اليخني من الكوسا والبطاطا مع اللحم: أفضل وصفات

يخنة الخضار مع اللحم والبطاطا هو مألوف للجميع. لإعداد هذا الطبق يجب أن يكون الجزر والبصل واللحوم، والخضروات المختلفة. وهناك مجموعة متنوعة من وصفات للالحساء. الصيف طهي طبق المزيد من العطاء مع كوسة، وفي الشتاء وضعه الملفوف والبطاطا والفلفل المعلب. في هذه المادة ونحن نريد أن نتحدث عن وصفات الأكثر نجاحا لهذا الطبق الفاخر.

يخنة لحم البقر مع الخضار

هناك العديد من الخيارات لإعداد هذه الأطباق. ونحن نقدم لطهي ألذ الحساء الخضار مع اللحم والبطاطا وصفة لدينا.

المكونات:

1. البطاطا كيلوغرام.
2. 0.5 كيلوغرام من لحم الخنزير.
3. ثلاثة الفلفل.
4. كوسة واحدة.
5. الثوم.
6. أربعة الطماطم.
7. واحد الفلفل الحار.
8. ثلاثة المصابيح.
9. الشبت.
10. الزيوت النباتية.
11. البقدونس.
12. الكزبرة.
13. خمس ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.

الخطوة صفة خطوة الطبخ

قبل ضروري الطبخ لقطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة، وغسلها وإرسالها إلى عموم ساخنة مع الزيت النباتي. تقلى القطع اللازمة حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد ذلك، تنظيف البصل من قشر وقطع عليه إلى مكعبات صغيرة. وبالمثل، وأجاد الجزر. بعد ذلك، وضع الخضار في مقلاة على اللحم وتخلط جيدا محتويات. تقلى جميعا حتى الجزر لينة والبصل.

في غضون ذلك، يمكنك أن تأخذ ما تبقى من الخضار. قطع الكوسا إلى مكعبات. إذا الخضار كبار السن، فمن الأفضل لتنظيفه من جلود والبذور. تحويل كوسة أعدت في غلاية كبيرة أو غيرها من الأواني، والتي سوف الحساء الطبق. بعد ذلك، قشر البطاطس، قطع عليه إلى مكعبات وإرسالها إلى المرجل.

أما بالنسبة للطماطم، وبعد ذلك يجب أولا المبسترة مع الماء المغلي، ثم تنظيف البشرة، ثم تقطع إلى مكعبات وإرسالها إلى بقية الخضار. الفلفل أيضا يجب تنظيف ومقطعة إلى مربعات، والثوم (بضعة فصوص) وطحن لإرسالها إلى المقلاة مع اللحم. خلط محتويات فراي بضع دقائق. بعد ذلك، إضافة الخضار إلى معجون الطماطم، وعاء غطاء مع غطاء ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق على نار هادئة. فمن الممكن الآن لتحويل محتويات الرمضاء مرجل إلى بقية الخضار. تخلط كل بشكل صحيح، إضافة الفلفل الأسود والملح وورق الغار والزجاج المياه. يجب أولا وضع كازان على نار عالية حتى يغلي، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة الحساء لذيذ مع صلصة اللحم لرشاقته لمدة أربعين دقيقة. بعد هذا الوقت الطبق جاهز تقريبا، يضاف البقدونس المفروم والشبت والحساء لمدة بضع دقائق وإيقاف. هنا وعلى استعداد لدينا الحساء من الكوسا والبطاطا مع اللحوم. على الطاولة هو بمثابة طبق منفصل.

اليخني اللحوم محلية الصنع

لإعداد هذا الحساء نحن بحاجة إلى اللحوم العصير الطازج أفضل الرقبة مناسبة من لحم الخنزير.

المكونات:

1. لحم الخنزير - 0.8 كجم.
2. البطاطا كيلوغرام.
3. اثنين من البصل.
4. وهناك عدد قليل أكواب من الماء.
5. الجزرة واحد.
6. ملعقتين من معجون (الطماطم).
7. ملعقة كبيرة من السكر.
8. وهناك عدد قليل فصوص من الثوم.
9. ملعقة كبيرة من السكر.
10. الزيوت النباتية.
11. ورق الغار.
12. البهارات.
13. الملح.

يطبخ الطهي في المنزل

كيفية تحضير الحساء الخضار محلية الصنع مع اللحوم؟ وصفة خطوة إعداد تساعد على فهم الفروق الدقيقة.

لحم الخنزير من بلدي obsushivayut قليلا ومقطعة إلى قطع (لا يزيد عن اثنين سم). بعد ذلك، نظيفة ويقطع البطاطس والجزر والبصل مقطعة إلى حلقات نصف.

تصب في غلاية كبيرة بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وتسخينها. وضع اللحم وتقلى لمدة أربع دقائق، لا يزال التحريك. ثم يضاف البصل والجزر، وخفض الحرارة، ويطهى حتى يصبح البصل شفافا. إضافة قليل من الماء المغلي بحيث غطت لحم الخنزير، محنك مع التوابل ومغطاة بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة عشرين دقيقة.

ثم تضاف البطاطا ثم صب الماء بحيث كان مستواه قطع أقل قليلا من الخضروات. تغطية غطاء غلاية والاستمرار في طهي الطعام. عندما البطاطس جاهزة تقريبا، تحتاج إلى إضافة في نصف كوب من الماء الساخن لتخفيف السكر ومعجون الطماطم. إذا كنت في حيرة من وجود السكر في وصفة، لا يمكنك استخدام ذلك، ولكن اتضح الطبق أكثر قبولا والمشبعة. إضافة الطماطم في نهاية الطبخ لأنه يزيد بشكل كبير من مدة الطهي البطاطا. في غضون بضع دقائق لإتمام عملية الطبخ في الحساء، يجب إضافة الأعشاب المفرومة والثوم المفروم. إذا المرق تحول السائل جدا، فإنه يمكن تخفيفه في مرق الدقيق جزء ملعقة كبيرة ويسكب حديثا الخليط في طبق. هنا هو على استعداد ل الحساء الخضروات مع البطاطا واللحوم.

الحساء في الفرن

لذيذة ومغذية وصحية طبق يمكن طهيه في الفرن. والحصول على برنجك مع اللحم في الفرن ببساطة غير عادية. هذه الوصفة هو بالتأكيد يستحق المحاولة.

لإعداد المنتجات المطلوبة:

1. الطماطم - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.
2. لحم الخنزير - 0.7 كجم.
3. البنجر واحد.
4. اثنين من الجزر.
5. الكراث واحد.
6. اثنين من الفلفل.
7. البقدونس الطازج.
8. الشبت.
9. الزيوت النباتية.
10. فلفل وملح.

وصفة لالحساء في الفرن

الحساء المطبوخ في الفرن - طبق صحي بشكل لا يصدق. بعد البنجر يحتوي على كميات كبيرة من المواد المفيدة، والحفاظ على ممتلكاتهم حتى في ظروف المعالجة الحرارية. لا أقل فائدة بالنسبة للكائن الحي والجزر والطماطم. A الفلفل يحتوي على عدد من الفيتامينات، وهو ما يتجاوز حتى محتواها في الحمضيات، لذلك تعتبر هذه الخضار رائعة مصدر لمضادات الأكسدة ويقوي بشكل كبير من الجهاز المناعي. الكراث يعطي الطبق رائحة عطرة وطعم.

المكونات:

1. لحم الخنزير اللب (لحم الخنزير الخاصرة) - 0.6 كجم.
2. البنجر واحد.
3. خمسة الطماطم.
4. اثنين من الفلفل.
5. الزيوت النباتية.
6. ساق واحدة من الكراث.
7. الشبت الطازج.
8. الفلفل الأرض.
9. البقدونس الطازج.
10. الملح.

كيفية طبخ

سيبدأ التحضير للإعداد الفلفل. فمن الضروري لغسل وإزالة ساق والبذور ثم تقطع إلى مكعبات. وبالمثل ختم الجزر والطماطم والبنجر.

الكراث نصيبي وساقها على أجزاء بيضاء وخضراء، ثم تقطع إلى حلقات من البيض. تأخذ وعاء عميق للطبخ، وتصب عليه الزبدة ووضع جزء فقط من البصل. على أعلى من ذلك وضع نصف الفلفل والجزر، والتي كانت جزءا من البنجر والطماطم. مع رش الخضروات الخضراء المفروم. بعد ذلك، وضع اللحوم. وتكرر جميع طبقات من الخضار. مسحوق البصل المتبقية على أعلى الطبق. نحن نملأ غلاية المياه التي تمت تصفيتها ووضعها في الفرن. يتم طهي طبق في 180 درجة لمدة ساعة واحدة.

يخنة الخضار مع الدجاج

يخنة الخضار مع الكوسا والباذنجان والدجاج اللحم - واحدة من أفضل أطباق الصيف. وهي مصنوعة من جميع الأشياء التي تنمو في الحديقة. من حيث المبدأ، وصفة قد تكون معدلة بشكل طفيف تبعا للمجموعة الحالية من المنتجات. على سبيل المثال، لاستخدام اليونانية البطاطا الحساء، والباذنجان وفيتا التقليدية. هذا الطبق، أيضا، اتضح لذيذ جدا. ولكننا نريد أن نتحدث عن كيفية إعداد الأماكن التقليدية لدينا الحساء من الكوسا والبطاطا مع اللحوم.

المكونات:

1. اثنين من الباذنجان.
2. فخذ الدجاج - 5/4 جهاز كمبيوتر شخصى.
3. اثنين من الفلفل.
4. اثنين من الطماطم.
5. اثنين من الكوسة.
6. البصل.
7. الجزرة واحد.
8. البقدونس،
9. الشبت.
10. الثوم.
11. الفلفل.
12. الملح.
13. الزيوت النباتية.

الحساء صفة الكوسا والباذنجان مع اللحم

كيفية تحضير الحساء من الكوسة والبطاطس مع اللحم؟ البطاطا والجزر يجب تنظيف ومقطعة إلى مكعبات. الباذنجان والكوسا مقطعة إلى قطع كبيرة. الفلفل الحلو إزالة ساق والبذور، ثم طحن اللب، ثم ختم البصل والأعشاب. تأخذ وعاء كبير، ونحن تحول ذلك جميع الخضروات التي أعدت والملح عليه والفلفل ووصب الزيت (4 ملاعق كبيرة. L.)، تمتزج جيدا.

القادم سخن الفرن. خذ ورقة الخبز كبيرة وتنتشر بشكل متساو جميع الخضروات وضعت على أعلى الفخذين وإرسال طبق خبز. وفي الوقت نفسه، وإعداد والطماطم، وتطهيرها من الجلد وختم الى قطع كبيرة. على رأس حاجتهم إلى صب الزيت، ويضاف الملح والفلفل. وتترك لتتبل. بعد نصف ساعة يمكنك الحصول على الحساء من الفرن ووضعها على رأس الطماطم الخضروات، ثم إعادة إرسال خبز لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى. واعتبرت وجبة جاهزة عندما تكون جميع الخضروات لينة، ولكنها ليست على وشك الانهيار.

الحساء مع كوسة

المكونات:

1. ثلاثة البطاطا.
2. نصف كيلو من الكوسا.
3. اثنين من البصل.
4. لحم الخنزير - 0.2 كجم.
5. شحم الخنزير - 2 ملعقة كبيرة. ل.
6. الملح.
7. الفلفل.

يجب غسل اللحم، الجافة ومقطعة إلى قطع. يتم تنظيف الكوسا والبطاطا وتقطع إلى مكعبات. تحتاج البصل والخضر أيضا أن يقطع ناعما. يتم الجمع بين جميع المكونات أعدت مع اللحوم ونقلها إلى المقلاة. التالي إضافة الدهون المذابة، الفلفل والملح وبعض الماء. اليخني من الكوسا والبطاطا مطهي مع اللحم، وغطت حوالي نصف ساعة. يتم تقديم الطبق النهائي على طاولة مع الأعشاب الطازجة.

وعاء الحساء

هناك العديد من الخيارات لل طبخ الحساء من الكوسا والبطاطا مع اللحوم. وصفات متنوعة بحيث كل امرأة سوف تكون قادرة على اختيار لأنفسهم الخيار المناسب. واحدة الاختلاف مثيرة للاهتمام من هذا الطبق هو الحساء في وعاء. لإعداد كنت في حاجة إلى المنتجات التالية:

1. البطاطا واحدة.
2. مائة غرام من لحم الديك الرومي.
3. ملعقة صغيرة من حبة الخردل.
4. نصف المصابيح.
5. ¼ جرس الفلفل.
6. A فص من الثوم.
7. الجزر.
8. زبدة - '15
9. مسحوق الفلفل الحلو.
10. كريم - 25 مل.
11. البصل الأخضر.

والانخفاض البالغ المنتج كافية لإعداد جزء واحد فقط. لذلك إذا كنت تخطط لجعل عدد أكبر من الحصص، فمن السهل لحساب كم كنت في حاجة إلى المكونات.

وقبل الشروع في إعداد الحساء، تحتاج إلى إعداد اللحوم. يمكنك استخدام أي حشو، والذي يتوفر في الثلاجة. فمن الضروري إضافة الفلفل والملح والخردل إضافة الحلو. يتم خلط جميع المكونات في الراحتين والخرز شكل مع حجم حبة الجوز.

يجب البطاطا والجزر تكون نظيفة ومقطعة إلى أجزاء، والبصل فرم والفلفل ومقطعة إلى شرائح رقيقة. جميع الخضروات تقلى على نار عالية لمدة خمس دقائق، لا تنسى أن يقلب.

ثم نضيف فوق الخضار في وعاء، إضافة جذور الأعشاب والثوم المفروم، اللحم، بات من الزبد والفلفل الحلو، صب المكونات بالماء وإرساله الحساء في فرن محمى لمدة أربعين دقيقة. قبل التقديم الأطباق التي يمكن صب كريم على رأس ويرش مع الأعشاب.

بدلا من خاتمة

الحساء - وهذا هو واحد من أكثر لذيذ والأطباق المفضلة لدينا. هناك العديد من وصفات مختلفة لإعداد ذلك. كل ربة منزل بإعداد طبق بطريقتها الخاصة. إضافة أو إزالة مكونات معينة، يمكنك تجربة والحصول على صوت جديد لفترة طويلة الحساء مألوفة. جلب أهمية كبيرة خلال الأطباق جودة الطعم والتوابل المستخدمة. لا توجد أية قيود على استخدام التوابل. الشرط الرئيسي هو التوافق من التوابل واللحوم. على سبيل المثال، لطهي لحوم الخنازير الكمال جميع أنواع الفلفل وورق الغار والزعتر والليمون والريحان وجوزة الطيب والثوم والمريمية، الهيل، روزماري، بذور الكرفس، والعرعر والمردقوش.

لإعداد الحساء يمكن استخدامها ليس فقط للحم الخنزير، ولكن أيضا أنواع أخرى من اللحوم: الدجاج والضأن. بشكل عام، هذا الطبق يسمح المضيفين لإظهار بعض الخيال وتغيير المكونات تبعا للحالة. ونأمل أن تكون مفيدة أعطانا صفات لخلق تحفة الطهي الخاصة بك.