البطاطا مذهلة في لحم الخنزير المقدد في الفرن

حتى اليوم، ونحن نستعد البطاطا في لحم الخنزير المقدد في الفرن. هناك إصدارات عديدة من هذا الطبق، لأن كل امرأة تستخدم الحيل الخاصة لجعلها أكثر لذيذ ومرضية.

وصفة الكلاسيكية بسيطة جدا في كل شيء. ما عليك سوى عنصرين: في الواقع، والبطاطا (حوالي 1.5-2 كجم) وحزمة واحدة من لحم الخنزير المقدد شرائح (حوالي 200 غرام).

البطاطا، وبطبيعة الحال، تحتاج إلى الغسل والتنظيف. وعلاوة على ذلك، يجب على كل ثمرة التفاف شريحة من لحم الخنزير المقدد. إلى البطاطا في لحم الخنزير المقدد في الفرن zapoksya جيدا ولا تنهار، فمن الممكن لإصلاح اللحم مع المسواك. A قطعة طويلة جدا من لحم الخنزير المقدد، في المقابل، يمكن أن تكون ملفوفة "وردة".

ثم لديك لوضع كل شيء على ورقة الخبز وأعلى ختم احباط طعام خاص. وضع الخبز في فرن مسخن إلى مائتي درجة، حوالي 40-45 دقيقة.

كما ترون، كل ما هو بسيط جدا. ومع ذلك، يمكنك يعقد قليلا هذه الوصفة وطهي الطعام، مثل البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والجبن. للقيام بذلك، فمن الأفضل أن تأخذ من الجبن في لوحات.

قبل خبز البطاطا، ينبغي المغلي في معاطفهم (وليس مقشر). تحقق من جاهزية يمكنك والخضروات اخترقت مع مفترق الطرق، وإذا كان يمر بسهولة، يمكنك الشروع في المراحل المقبلة من التحضير، وإذا كان العمل يتطلب بعض الجهد، تحتاج إلى ترك أكثر قليلا البطاطا طبخ. وبمجرد أن البطاطا ستكون جاهزة، فإنه يجب أن يكون بارد قليلا وقشر. وعلاوة على ذلك، يجب أن تقطع كل ثمرة في النصف، على أحد نصفي لوضع لوحة من الجبن، ثم يغطى مع جهة أخرى في الشوط الثاني. كما في وصفة الأولى، فأنت بحاجة إلى التفاف كل الشريط البطاطس لحم الخنزير المقدد.

قبل أن تبدأ لطهي البطاطا في لحم الخنزير المقدد في الفرن لهذه الوصفة، واصطف الحاجة الخبز مع ورقة شهادة جامعية، بحيث لا عصا اللحوم. وعلى رأس من لحم الخنزير المقدد على كل البطاطا يجب وضع قطعة صغيرة من الزبدة. الفرن، مرة أخرى، يجب أن تكون ساخنة إلى مائتي درجة. ولكن الوقت اللازم للخبز، في هذه الحالة سوف يكون أصغر بكثير (لأن البطاطس جاهزة) - حوالي 15 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن ذاب الجبن ولحم الخنزير المقدد - قليلا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

وهناك وصفة أخرى مثيرة للاهتمام من شأنها أن تسمح لك لإعداد لذيذ البطاطا محشوة، ملفوفة في لحم الخنزير المقدد. لهذا سوف تحتاج إلى المكونات التالية: 6-8 البطاطس كبيرة، و 150 غراما من الجبن، 200-300 غرام من الفطر، البصل، 1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة واللبن ولحم الخنزير المقدد، والتوابل والملح والشبت.

تماما البطاطا غسلها يجب أن تقطع طوليا إلى نصفين والمملحة، وإرسال لطهي الطعام في قدر. عندما البطاطس جاهزة تقريبا ليبرد، يجب أن تكون باستخدام ملعقة صغيرة لإزالة الأساسية. ولكن لا تتخلص من الجلد - بعد ذلك سوف تحتاج إليها. في وعاء، إضافة إلى عجينة البطاطا القليل من الحليب، تحتاج إلى جعل ملس.

ثم يمكنك أن تأخذ الفطر. سوف البطاطا الذ في لحم الخنزير المقدد في الفرن تتحول، إذا كنت تأخذ من الغابات. ويجب أن تغسل جيدا، ومقطعة إلى قطع ويقلى مع البصل المفروم في مقلاة. قبل 5 دقائق انهم مستعدون تماما، تحتاج إلى إضافة لهم كريم ثم يقلب.

الفطر جاهزة يجب أن تكون مختلطة مع البطاطا المهروسة وصر في نفس وعاء قطعة من الجبن. بعد ذلك، صب ما تبقى المفروم فقط الشبت، ثم تخلط جيدا حشو. وأخيرا، لا بد من الاشياء البطاطس الجلود. هناك سوف تحصل على نوع من "قارب" ليس صحيحا. كل واحد منهم بحاجة إلى التفاف ورقة من لحم الخنزير المقدد، وطرح على ورقة الخبز، والتي وضعت على 15-25 دقيقة في الفرن.

شهية طيبة!