراء. مقطعة إلى مكعبات الافوكادو، مع رش عصير الليمون. البصل مقطعة إلى حلقات نصف، والطماطم إلى شرائح. على حافة الطبق لوضع جميع الخضروات والبقول وضعه في الوسط. تحضير الصلصة وتصب على السلطة.

البعض يتساءل عن كيفية أكل الأفوكادو في الحساء؟ وفيما يلي الأفوكادو البارد لذيذ وصفة حساء.

المقادير:

• الأفوكادو 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• 300 غ من مرق الدجاج.
• عصير الليمون.
• كريم 10٪ - الزجاج،
• الفلفل والملح.
• الشبت.
• الثوم.

لهذا الطبق هو أفضل لشراء perespevshy الفاكهة. الأفوكادو المهروسة مع مفترق، وإثارة في عصير الليمون والتحول في الخلاط - كتلة كلها تصب المرق وكريم، وفاز أيضا. الحساء جاهز، إضافة التوابل والأعشاب. سريع جدا، لذيذ وقبل كل شيء وجبة خفيفة مرضية.

الآن أنت تعرف بالضبط كيف تأكل الأفوكادو في تركيبة مع الخضروات وغيرها من المنتجات. بعد كل شيء، هو مصدر لا غنى عنه من الفيتامينات والدهون.

ملاحظة: يمكن إضافة الأفوكادو إلى سلطة الشهيرة "أوليفييه"، ليحل محل البطاطس. استخدام آخر لالسندويشات مع السمك والجبن، الخ