بصل، ابله. وصفة للطهي

كعكة البصل واحد يشير إلى المطبخ الفرنسي، والآخر - إلى واحد الاسكتلندي. وهذا ليس من قبيل الصدفة. الجميع يعرف حب الفرنسية لأطباق القوس. حساء البصل واحد فقط أن يكلف. يتميز المطبخ الاسكتلندي بساطة الطبخ، وشبع الأطباق. فمن الممكن أن هذه الكعكة في إصدارات مختلفة كان في الأصل طبق وطني من واحد والبلد الآخر.

فطيرة البصل ، وصفة التي سوف نقدم أدناه، سهلة التحضير، لذيذة ومرضية جدا. السمة الرئيسية للفطيرة هو ملء. كل من يحاول هذا الطبق لأول مرة لا يمكن أبدا تخمين ما انها مصنوعة من. يتم افتراضات مختلفة: من الفطر والملفوف، ولكن لا أحد على الفور لا يمكن القول أن أساس ملء هو البصل المقلي المعتاد .

بصل البصل - وصفة مع العجين المتفتت

يبدأ التحضير بالعجينة. العجين يمكن استخدامها مع الحشوات الأخرى غير المحلى، في أي حال الكعكة سوف تكون لذيذة. تحتاج إلى اتخاذ 100 غرام من الزبدة أو السمن، القشدة الحامضة والمايونيز، بيضة واحدة، نصف ملعقة صغيرة من الملح، كيس واحد من مسحوق الخبز للعجين. في المارجرين خففت إضافة القشدة الحامض، المايونيز والملح ومسحوق الخبز. كل هذه المكونات مختلطة بشكل جيد، إضافة اثنين من أكواب من الطحين ودلك لينة، عجين من البلاستيك. يجب أن يكون العجين على الأقل نصف ساعة وضعت في الثلاجة، وخلال هذا الوقت يمكنك أن تفعل إعداد ملء.

للقيام بذلك، تأخذ خمسة المصابيح المتوسطة، 150-200 غرام من الجبن المملح الصلب، قليل من الملح والزيت النباتي للقلي. قطع البصل إلى حلقات رقيقة أو مكعبات صغيرة - كما تريد. بعد ذلك، يقلى البصل في مقلاة في الزيت النباتي حتى يصبح شفافة وذهبية. يجب إضافة البصل النهائي.

بعد إعداد ملء، والشروع في تجميع فطيرة. شكل الخبز يمكن مدهون بخفة، ولكن، لأن العجين هو الدهون، فإنه ليس من الضروري. بل هو أفضل لاستخدام قالب السيليكون، وهو غير مطلوب لتليين مع الدهون. يتم أخذ العجين المبرد من الثلاجة وطبقة رقيقة توزيعها بالتساوي في الشكل، مما يجعل الحدود المنخفضة. ثم تحتاج إلى وضع طبقة من البصل المقلي ويرش مع الجبن الصلب، المبشور على مبشرة كبيرة. يجب أن تصدرت ملء مع سقي، وتتألف من 100 غرام من القشدة الحامضة وبيضة واحدة، مختلطة بعناية. يجب أن تكون مشحم سقي والجانبين.

فطيرة الكعكة في الفرن، ويسخن إلى 180 درجة مئوية ويخبز لمدة نصف ساعة، حتى تظهر قشرة ذهبية فاتح للشهية على السطح.

يمكن أن تؤكل فطيرة البصل جاهزة على حد سواء الساخنة والباردة. في أي شكل فمن لذيذ. ويمكن أن يكون بالطبع الرئيسي خلال العشاء أو وجبة خفيفة لتناول طعام الغداء.

كعكة البصل هي وصفة مع المعجنات نفخة

حتى أسهل وأسرع، يمكنك إعداد فطيرة البصل من المعجنات نفخة. لجعل طبق، فمن الأفضل لشراء العجين في المخزن، لأنه ليس من السهل أن تجعل من نفسك. طبقة من معجنات الفطائر يجب أن تكون مليئة الجزء السفلي من طبق الخبز وجعل حواف 2-3 سم عالية.قطع أي زيادة مع سكين.

تقلى ملء من البصل المقلي في نفس الطريقة كما هو موضح أعلاه. البصل ملء وضعت على طبقة من العجين وتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء النموذج. يرش على أعلى مع الجبن الصلب. بدلا من الجبن الصلب، يمكنك استخدام الجبن، والجبن سلغوني أو الجبن أديغي، من هذا طعم الطبق لن تزداد سوءا. يمكنك إضافة الخضر المفروم بدقة من الشبت، الكزبرة، البقدونس أو الثوم إلى الجبن - الذي يحب أكثر من ذلك. على رأس ملء ملء مع كريم الحامض أو كريم، ويخلط مع البيض. يتم خبز كعكة مع الجبن والبصل في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. بمجرد ظهور القشرة الذهبية على السطح، يمكن إزالة فطيرة البصل من الفرن.

فطيرة البصل، وصفة التي نظرنا فيها، وسوف تصبح طبق المفضلة في ترسانة أي عشيقة.