حوصلة الدجاج: السعرات الحرارية والقيمة الغذائية

نظام غذائي متنوع ومتوازن - واحدة من مكونات الصحة وطول العمر. شراء البقالة، والناس تأخذ بعين الاعتبار العوامل التالية:

• السعرات الحرارية.
• القيمة الغذائية.
• استساغة.
• سعر.

عند اختيار اللحوم تفضل على نحو متزايد الدجاج. أولا، استهلاكها لا يوجد لديه المحظورات الدينية أو الدينية. ثانيا، الجمع بين السعر والجودة من الدجاج - واحدة من المصادر الأكثر شعبية من البروتين الحيواني. ومن المفيد، متوفرا، فمن السهل لطهي الطعام. وينطبق الشيء نفسه على كل منتجات الدجاج. فمن الكبد والقلب والمعدة. أحدث المنتجات - أثمن من هذه.

معلومات غذائية

الحوصلات الدجاج، أو السرة - مخزن المواد الغذائية، أنها تحتوي على البوتاسيوم والحديد والفوسفور والزنك، والفيتامينات B، E وحامض الفوليك.

كم عدد السعرات الحرارية في الحوصلات الدجاج؟ 100 غرام - 114 سعر حراري، ومحتوى البروتين - 18.2 غرام من الدهون - 4.2 غرام، الكربوهيدرات - 0،6 ز

الواردة في مجموعة المنتجات تشارك الفيتامينات B في عملية تكون الدم. فهي مهمة جدا لصحة الجلد والشعر والأظافر. هذه الفيتامينات تحفيز وظيفة الإنجابية للمرأة، والمساهمة في حمل صحي.

حمض الفوليك ينشط عملية انقسام الخلايا، ويشارك في تجديد الأنسجة وتطوير الجهاز. ولذلك، ينبغي أن تدرج المنتج في النظام الغذائي للأطفال بعد سنة واحدة والنساء الحوامل.

الغذائية الحوصلات الدجاج القيمة هي نسبة عالية من البروتين مع القليل من الدهون. وهذا يجعل من المنتجات الغذائي. وهذا هو السبب وترد الوجبات المطبوخة للخروج منه للأشخاص الذين يعانون من السمنة، وكذلك كل الذين يحاولون الحفاظ على جسمك في الشكل. 30 غراما يزن في المتوسط الأحشاء الدجاج. السعرات الحرارية ذلك - 28.2 كيلو كالوري.

فوائد المنتج

تحتوي السرات في الألياف تكوينها. المنتج يساهم في ظهور الشبع، ويهضم البروتين في تكوينها بسهولة. حوصلة الدجاج، يسمح التي هي منخفضة جدا المحتوى من السعرات الحرارية، للدخول في القائمة الغذائي.

للحصول على أقصى استفادة من المنتج يجب أن تكون على علم بأن مدة صلاحيتها أقل من 2 أيام، وخصائص مفيدة تقريبا فقدت تماما عندما المجمدة.

أطباق من الحوصلات الدجاج تحسين الشهية، وتحفيز الهضم، وتعزيز تحسين الأمعاء الدقيقة. المنتج طبيعتها وظائف الكلى والدماغ والجهاز العصبي والقلب. أنه يحتوي على كميات كبيرة من الحديد، فإنه يساعد على تجنب فقر الدم. تطبيع الأيض، وينشط. توفر الحوصلات الدجاج ثلث الاحتياجات اليومية للالزنك، وهو أمر ضروري لتشكيل الهيكل العظمي، تساعد على مكافحة الأمراض الفيروسية ويكون لها تأثير إيجابي على مظهر الشخص.

100 غرام من المنتج تحتوي على 84٪ من الاحتياجات اليومية للاحتياجات السيلينيوم من أهمية كبيرة على الصحة. هذا يطيل microcell الشباب، ويحسن مناعة، وتعزيز طول العمر، ويمنع تطور مرض القلب والأوعية الدموية.

الأضرار التي لحقت المنتج

يجب أن تكون متوازنة وجبات الطعام. الاستهلاك المفرط الضار للالحوصلات الدجاج. على حصة 100 غرام تحتوي على 239 ملغ من الكولسترول بمعدل يومي قدره 300 ملغ. الاعتداء السرات يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

قد تضر المنتج، قد انتهكت شرط أو مدة الصلاحية، لأنه بعد 48 ساعة من التخزين في أن تبدأ في إنتاج وتراكم المواد السامة.

اختيار المنتجات

شراء السرات الدجاج، وإيلاء الاهتمام لمظهرها. يتكون ثانوية بالكامل تقريبا من الأنسجة العضلية، لذلك يجب أن يكون هيكلها مرنة. وينبغي أن يكون السرات رطبة معتدلة، ولكن من دون المخاط، وسطح - على نحو سلس، دون ضرر أو الدموع. وجود رائحة كريهة الحامض - دليل على المنتجات ذات نوعية رديئة. شراء السرات المبردة أفضل. في نفوسهم، بدلا من تجميدها، والحفاظ على جميع العناصر الغذائية.

يقدم التداول عموما اثنين السرات: مقشر وقذيفة الداخلية باللون الأصفر. يتم تنظيف تماما أفضل للاختيار.

إعداد للطبخ

يجب غسلها المنتج وتنظيفها من الأفلام والشحوم والأوساخ. يتم قطع السرات إلى اثنين أو أربعة أجزاء. قبل المعالجة الحرارية التي يحتاجون إليها مرة أخرى لشطف.

حوصلة الدجاج - هيئة جامدة نوعا ما. وهو يتألف من العضلات السميكة، ويرتبط ذلك مع خصوصيات طعاما للطيور. الأسنان لديهم، وسحق الطعام في المعدة. لذلك، تحتاج المعالجة الحرارية الحوصلات الدجاج لأداء جيدا، وذلك تمشيا مع توصيات خبراء التغذية.

إعداد

اختيار وصفة. للحفاظ على فوائد استخدام المنتج ويعطيها نعومة من المهم لطهي الدجاج الأحشاء. الانتهاء من السعرات الحرارية طبق باستخدام، على سبيل المثال، كمية زائدة من الدهون، يمكن أن ينفي كل الجهود للحد منه. ومع ذلك، هناك الكثير من وصفات، وخيار كبير.

بطون الدجاج تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. ويمكن أن تقلى، الخبز، والحساء مع الخضار والفطر والبطاطا. الحوصلات الدجاج المطبوخ الحساء والأرز وبات. المنتج على ما يرام مع مختلف الصلصات. يمكن أن تكون على استعداد خليط مغذ مرق من مخلفاتها.

الحوصلات الدجاج يمكن أن تكون مستعدة كما طبق منفصل، وزينها مع شرب مغلي. ويمكن أن تستخدم حشو في إعداد الفطائر، الكعك، والفطائر.

السرات الدجاج المسلوق

أسهل وصفة. مع الحد الأدنى من الجهد، والحصول على طبق الثاني - الحوصلات الدجاج المسلوق. المنتج السعرات الحرارية يمكن أن تستخدم في التغذية الغذائية.

عند إعداد أي طبق من بطون الدجاج أنها تحتاج أولا لتغلي. قد يستغرق وقتا طويلا. إن لم يكن قبل نقع السرة، تحتاج إلى طهي الطعام لهم على الأقل ساعة، ربما أكثر من ذلك. ينضج على نار هادئة لزم الأمر. إذا كان المنتج قبل الطهي الوقت نقع سوف تحتاج أقل - وليس أكثر من 40 دقيقة.

مقشر السرة صب الماء البارد، إضافة التوابل وتوضع على النار. كوك، اعتمادا على ما إذا كانت غارقة من 40 دقيقة إلى ساعة ونصف. والسرات أن يكون لطيف جدا ومغذية.

السعرات الحرارية طهي الدجاج المعد على 143 سعرة حرارية. القيمة الغذائية للمنتج:

• بروتين - 20G.
• الدهون - 7 ز.
• الكربوهيدرات - 0 من

الحوصلات الدجاج مطهي

لإعداد أطباق تحتاج المنتجات التالية:

• السرات قبل طهيها؛
• البصل.
• الجزر.
• التوابل المفضلة لوالملح.
• القشدة الحامضة.
• الزيوت النباتية.

ثلاثة قشر المصابيح متوسطة الحجم ويقطع ناعما. عموم مع الجانبين عالية وضعت على النار، صب الزيت النباتي. تغطية البصل المطحون، والحد من درجة الحرارة إلى أدنى حد ممكن. يترك على نار خفيفة، وتغطيتها لمدة عشر دقائق. تنظيف المقبل، المبشور على الجزر مبشرة الخشنة وبطون المغلي إضافة إلى عموم إلى البصل. صب كل نصف كوب من الماء والحساء مغطاة لمدة ساعة تقريبا المغلي، إضافة الماء إذا لزم الأمر. وبذلك طبق حتى ينضج، إضافة 3-4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والتوابل والملح. يقلب باستمرار على النار لمدة عشر دقائق. يقدم هذا الطبق مع أي طبق جانبي، مع رش الأعشاب المفرومة.

مطهي السعرات الحرارية بطون الدجاج - 123.25 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

ويمثل الغذائي معدل أطباق قيمة 100 غرام في الجدول.

وأعدت هذا الطبق بسهولة في multivarka.

لاطفاء اتخذت الأحشاء الدجاج المسلوق وأضاف السعرات الحرارية سيعتمد على إعداد المنتجات. باستخدام الخضروات يقدم الطبق منخفض السعرات الحرارية.

استخدام من المنتجات يساعد على التخلص من أي مشاكل مع الأظافر والشعر. يحسن نسبة عالية من البروتين انكح الدولة.

أطباق من الحوصلات الدجاج تحفز الشهية، وأنها تحفز عملية الهضم وإثراء المجموعة مع المستويين الكلي والصغرى. أكثر يطبخ مفيدة يجيش السرات، والتي تم إعدادها في حجم الحد الأدنى من المياه.

خبراء التغذية تحذر من الإفراط في استخدام مخلفاتها. فمن غير المستحسن أن تحل تماما محل لحومها. لتطبيع عمل الجهاز الهضمي وتقلل يكفي أن تدرج في قائمة من الأطباق وزن الجسم من الحوصلات الدجاج مرتين في الأسبوع.