صلصة لشذرات: وصفات بسيطة في المنزل

ظهر شذرات للمرة الأولى في أمريكا في أوائل 80 المنشأ من القرن الماضي. شرائح عطرة من فيليه الدجاج في فتات الخبز المقرمش تم تصميمها خصيصا لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة ماكدونالدز المؤسسات. في أمريكا، يتم تقديم ناجتس تقليديا مع المايونيز والكاتشب والصلصة في فرنسا جعل النفط الخفيف والفلفل والملح والأعشاب. أحيانا أيضا أنه إضافة الثوم. يمكن جعل صلصة لشذرات في المنزل وفقا لذوقك وخدمة لتناول وجبة خفيفة المفضلة لديك. أفضل وصفات من الأطباق المقدمة في هذه المقالة.

كيفية طبخ شذرات مع صلصة التارتار

شذرات المطبوخة تقليديا من الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة حسب الطلب. كل واحد منهم محنك مع الملح والفلفل، ثم توالت في الدقيق. بعد ذلك الدجاج انخفض في وعاء مع البيض للضرب ثم في فتات الخبز بانير. انتشرت قطع المعدة في مقلاة مع الكثير من الزيت النباتي الساخن. فيليه مقلي في زيت لتشكيل قشرة ذهبية. خدم شذرات جاهزة مع صلصة التارتار.

لجعله، وهما المغلي الدجاج صفار البيض يجب أن يفرك جيدا بالماء والملح، والفلفل، إضافة عصير نصف ليمونة. ثم، من دون التوقف خفقت العمل، صب تدريجيا عن الزيوت النباتية (50 مل). مضيفا أن نكون حذرين، فمن حرفيا قطرة كما هو الحال في إعداد المايونيز. في نهاية الصلصة لشذرات يخلط مع البصل الأخضر المفروم. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك إضافة أي جديد الأعشاب والمخللات والثوم.

صلصة التارتار يمكن طهيها على وصفة مبسطة. لهذا صفار البيض المجفف يجب أن تكون مختلطة مع المايونيز والثوم المعمر.

وصفة لصلصة الجبن

في كثير من الأحيان في سلسلة الوجبات السريعة ماكدونالدز شذرات خدم مع صلصة الجبن. ولكن في الداخل قليلا ربة منزل تدير لتكرار له طعم غير عادي. هذا هو السبب في أننا نقدم التوابل الجبن وصفة، وهو على ما يرام مع طعم شرائح الدجاج في فتات الخبز المقرمش.

لإعداد صلصة لشذرات، اللازمة لبدء النشا نقع (لمدة 2 ساعة. الملاعق) في 50 مل من الحليب. ثم، وضع مقلاة على النار، وتصب فيه كوب من القشدة وتقديمهم ليغلي. إضافة على الفور كريم الجبن المبشور الصلب (50 غ). تناسب تلك الأصناف التي يتم ذاب جيدا. في المغلي خليط دسم، إضافة الحليب والنشا، و، لا يزال اثارة، ليصبح صلصة سميكة الاتساق. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. قبل التقديم، السوائل الجبن التوابل اللازمة لتبرد.

صلصة الشواء لناجتس

وغالبا ما خدم التوابل على أساس معجون الطماطم مع اللحوم، بما في ذلك، وأنها تناسب بشكل جيد للغاية لشرائح الدجاج. كيف لطهي صلصة لشذرات في المنزل؟

يجب تنفيذ جميع الإجراءات في التسلسل التالي:

1. خفض إلى النصف شعاع من الكزبرة الخضراء والريحان والشبت والثوم المعمر.
2. في منفصلة معجون الطماطم وعاء (200 غرام) هي مختلطة مع العسل وصلصة الصويا (1 ملعقة كبيرة. ملعقة). إضافة الثوم المفروم (3 شرائح)، والملح والفلفل حسب الذوق.
3. بواسطة شرائح الطماطم يضاف الوزن أوراق الشجر. جميع المكونات وخلطها بشكل تام في نفس الحاوية، ومن ثم يتم وضع التوابل في طبق مسطح.

حار طعم صلصة تماما مع الدجاج العصير مع قشرة مقرمشة ويجعل طبق لذيذ للغاية.

صلصة ل شذرات: وصفة مع المايونيز

عندما يحين الوقت لإعداد وجبات الطعام هو تقريبا هنا، والضيوف هم بالفعل على الطريق، ويهب لنجدة المايونيز. من يتحول أيضا إلى صلصة جيدة لشذرات، الذي يعتبره الكثيرون بديل المنزل إلى الجحيم. لطهي سوف تحتاج سوى ثلاثة مكونات: المايونيز والخيار المخلل والشبت (الطازجة أو المجففة).

أولا، في وعاء صغير هو ضروري للضغط على 3-4 ملاعق من المايونيز. ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة وختم الشبت الخيار. تحريك جميع المكونات معا، ثم بهار يمكن تغذية لناجتس.

صلصة الحلو والحامض التقليدية

ويتم إعداد هذه الصلصة لذيذة في مرحلتين. البصل أولا، في الزيوت النباتية (40 مل) وتفحم والثوم (3 شرائح)، والزنجبيل المبشور (1 ملعقة كبيرة. ملعقة). passirovki الوقت المكونات حوالي 10 دقائق أو طالما أنها لينة.

في نفس الوقت في مقلاة جلب لدرجة الغليان الخل (60 مل)، والسكر (90 غ)، وصلصة الصويا (2 ملعقة كبيرة. الملاعق) والنشا ملعقة كبيرة. وأضاف هذا أيضا معجون الطماطم (½ كوب). عندما المغلي كتلة، يتم إدخال الخضروات المقلية في ذلك. الآن يمكننا أن نفترض أن الصلصة إلى ناجتس في المنزل جاهزة. يبقى فقط أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وجاهزة للعمل. بهار حلو الحامض على أساس صلصة الصويا في وئام تام ليس فقط مع ناجتس، ولكن أيضا مع أجنحة الدجاج المقلية.

صلصة كريم وصفة مع القشدة الحامضة إلى شذرات

صلصة دسم لطيف مع الفاصوليا الحارة مع خردل ديجون يجب أن طعم حتى الذواقة. يصبح لذيذ بحيث أنها يمكن أن تنطبق ليس فقط على ناجتس، ولكن أيضا لالبطاطس المقلية وغيرها من الأطباق.

لإعداد وجبات الطعام يحتاج فرك جيد الجبن كريم في وعاء (150 غرام)، ثم قم بإضافة كريم (50 مل)، ملعقة خردل ديجون، 3 فصوص من الثوم المفروم والملح. كافة مكونات يجب أن تكون مختلطة تماما، وبعد ذلك يمكن تغذية توابل لناجتس. اختياريا، يمكنك أيضا إضافة أي الأعشاب الطازجة، مثل الريحان والشمر والبقدونس، الخ صلصة طعم سيكون أكثر إثارة للاهتمام.