النباتيين - من هم، وماذا يأكلون وما هو الفرق بينه وبين النباتيين؟ النباتيين السلطة

ووفقا للاحصاءات، أكثر من مليار شخص على كوكب الأرض لا تأكل اللحوم. أسباب قد يكون هناك العديد - من المادية والمعنوية والاجتماعية والأخلاقية وتنتهي مع الروحية والصوفية. وفقا لنمطية مثل هؤلاء الناس غالبا ما يشار إليها باسم نباتي. ومع ذلك، هل هو صحيح؟ لقد سمعت الكثير من الناس كلمة "نباتي" - من هم هؤلاء الناس؟ من أنها تختلف من الخام foodists؟ من منهم يمكن تناول منتجات الألبان والبيض، في حين أن البعض الآخر قاطع ضدها؟

النباتيين تصنيف

كما سبق ذكره، وأسباب اختيار هذه الطريقة في الحياة يمكن أن يكون هناك الكثير - الإيمان، والتفضيلات الشخصية، وقضايا الصحة الشخصية. رفض العديد من منتجات اللحوم بسبب مخاوف بشأن البيئة والحياة البرية. بالنسبة لبعض الناس، ويرتبط التحول إلى النباتي مع الاقتصاد، والأرز أو القمح أرخص من منتجات اللحوم. هناك العديد من وجهات النظر من هذا الاتجاه العرض:

- laktoovovegetarianstvo، حيث من الممكن استخدام البيض ومنتجات الألبان ولكن لا يمكن أن تأكل السمك واللحوم والدواجن.

- ovovegetarianstvo حيث يمكنك أكل البيض، ولكن الحليب والقشدة الحامضة والجبن، من المستحيل.

- laktovegetarianstvo، حيث يمكنك تناول منتجات الألبان، ولكن البيض لا يمكن أن يكون.

- بيسكو-النباتي، الذي يعتبر ليكون من الممكن لتناول المأكولات البحرية والأسماك.

ويبقى معرفة فئات مثل النباتيين - من هم هؤلاء الناس؟ هذا هو الشكل الأكثر تطرفا، وشكل النباتي. أن يأكل النباتيين؟ ببساطة أن أقول أنهم لا يستطيعون أكل البيض، ومنتجات الألبان، والعسل، والجيلاتين، والأطعمة المكررة، والأغذية المصنعة، والمواد الحافظة، والكحول، والكافيين، أي المنشطات، وجميع المنتجات ذات الأصل الحيواني.

الاختلافات من نباتي نباتي

وبما أن هذه هي اثنين من الاتجاهات الأكثر شيوعا بين الناس الذين تخلوا عن أكل اللحوم، ويجب أن نفهم الاختلافات بينهما. وعلاوة على ذلك، وكما تعلمون، فإن الشخص العادي لا يرى أي فرق بين هذه المفاهيم. و نباتي مختلف النباتي؟ والفرق الرئيسي يمكن أن يسمى تفضيلات الذوق.

نباتي لا يأكل اللحوم من الحيوانات وكذلك الأسماك والدواجن. ومع ذلك، في النظام الغذائي من هؤلاء الناس لم يكن لديك حظر على منتجات الألبان والبيض، وكذلك جميع المنتجات المشتقة. شربة عسل غامضة جدا، ولكن في كثير من الأحيان ولاء.

النباتيين - من هم هؤلاء الناس؟ هنا قناعات أكثر صرامة وأكثر صرامة. كنت لا تأكل اللحوم والأسماك والدواجن. يحظر حتى على ارتداء ملابس مصنوعة من المواد الحيوانية. لا يمكنك أكل البيض والعسل، والجيلاتين، ومنتجات الحليب. النباتيين في كثير من الأحيان - المقاتلين المتعصبين لحقوق الحيوان. في جميع أنحاء العالم، وانها تقف على إلغاء مصارعة الثيران وحتى حظر السيرك، كما هو الحال في هذه الأماكن الترفيهية، وفقا لمعتقداتهم، والحيوانات استغلال قسرا. فمن السهل أن نتصور النباتيين موقف تظهر لمزارع الدواجن ومصانع اللحوم على حصاد الأسماك، وحتى الصيادين بسيطة والصيادين.

نظام غذائي نباتي - وهم أم حقيقة؟

ما هو مثير للاهتمام - الرجل الذي رفض أن يأكل اللحوم، وكنت لا تزال تستهلك البروتين الحيواني. ثم ما هو النباتيين الغذاء ومميزاته؟ نباتي أكل لحوم يختلف عن واحد فقط - إلى رفض من أكل اللحوم. ولذلك، فإنه لن يكون قادرا على الحصول على بعض الأحماض الأمينية، والتي ببساطة لا وجود لها في الأغذية النباتية. ولكن كيف هؤلاء الناس يعيشون؟ واتضح أن كل ما هو بسيط. الجسم يتكيف مع هذا النظام الغذائي النباتي مع مرور الوقت. المعدة والأمعاء تظهر البكتيريا saprotrophic أن تبدأ في معالجة الألياف الوارد مع الطعام وتسليم الأحماض الأمينية الأساسية. وتبين أن نباتي يعتمد كليا على البكتيريا الخاصة وأكلة اللحوم يحصل المواد اللازمة من منتجات اللحوم. ولكن كل شيء هو مجرد بهذه البساطة؟

إيجابيات وسلبيات رفض اللحوم

النباتيين - من هم هؤلاء الناس؟ والسبب في كثير من خبراء التغذية تتحدث سلبا عن قوة هذه الممارسة؟ العيب الرئيسي يمكن أن يسمى هذا الأمعاء الدقيقة التي دمرتها بعض الأطعمة مثل الثوم والبصل وغيرها، وهم كثر. ولذلك، إذا zalumyvaetes حول كيف تصبح نباتي، ثم، قبل اتخاذ القرار النهائي لم يتم حتى الآن بعناية تزن "الايجابيات" و "سلبيات".

في الواقع، كما يظهر في الأمعاء والمعدة وليس فقط معالجة الأطعمة التي دخلت من الخارج، وكذلك البروتينات التي تم إصدارها داخل متوسطة الجسم في الجهاز الهضمي. تحولت هذه البروتينات ليكون كثيرا جدا! ماذا يعني ذلك؟ الرجل الذي توقف لأكل اللحوم، ويستمر البروتين الحيواني للحصول على "من نفسه".

وبطبيعة الحال، الكثير من الناس لن ارتكبت لخضرية، إذا كان سيئا للغاية. هناك جوانب إيجابية. على سبيل المثال، تشير الإحصاءات إلى أن النباتيين بشكل عام أكثر صحة وأصغر حجما أكلة اللحوم. ومن المقرر زيادة الاهتمام توازن الطاقة المرء واستخدام الأغذية منخفضة السعرات الحرارية لذلك.

الجانب الخطير خضرية والنباتي

إذا كانت الجوانب السلبية الشاملة فوق تميزت، لا يمكننا أن ننسى حول مخاطر. بدون هذا فمن المستحيل الحصول على صورة كاملة للردا على سؤال: "النباتيين - الذين هم وماذا تأكل؟" الشيء الرئيسي الذي تحتاج إلى فهم وتذكر: إذا كنت استبعاد اللحوم من النظام الغذائي، فإن ضرر معين لا يكون، ولكن إذا كنت لا تستخدم جميع المنتجات التي لديها أصل حيواني، بل هو خطير. لا البروتين النباتي ليست قادرة على أن تحل بشكل كامل البروتين الحيواني، سواء في هضم، ولا في تكوين الأحماض الأمينية.

ماذا يعني ذلك؟ الناس الذين يستبعدون الغذائية من أصل حيواني، قد تتطور سوء التغذية بالبروتين. وهناك أيضا فرصة لكسب جدا مرض سيئة يسمى "نقص البروتين". ومن الشائع في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية. البروتين الجوع يؤدي إلى زيادة فقدان وزن الجسم، فإنه لا يمكن أن يعوض حتى إمكانية البروتينات واردة الخارج مع الطعام. على وجه الخصوص صعبة، مثل هذه العمليات تحمل الأطفال والمراهقين، واضطرابات التمثيل الغذائي قد يؤدي إلى توقف نمو، وتغيرات في الجسم، وكثير منها قد يكون لا رجعة فيه. وبطبيعة الحال، في الحالات المتقدمة جدا مثل نقص البروتين يمكن أن يؤدي إلى الموت.