اللحم في الفرن مع الجبن

كثير من الناس يعتقدون أن جيدا بما فيه الكفاية لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللحوم، وسيكون لذيذ. ومع ذلك، طهي اللحوم - هو الفن، الأمر الذي يتطلب نهجا خاصا. تفريط اللحوم، وتفقد كل كرامتها والنكهة الأصلية. على سبيل المثال، ولحم البقر يحتاج إلى خبز أكثر من ساعة، وحتى نصف ساعة. ولحم العجل يمكن خبز ساعة كاملة. الدجاج المشوي لما يقرب من ساعتين، والديك الرومي - 2 مرات أكثر! جوس أيضا عموما يأخذك 4 ساعات للطهي، ولكن الدجاج المشوي فقط أكثر من ساعة. خنزير صغير تستعد أيضا لفترة طويلة، وتركيا. وسيتم اختيار لحم الخنزير ولعبة تصل لمدة ساعتين. وهنا بعض النصائح حول شي اللحوم المختلفة.

ينبغي دائما أن توضع الدواجن أو لعبة التراجع في طبق الخبز. الدهون الحاجة اللحوم إلى صب الماء الساخن (يمكن مرق)، وتجف الشحوم الزبدة المذابة أفضل. من أجل تحقيق حاجة القشرة فاتح للشهية لاستخدام واحد طريقة جيدة: طهي الدواجن تصب بلطف الماء المثلج.

ونحن كثيرا ما نرى في وصفات لpanirovok الخيارات المختلفة للحوم، ولكن لا تحصل دائما على توزيع بالتساوي المفرقعات. المفرقعات لا تنهار، والمنجز على اللحوم لونها بنيا ذهبيا لطيفة، فمن الضروري أن يلف قطعة من اللحم، لأول مرة في الدقيق، ثم البيض وتليين نهاية مخبوز بالفعل. ويمكن أيضا أن هذه التقنية يمكن تطبيقها على الأسماك. اللحوم يمكن أن ينقع مقدما، ثم خبز. ومع ذلك، تذكر أن لحم الخنزير منقع قد تصبح ضيقة والعطاء الدجاج أيضا. من أجل الحفاظ على العصيرية من اللحوم، ينبغي المملح بعد وضع على ورقة الخبز. فإن الطيور حتى تصبح عصيرا إذا القليل من التوابل مع الخل، أو رش مع عصير الليمون. ومن المهم أن لا تبالغي! وهنا بعض الوصفات على كيفية طبخ اللحوم العصير في الفرن.

اللحم في الفرن مع الجبن

لجعل هذا الطبق كنت في حاجة إلى المكونات التالية: لحم الخنزير 700G، 200G من الجبن الصلب، 1 تفاحة، والخردل والبهارات والتوابل على اللحوم

قطعة صلبة أو التوابل فرك شرائح والفلفل والملح. فورا في فرن محمى على حرارة. خبز اللحم للحصول على، وجعل التخفيضات على ذلك. شرائح الجبن تليين الخردل وتضاف لهم بلطف في هذه الشقوق. قشر التفاح، مقطعة إلى شرائح رقيقة. وضع شرائح التفاح على اللحوم على أعلى وحول حواف. ضع في الفرن لبعض الوقت. هذا كل اللحم في الفرن مع الجبن جاهز!

مشوي الخاصرة

نحن بحاجة إلى: الخاصرة - 1 كجم، البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى، وأصناف الجبن - حوالي 300g، ثلاث ليمونات، نصف كوب من المايونيز واللحوم التوابل والملح / الفلفل.

في اللب إلى إجراء تخفيضات طولية ليس قبل نهاية بمغادرة قاعدة تقطيعه (حوالي 1 سم). قشر الليمون، مقطعة إلى شرائح. البصل أيضا قشر وختم. جبن - شرائح. يجب إدخال تخفيضات على البصل الكأس، وشريحة من الجبن والليمون. الخاصرة محشوة يجب ادراك التعادل يكون بإحكام على الموضوع. ثم فرك لها البهارات والملح والفلفل، وفرشاة مع المايونيز. الآن يمكنك خبز اللحم في الفرن مع الجبن. يجب تمكين الفرن على 190 درجة. خبز - 01:00. عند تقديم موضوع يجب إزالتها ووضع على طبق جميل. كطبق جانبي سلطة الخضار مناسبة. اللحم في الفرن مع الجبن قبل التقديم يجب تزيين المساحات الخضراء.

لحم البقر المشوي مع الجبن

سنحتاج: لحم البقر - 1 كجم، والجبن الهولندي - 350G، 5 ملاعق كبيرة المايونيز والبصل - 2 رؤساء والتوابل

لطهي اللحم في الفرن مع لحم البقر والجبن يجب أن تقطع إلى قطع متوسطة الحجم. فمن الممكن لمحاربة الجسد مسبقا أنه هو العطاء. ثم يلي الملح والفلفل، وضعت في وعاء مدهون. البصل مقطعة إلى حلقات ووضعها على رأس شرائح لحم البقر. صر الجبن ويرش على القمة. في نهاية الشحوم مع المايونيز. تشغيل الفرن إلى 200 درجة. تخبز لمدة 40 دقيقة. ثم تزيين مع الخضر والخضروات. وجبة شهية.