توماتيلو من عائلة الباذنجانية - مصنع مع الفواكه في شكل التوت، والمغلقة في قذيفة cheholchatuyu. هذا الأخير هو يذكرنا إلى حد ما من ورقة فانوس يرجع ذلك إلى حقيقة أن كأسية تنصهر قبل فترة طويلة من النضج. بفضل مظهر مشرق وغير تقليدية، والتي لديها توماتيلو، وغالبا ما يستخدم هذا التوت كديكور لمجموعة متنوعة من الأطباق - من صلاح الدين إلى الحلويات.
توماتيلو - واحدة من أشكال النباتات الصالحة للأكل من عائلة الباذنجان
الزمرد التوت (وتسمى أيضا فوقعة) هو قليلا مثل الطماطم الصغيرة. لونه - من الأخضر والأصفر إلى اللون البرتقالي الفاتح. طعم يمكن أن يكون لطيفا جدا. عدة أنواع منه المريرة ونفاذة. في الطبيعة فوقعة المشتركة في الغابات المتناثرة من دول البلطيق وآسيا الوسطى وبلغاريا والقوقاز. وعادة ما تنمو في الادغال. كما أنها وجدت في الحدائق كما الاعشاب. في كثير من البلدان اليوم الذي نمت فيه باعتبارها نباتات الزينة. من أصناف الطعام تحضير العديد من الأطباق المختلفة. محتوى السكر وطعم خاص، والتي لديها عنب الثعلب الرأس (وصفات لل طبخ، والنظر في هذه المادة في وقت لاحق قليلا)، ويمكن استخدامه في الحلويات، ينقع، والصلصات، والفطائر. ويطهى من أنه يحفظ وجعل الفاكهة المسكرة. توماتيلو حموضته وضوحا، مما يجعلها مثالية للتوابل اللحوم والأسماك و الحساء النباتي. إذا بيري الزمرد طهي من دون إزعاج سلامتها، يمكنك استخدامه بمثابة وسام الصالحة للأكل.
سفوري فوقعة
أولا، في محاولة لطهي سلطة الخفيفة لفهم، سواء كنت تحب طعم التوت الطازج في أطباق الزمرد. خذ 50 غرام فوقعة، المغلي عشرة بيض السمان شعاع الأخضر لجميع الأذواق، والجبن مخلل (100-150 غرام)، قليل من عصير الليمون، وزوج من الطماطم المجففة الشمس، الزيتون، الخردل ملعقة، وملح البحر، نبتت على ملاعق الزوج بذور القمح. لبدء خلط المكونات للشغل. الخردل (أفضل لاتخاذ الحبوب)، وعصير الليمون وزيت الزيتون لديها القليل من موقف. ملح البحر هو أفضل لإضافة ليست في ارتداء الملابس ويرش على رأس السلطة. عندما سنتخذ الجدول العادي، فمن الأفضل أن الاختلاط مع الخردل والنفط. إذا اخترت سلطة خضراء، وغسل الأوراق يهز جيدا من الماء الزائد وتوضع على طبق من ذهب. ثم يضعونها المكونات الأخرى وتصب الصلصة. إذا كنت تفضل الكزبرة أو الشبت وختم لهم جنبا إلى جنب مع الطماطم. يقطع الجبن والبيض والزيتون. فوقعة تترك كليا أو قطع في نصف (بالمناسبة، في هذه السلطة يمكن استبدال الطماطم). وضع ما لا يقل عن جرثومة القمح. يمكن أن تحل محل الصنوبر لزيادة السعرات الحرارية. في أي حال، فإن هذا الطبق تتحول القلبية، الأصلي ومفيدة للغاية. إذا كنت مزيج فوقعة مع كمية متساوية من الخيار وإضافة إلى طعم الجزر والبصل والثوم والتوابل ثم صب ماء مالح، وتحصل على وجبة خفيفة عظيمة لقضاء عطلة الشتاء.
حلويات مع التوت الزمرد
إذا فوقعة تنقية ملء كمية متساوية من السكر، إضافة القليل من الماء، وتغلي لمدة 10 دقائق. مع القرفة، وبعد ذلك يغلى مع حمض الليمون لمدة ساعتين، سيكون لديك مربى ممتاز. جيد جدا هذا التوت هي مناسبة كمكون من الكعك الفاكهة، وكذلك الديكور بالنسبة لهم.