الحساء الأخضر مع حميض والبيض: وصفة

حساء مع حميض والبيض - انها طبق الصيف الوحيد الذي يجعله مثاليا لتناول الغداء أو العشاء القلبية. في إعداد هذا الحساء الأخضر ليس صفقة كبيرة. مراقبة جميع قواعد وصفة طبية، وكنت متأكدا من الحصول على أول وجبة لذيذة ومغذية، والتي سوف تكون محل تقدير من قبل جميع بيتك، والضيوف المدعوين.

الحساء الأخضر مع حميض والبيض: وصفة

قلة من الناس تعرف، ولكن طرق الطهي مثل هذا الطعام هناك الكثير جدا. وسوف أعرض لكم لالوصفات الأكثر شعبية، والتي لا تنطوي على استخدام المنتجات الغالية الثمن والخارجية.

فما هي المكونات نحن بحاجة لجعل الحساء مع حميض والبيض. لتنفيذ هذا الطبق الأول تحتاج:

• درنات البطاطا - صغيرة 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• لحم البقر على عظم طازجة - حوالي كيلوغرام الأول.
• الجزر الطازج العصير - 1 الكمبيوتر؛
• الشبت الطازج والبقدونس - عدد قليل من الأغصان.
• بصلة كبيرة - 1 الرأس.
• حميض التقطت حديثا - حفنة كبيرة.
• بيضة كبيرة، قبل طهيها - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الملح والفلفل والتوابل وغيرها - لتذوق عند التقديم.
• Lavrushka - 2 ورقة.
• الماء البارد - حوالي 2 لتر.
• القشدة الحامضة الدهون - لتوريد إلى طاولة المفاوضات.

إعداد المكونات

حساء مع حميض والبيض تستعد بسيطة جدا. ولكن قبل الشروع في المعالجة الحرارية من جميع المكونات يجب أن تكون مستعدة بشكل صحيح.

لحم البقر على العظام غسلها جيدا، وقطع صعبة وينبع، وفيلم وهلم جرا. ثم انتقل إلى تصنيع الخضروات. درنات البطاطا، البصل والجزر مقشر، وبعد ذلك متوسطة الحجم مقطعة.

أما بالنسبة الخضر الطازجة، بما في ذلك حميض، ثم انتشارها في مصفاة وتغسل جيدا تحت ضغط قوي من الماء. بعد ذلك، يهز المكونات وختم ناعما بسكين حاد.

أيضا المغلي على حدة البيض. يتم تنظيفها ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الطبخ الحساء على الموقد

كيف لطهي الحساء الأخضر مع حميض والبيض؟ وصفة من هذا الحساء، ينطوي على استخدام وعاء عميق. سكب الماء المعتاد وانتشار لحوم البقر على العظام. وضع المكونات على نار عالية، وتقديمهم إلى تغلي، ثم إزالة الرغوة الرمادية شكلت باستخدام مقشدة.

على هذا النحو، والملح المرق، ويترك أضاف lavrushki، توج ويغلى على نار هادئة لمدة نصف ساعة.

مع مرور الوقت، تتم إزالة اللحم عن العظم وتترك لتبرد. قص وتقطيع اللحم بشكل خشن، فإنه يتم إرجاعها إلى المرق مع البصل والجزر. إذا لزم الأمر، في الحساء، يمكنك إضافة أي توابل.

خلال ساعات ¼ بعد إعادة الغليان في انتشار طبق من مكعبات البطاطا. ومغلي أنها لمدة 20 دقيقة (حتى دولة ضعيفة).

المرحلة النهائية

حساء مع حميض والبيض تبين ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا مفيدة للغاية. مرة واحدة يتم طهي الخضروات واللحوم، إضافة لهم كل أخضر وضجة جيدة. بعد 5 دقائق بعد الغليان المكونات في بيض الدجاج مرق انتشار المفروم.

الحساء يغلي لمدة 2 دقيقة، وإزالته من الحرارة وتبقى تحت غطاء ل¼ ساعة.

تقدم الى مائدة العشاء

قدم البرش حساء خضر روسي صفة مع حميض والبيض هو كلاسيكي. بعد الدورة الأولى تكوين أنفسهم تحت غطاء محرك السيارة، وينتشر بها على لوحات وملء مع ملعقة صغيرة من القشدة الطازجة. لتقديم مثل هذا العشاء الى طاولة المفاوضات، فمن المستحسن جنبا إلى جنب مع شريحة من الخبز الأبيض.

وهناك طريقة أخرى لإطعام

حساء مع حميض والبيض يمكن تسويقها إلى الجدول بشكل مختلف قليلا. تحقيقا لهذه الغاية، والانتهاء من مرق إضافة الأعشاب، وأنها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من حرارة وأبقى تحت غطاء ل¼ ساعة. ثم يتم توزيع الغداء على لوحات، والذي تنتشر فيه شرائح من البيض المسلوق وملعقة من القشدة الحامضة.

بهذه الطريقة الطبق تبدو أكثر جمالا وفاتح للشهية. في هذا الصدد، وغالبا ما يستخدم أسلوب توريد الحساء لتناول الغداء أو العشاء الاحتفالي.

تقديم حساء مع حميض والبيض في multivarka

هو على استعداد للنظر في طبق مجموعة متنوعة من الطرق. لمعرفة كيفية القيام بذلك على الموقد، وصفنا أعلاه. ومع ذلك، بعض ربات البيوت تفضل لطهي حساء مع حميض والبيض في multivarka. لهذا الغرض، حساء أو وضع إطفاء. ولكن قبل كل شئ.

وذلك لجعل هذا الطبق، نحن بحاجة إلى:

• حساء الدجاج المجمد - نصف الذبيحة الصغيرة؛
• درنات البطاطا - صغيرة 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجزر الطازج العصير - 1 الكمبيوتر؛
• الشبت والبقدونس (الطازجة فقط) - بعض الأغصان.
• بصلة كبيرة - 1 الرأس.
• حميض التقطت حديثا - حفنة كبيرة.
• بيضة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الملح والفلفل والتوابل وغيرها - لتذوق عند التقديم.
• Lavrushka - 2 ورقة.
• الماء البارد - وفقا لتقدير.
• القشدة الحامضة الدهون - لتوريد إلى طاولة المفاوضات.

معالجة المكونات

قبل كيف لطهي حساء مع حميض والبيض في multivarka، تخضع كافة العناصر اللازمة لمعالجة شاملة.

وإذابة حساء الدجاج تماما، يغسل جيدا وإزالة جميع العناصر غير الصالحة للأكل. ثم أجاد أجزاء كبيرة والبدء في تجهيز الخضروات. ومقشر الجزر الطازج، درنات البطاطا والبصل، ثم المفروم مكعبات متوسطة الحجم.

أيضا، غسل منفصلة عن الأعشاب الطازجة (الشبت والبقدونس حميض و)، التخلص منه بقوة وقطع بسكين حاد.

عملية إعداد الحساء multivarka

حساء مع حميض والبيض في multivarka إعداد نفس المقدار من الوقت، وعلى الموقد. للقيام بذلك، وضع كل قطعة من حساء الدجاج وتصب مياهها في وحدة عاء.

وبذلك يصبح المرق ليغلي، يتم إزالته من الرغوة الناتجة (إن وجدت)، وانتشرت بعد ذلك ملح الطعام وlavrushki أوراق قليلة. Multivarku إغلاق الغطاء، ينضج الحساء في نفس الوضع، أو يلغي البرنامج لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، لهذا تم إضافة البطاطا مكعبات والجزر والبصل.

تحريك المكونات، على بنكهة التوابل، وغطاء وثيقة ويطهى لمدة نصف ساعة أخرى في نفس الوضع. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون لينة وقطعة من الدجاج والخضروات وكل شيء استخدامها.

الخطوة الأخيرة في إعداد

بعد الحساء سوف تكون على استعداد، وانتشر البقدونس الطازج، حميض والشبت. خلط المكونات، وأنها طبخ حوالي 6-8 دقائق.

في حين تستعد الأعشاب، وتشرع في تجهيز بيض الدجاج. انتشاره في وعاء وخفقت بشدة بالشوكة. للحصول على كتلة متجانسة الصفراء، وسكب عليه ببطء في الخضار الغليان وحساء اللحم. في هذا الحساء تتدخل بشكل مكثف مع ملعقة كبيرة لتوزيعها بالتساوي على البيض حول مرق، وتشكيل رقائق مشرق.

على هذا النحو، الحساء الأخضر المغلي لمدة 1-2 دقائق، ثم مختومة وتسخينه إلى المحافظة حوالي ¼ ساعة.

كيفية تقديم إلى مائدة العشاء؟

الآن أنت تعرف كيف لطهي الحساء الأخضر مع حميض والبيض. لجعل هذا الطبق يمكن الدجاج ليس فقط، ولكن لحوم البقر والخنزير والضأن حتى.

بعد إعداد الحساء، وينتشر على لوحات، وقدم الى طاولة المفاوضات. وبالإضافة إلى ذلك، يجب أن يحتوي كل جزء ليس فقط المرق مع الحبوب والخضروات والأعشاب، ولكن أيضا قطع الدجاج.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك ملعقة شوربة ساخنة من نكهة كريم الطازجة أو كمية صغيرة من المايونيز قليل الدسم.

شوربة نباتية مع حميض

إذا كنت نباتي، ثم طهي وجبة يجب أن تكون بدون لحم.

نظرت لعشاء يحتاج إلى المجموعة التالية من العناصر:

• درنات البطاطا - صغيرة 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الجزر الطازج العصير - 1 الكمبيوتر؛
• الشبت والبقدونس (الطازجة فقط) - بعض الأغصان.
• بصلة كبيرة - 1 الرأس.
• زيت عباد الشمس - 4 ملاعق كبيرة.
• حميض التقطت حديثا - حفنة كبيرة.
• الملح والفلفل والتوابل وغيرها - لتذوق عند التقديم.
• Lavrushka - 2 ورقة.
• الماء البارد - وفقا لتقدير.

عملية إعداد

الطبخ النباتي حساء الأخضر هو بسيط جدا. lavrushku مكعبات البطاطا وانتشارها في مقلاة مع الماء، ويضاف الملح ويغلى لمدة 20 دقيقة. ثم يضيفون المفروم حميض والبقدونس والشبت.

تخلط جميع المكونات، وإعدادهم لمدة 7 دقائق، ثم حاول لتذوق وتصب البهارات اللازمة.

بينما الحساء النباتي ينضج على الموقد، وتشرع في تجهيز البصل والجزر. الخضار الأولى مقطعة إلى مكعبات صغيرة، والثانية - يفرك على مبشرة. بعد ذلك، سواء المكون انتشار في عموم عباد الشمس النفط وتقلى على نار متوسطة الحرارة حتى الاحمرار.

عندما الحساء الأخضر سيكون جاهزا، يتم إضافته إلى الخضار احمر ومنعت أيضا. وبذلك طبق ليغلي، ويتم إزالته من لوحة ويتغذى الى طاولة المفاوضات.

إذا كنت تأكل البيض، ينبغي أن تكون مسلوقة، وقطع في نصف ووضع في وعاء من الحساء. على هذا النحو، يمكن للعشاء يقدم بأمان على الطاولة، جنبا إلى جنب مع سلطة من الخضار الطازجة والأعشاب.