سلطة سمك القد المدخن ثلاثة وصفة غير عادية

أي نوع من الأسماك كنت تستخدم لرؤية في تكوين السلطة؟ بالتأكيد، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن بالنسبة لمعظم ربات البيوت - الرنجة. ولكن تبين رائعة أطباق لذيذة يمكن أن تكون مستعدة من أنواع أخرى من الأسماك. ونقترح لجعل سلطة سمك القد المدخن. تنظر تعمل عملية مرحلية.

سلطة مع الخضر

الأسماك - ما يكفي من الطعام المغذي، لذلك فمن المنطقي لمزجها مع شيء أسهل. إعداد سلطة المدخن سمك القد، حيث واحدة من عدة عناصر هي الكتلة الخضراء المورقة. اختياريا، يمكنك إضافة المنتجات الأخرى، باستثناء تلك المذكورة أدناه. هذا وسوف يؤدي فقط إلى تحسين مذاق الطعام.

المكونات

للسلطة:

- 200 غ من فيليه المدخن (بدون جلد) سمك القد.

- 300 غرام من أوراق الجرجير العصير.

- 150 غرام من الشباب (بما في ذلك الأوراق) من البنجر.

- 3 بيض الدجاج الطازج.

لملء صلصة:

- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون أو أي زيت آخر.

- 2 ملعقة صغيرة .. الانتهاء من الخردل سميكة.

- 1 ملعقة شاي .. الفلفل الحلو خليط (حريف حاد، الفلفل الأسود)؛

- عصير نصف من الليمون.

- الملح (حسب الذوق).

إعداد

مع أوراق البنجر الشباب، وإزالة ووضعها على خبز، ملفوفة في طبقة من احباط، لمدة نصف ساعة. بعد التبريد توافر ودقة فرم الخضار إلى مكعبات. غسلها الخام البيض يغلي لمدة 8-10 دقائق، ثم لتنظيف وتقطيع القطع المتوسطة. برود الأسماك العصي ختم. الأعشاب (بما في ذلك أوراق البنجر)، شطف جيدا تحت الماء الجاري والمسيل للدموع يد إلى قطع صغيرة. جميع المزيج والموسم مع الصلصة. يقدم فورا.

سلطة سمك القد مع الأرز

هذا الطبق هو حار جدا نظرا لاستخدامها في الملابس الطماطم حار. مثل سلطة المدخن سمك القد يكون ذلك مرضيا للغاية، فمن المستحسن لتطبيقه في أجزاء صغيرة، مزينة بشكل جميل على لوحة.

المكونات

- 150 غ المدخن شرائح (بدون الجلد) سمك القد.

- 2/3 كوب من الأرز غير المطبوخ.

- حفنة من أوراق الخس الطازجة والعصير.

- ½ العلب المعلبة (بدون عصير) من الذرة.

- 1 صغر حجم البصل.

- 2 ملعقة كبيرة. ل. سميكة (مع مشرق اللون الأحمر) معجون الطماطم.

- 2 ملعقة كبيرة. ل. الزيوت النباتية.

- الفلفل أرض الواقع؛

- قليل من عبق الأعشاب بروفنسال .

- الملح.

إعداد

المفروم جدا البصل وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون في النفط، ثم propasseruyte بضع دقائق مع عجينة. غلي الأرز في (2 L) كبير للمياه حتى ينضج تقريبا. غسله في مصفاة تحت الصنبور البارد. مزيج من السمك المفروم مع المفروم والخس والذرة والأرز. الفلفل التوابل وصلصة الطماطم والملح. خليط سميك وضع على لوحات حسب الطلب باستخدام قوالب خاصة.

سلطة "نضارة" مع صوص الليمون

ثراء خاصا لهذا الطبق يعطي الهليون. وبالاضافة الى ذلك يتم تضمينها في سلطة مع سمك القد المدخن وغيرها من المكونات الطازجة.

المكونات

للسلطة:

- 300 غرام من البطاطا الشباب.

- 200 غرام المدخن شرائح سمك القد مع الجلد.

- 150 غرام من الفجل الطازج.

- 300 غرام من المادة الخضراء (البصل والخس والنعناع والبقدونس)؛

- 200 غرام من الهليون الأخضر.

لملء صلصة:

- 3 الفن. ل. عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون أو الزيوت الأخرى؛

- 2 ملعقة صغيرة .. الانتهاء من الخردل سميكة.

- ½ ملعقة شاي .. أحمر أو البهارات.

إعداد

البطاطا تغلي، فإنه قبل تجريد قشر. الخضروات الجذرية استعداد الباردة مقطعة إلى مكعبات. الهليون يغلي في الماء المملح خفيفا لمدة 1-2 دقائق ثم تبرد بسرعة تحت الغسيل بالماء البارد. بعد ذلك، قطع عليه في أسافين صغيرة. الأخضر ختم خشنا كتلة. وتستخدم أوراق صغيرة كلها. الفجل سكين حاد لتقسيم صفيحة رقيقة. جميع مختلطة معا مع مكونات الصلصة والسماح للوقوف قبل التقديم لبضع دقائق.

مهما كنت لم تفعل سلطة من سمك القد المدخن، وجود كتلة خضراء تعطي الطبق السهل.