الكوكيز الشوفان، حلوة وصفة منخفض السعرات الحرارية.

لقد أحببت دائما الأطعمة الحلوة. ولكن في السنوات الأخيرة بسبب هيمنة مواقع عن الأكل الصحي، نمط حياة صحي، وغيرها من الحرة "مجالس البلاد"، يجب أن تختار بعناية وصفات. في بعض الأحيان واحد ونفس المنتج، يرجى قراءة الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام التي فإنه يصبح مخيف هناك. على سبيل المثال، البسكويت الشوفان. وتشمل صفته دقيق الشوفان، و التي تتنافس جميع للنظر جدا، منتج مفيد جدا، ولكن الزبدة والسمن - انها تهديد شخصية جيدة.

السيدات، لا ينبغي أن تقلق حتى عن قطعة صغيرة من الزبدة، والذي يقع في العجين لالبسكويت والبسكويت فقط، هذا المزيج وليس ضغط. أفضل لعرق بسبب وجود عدد من الكوكيز كنت آكل وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. والأفضل كلها معا في المساء.

الشوفان الكوكيز، وصفة مشتركة

تحتاج إلى تحقيق:

3/4 كوب دقيق الشوفان

كوب سكر

كوب من دقيق القمح

250-300 غرام من الزبدة أو السمن

½ ملعقة صغيرة من الصودا، مروى.

دعونا نبدأ؟

على القلي الجاف عموم على نار خفيفة لتجف دقيق الشوفان. إثارة الحبوب لمدة عشر دقائق، حتى تظهر رائحة مميزة، ولكن اللون من الحبوب لا يجب أن تتغير. رقائق لا يمكن أن تقلى، وهذا الإجراء يسمح الكبد لتبدو أكثر قتامة، ولكن طعم لا يزال هو نفسه.

يجب أن سحقت رقائق. على سبيل المثال، في الخلاط. زبدة أو سمن إزالة سابقا من الثلاجة، وأنه ليس من الضروري بعد ذلك للقتال معه. يجب أن تكون لينة ومقبولة. فازت معا الزبدة والسكر. تغفو في موقعنا الحلو النفط، الشوفان رقائق والدقيق والصودا. يعجن العجين.

لا يحب أي السمن القائم على العجين أو النفط عندما كان منذ فترة طويلة يعجن باليد. بدلا من ذلك، يفضل بارد. لأنه بمجرد أن تصبح المكونات كتلة واحدة، يمكن أن نضع العجينة لمدة 10 دقيقة في الثلاجة، ثم في وقت لاحق انها تدحرجت وقطع الدوائر (أفعل عادة هذا الزجاج).

إذا كنت لا تريد الانتظار حتى يبرد العجين قليلا ويأتي ل، يمكنك لفة فقط الكرات للخروج منه ووضعها على رق للخبز. في الكوكيز الفرن سوف تزيد في حجمها، وكنت في حاجة الى مسافة صغيرة بين الكرات.

الوقت الذي يستغرقه الخبز - 20 دقيقة. درجة الحرارة - 180-190 درجة مئوية.

والآن لتحديث هذه الوصفة. لذلك، يتم إجراء البسكويت الشوفان الغذائية على النحو التالي:

1. تقليل كمية السكر، ويمكن الاستعاضة بالعسل. فقط لا sypte التحلية. العجين لا يحبه محاولة لخداع. حساب عن جزء واحد إلى قسمين من دقيق الشوفان والعسل. يمكنك جعل ربع كوب من العسل ونصف كوب من قصب (أو غيرها من أكثر فائدة) السكر.

2. إضافة المكسرات والفواكه المجففة، لذوقك. يمكنك إضافة القليل (50 غرام) من الشوكولاته الداكنة، المبشور أو المفروم.

3. إذا كنت سحبت على التجارب، حاول بدلا من الزبدة أو السمن مع السكر، إضافة لب اليقطين أو التفاح. A الطعم الأصلي إلى حد ما. يجب أن يكون اللب عن الزجاج، ويمكن أن يكون أقل قليلا. ولا تنس أن تضيف بضع بياض البيض.

الاختلافات تستكمل الكوكيز دقيق الشوفان، وصفة والتي من السهل أن تجد في الإنترنت وفي كتب الطبخ، فوجئت تنوعها. اعتمادا على الذوق، وتريد الحصول عليها، يمكنك استخدام الفاكهة (التفاح والكمثرى والموز)، والفواكه المجففة (المشمش، والخوخ)، المكسرات (الفول السوداني و الكاجو والجوز)، والبذور (عباد الشمس واليقطين، والسمسم). و، يمكنك إضافة القرفة والفانيليا أو القرنفل.

الشوفان الكوكيز، وصفة والتي تشمل البيض، وأنا لا تدفع. أنها يمكن أن تضاف إلى الزبدة أو الفاكهة اللب عن الجلد. ثم العجين هو أكثر رقيق.

دقيق الشوفان الكوكيز العجاف. وصفة الزيت النباتي القائم

على الأرضية كوب من دقيق الشوفان، وزوج من ملاعق مائدة من العسل والزبدة. ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز أو الصودا على حافة ملعقة.

في البداية، مزيج من رقائق سحق وجميع المكونات الجافة، ثم تضاف الزبدة ويقلب، ثم يضاف العسل. وترك العجين لمدة نصف ساعة في الثلاجة. خبز بنفس الطريقة كما هو موضح أعلاه، 15-20 دقيقة فقط.

شهية طيبة!