تنهار مع الشوفان والتفاح. وصفة ونصائح الطبخ

تنهار غير المستغرب حلوى لذيذة وجود أعلى هش وحشو لينة النكهة الداخل. ولكن في حد ذاته تنهار الكلاسيكية، وصاغ من قبل ربات البيوت البريطانية - الى حد بعيد وجبة مغذية. وماذا عن أولئك الذين يرغبون في تناول الطعام لهم، ولكن في نفس الوقت لحساب السعرات الحرارية والعصي لاتباع نظام غذائي صحي؟ هل هناك طريقة - تنهار مع الشوفان. نحن نقدم لكم اليوم ولطهي الطعام.

الأصل

وكما قلنا، توصلنا مع الطهاة الحلوى من انجلترا. في الإنجليزية كلمة تعني "أن يرش" أو "تنهار". تنهار فطيرة مع دقيق الشوفان - يضم هبة من السماء لأولئك الذين يرغبون في الحصول في الوقت نفسه حشو لذيذ وهش.

في البداية كعكة أعدت حصرا مع التفاح. ثم كانت هناك العديد من الأصناف الأخرى: الكمثرى تنهار مع دقيق الشوفان، والخوخ، والتوت، كعكة مع الفواكه المجففة، الشوكولاتة وملء جوز الهند. هناك العديد من الخيارات، ولكن اليوم نحن نقدم لك لطهي نسخة التفاح الكلاسيكية.

لإعداد المطلوبة

• دقيق الشوفان - كوب واحد أو 250 غرام.
• نصف كيلو من التفاح المقشر.
• بيضة واحدة.
• نصف كوب من الحليب.
• 180 غرام من الزبدة (تجسيد السمن، يمكن استخدام الميزانية بدلا من النفط).
• كوب واحد من الدقيق.
• السكر - 250 غرام.
• 50 غراما من المكسرات (الكاجو والفول السوداني واللوز والجوز).
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

عملية إعداد

تنهار مع رقائق الشوفان يمكن إعدادها باستخدام أي صنف من التفاح. إذا كنت تحب طعم الحامض في الحلويات، ثم تأخذ التفاح الحامض الخضراء. إذا كنت تريد شيئا الحلو، ثم وقف اختيارك على التفاح الأحمر الحلو. وينبغي أن تكون مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة. بعض وصفات ننصح بإزالة الأساسية، ولكنك لا تستطيع أن تفعل هذا. في تقديركم.

مزيد من التفاح تحتاج قليلا اخماد. في مقلاة وضع من قطعة من التفاح، إضافة السكر، والزبدة، والقرفة المطحونة. يترك على نار خفيفة حتى حتى التفاح هي لينة. بعض ربات البيوت لا تطفئ سابقا التفاح. وهنا أيضا، فإن اختيار أن يكون لك. إذا كنت تحب التفاح هش في الفطائر، لا تحتاج لاخماد. إذا كنت ترغب في سد ذابت في فمك، لا يكون التفاح الحساء كسول قبل أن يرسل في طبق الخبز.

مؤسسة

مزيج الشوفان مع الحليب والبيض. يجب عليك الحصول على كتلة مائية صغيرة. نحن صب على الجزء السفلي من النموذج المعد. وضعنا على رأس التفاح. وبالمناسبة، فإن كتلة في العجن يمكن أيضا إضافة الجوز والزبيب. وهي، بطبيعة الحال، سوف تزيد من قيمة المحتوى والغذائية من السعرات الحرارية من الطعام، ولكن في نفس الوقت تعطيه سحر خاص وطعم غير عادي.

التفاح ودقيق الشوفان هش هو كعكة الطبقات. طبقتين مكدسة بالفعل في وعاء. بقي أن أضيف الثلث. وسوف تتكون من السكر معا المختلط والطحين. في هذه الكتلة متفتت يضاف رث على زبدة مبشرة بخير. يجب أن يكون أولا قليلا تجميد في الثلاجة. لذلك سوف يكون من الأسهل لفرك على مبشرة. رش طبقة خليط مع التفاح.

نضع تنهار لدينا مع رقائق الشوفان والتفاح خبز، والتي سبق تسخينها إلى 200 درجة. الساعة طبخ طبق 30-40 دقيقة. كل شيء يتوقف على كمية من العجين في الحجم والشكل.

خدمة التفاح هش مع الشوفان أوصى مع مربى التوت والعسل واللبن والمربى وكريم الآيس كريم. عند سحب كعكة من الفرن والسماح لها الوقت لتبرد قليلا. فقط ثم يغطى مع طبق الخبز واسعة شقة بدوره على الكعكة.

خيارات الغذائية

وعلى الرغم من حقيقة أنه في الاستفادة الشوفان بدلا من الدقيق، كعكة لا يزال الحصول على حساب الزبدة ذات السعرات الحرارية العالية والبيض. هل من الممكن زيادة تيسير طبق من حيث السعرات الحرارية؟ خيارات هناك.

أولا، كما سبق أن قلنا، وتنهار النظام الغذائي - وصفة مع دقيق الشوفان بدلا من الدقيق. ثانيا، إزالة المكونات من المنتجات مثل الزبدة، وانخفاض الدهون واستبدالها مع الزيت النباتي أو السمن عديم الرائحة. ليس من الضروري أن تضاف المكسرات الثالثة، ذات السعرات الحرارية العالية. ويخدم هذا الطبق هو أفضل مع العسل، ولكن ليس مع ذات السعرات الحرارية العالية مربى الحلو.

بعض الأسرار

• منذ دقيق الشوفان تنهار هو الطبق حساسة جدا التي شهدت ربات البيوت وينصح لطهي على دفعات. إذا كان لديك علب صغيرة ثم استخدامها.
• إذا كنت ترغب في تعظيم كانت القشرة العليا مقدد، ونحن نوصي أن تأخذ لرش الجرانولا، وهذا المزيج أو الجوز المفروم جدا.
• تنهار وربما يكون اللحم، إذا رغبت في ذلك. سوف تحتاج إلى استبدال بعض المكونات: التوت والفواكه - الخضروات مع اللحوم والسكر - الجبن الصلب. وصفة يعد الانخراط النباتي أو زيت الزيتون، باستثناء الزبدة.
• تجسيدا مثاليا من هذه الحلوى تغذية - مزيج من الحرارة والبرودة. وينبغي أن تكون الكعكة الساخنة كما في نفس الوقت وضع الكرة على رأس الآيس كريم هو ببساطة ملزمة أن ledenyasche البرد.
• إذا قررت لجعل كعكة مع التوت، ثم سكب عليها في القالب، من دون إزالة الجليد.
• تنهار - طبق عالمي. ودعا العديد من ربات البيوت الكعكة "إعداد صقل ما هو في متناول اليد". للشغل، يمكنك استخدام: العليق والتفاح والكمثرى وراوند والزنجبيل، والبرقوق، الكشمش الأسود والتفاح والبرتقال وعنب الثعلب، الخضروات واللحوم والفراولة والعنب البري. بشكل عام، كل ما هو حاليا في الثلاجة.
• بالمناسبة، المطبوخة كسرة متفتت تماما تخزينها في الثلاجة. ويمكن ان يكون أكثر قليلا مما تحتاج للفطيرة واحدة. ومرة أخرى بيوتكم تريد أن تنهار، سيكون لديك بالفعل الشغل، والذي سيوفر الوقت.