فطر العالمي - فطر. كيفية تنظيف الفطر

الفطر - لالفطر تنوعا التي استخدمت بنجاح في العديد من وصفات. توافرها يحدد ازدياد شعبية بين المستهلكين. وقد استخدمت الفطر من قبل الناس في الطهي لفترة طويلة. اليوم، أنها نمت في المنزل والمزارع الخاصة.

منذ حوالي ألف سنة، افتتح الإيطاليون فطر الإنسانية. منذ ذلك الحين بسرعة تم الاعتراف بها في العديد من البلدان، وأصبحت شعبية جدا ومنتج للعديد المفضلة. أنها تحتوي على كميات كبيرة من المواد الغذائية: الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات B، D، E والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والحديد و الأحماض العضوية. بواسطة كمية من الفوسفور، بل هي أفضل من المأكولات البحرية. بل هو أيضا منتج السكري. ولذلك، يمكن لفترة طويلة اعتبرت أن يكون الفطر الشهي والأكل تحمل الوحيدة كبار الشخصيات والملوك.

اليوم يمكنك شراء الفطر تقريبا في كل متجر أو سوق المماطلة. عند شراء ينبغي أن تولي اهتماما لالخارجي ظهور الفطر. يجب أن تكون خالية من الضرر والطازجة. لينشأ كثير السؤال، كيف لتنظيف الفطر. معاملتهم بسيطة بما فيه الكفاية. إذا كنت لا تنوي استخدام على الفور هذه الفطر للطبخ وجبات الطعام، ويمكن تخزينها لمدة خمسة أيام. في هذه الحالة، فإنه ليس من الضروري غسلها قبل الطهي. مجرد التفاف عليها في ورقة أو حاوية خاصة مع الهواء ووضعها في الثلاجة.

قبل الطبخ الفطر تنظيفها دون أن تفشل. للقيام بذلك، إزالة الأوساخ بسكين والأرض. ثم غسلها الفطر جيدا تحت ماء الحنفية البارد. قبل تنظيف الفطر، لا نقع في الماء. من هذا أنها تفقد مذاقها وتصبح المائي.

والفطر، واشترى في مخزن، نظيفة جدا ولا تتطلب معالجة متأنية. إذا كنت تفضل لجمع الفطر أنفسهم، ثم أنها تحتاج إلى تنظيف لفترة أطول. الفطريات التي تم جمعها لا يمكن المعالجة حراريا وتخزينها في شكل الخام. هنا وهناك الدقيقة لكيفية تنظيف الفطر. ومن الضروري أن الفطر صغيرة ممكن في اتصال مع الماء. يمكنك يمسحها بقطعة قماش جافة أو رطبة قليلا. إذا كانت قذرة جدا، ثم يشطف بالماء البارد، ولكنها تفعل ذلك بسرعة، بحيث لم تجمع الرطوبة. ثم عليك أن يجف الفطر. ثم قطعوا إربا ووضعها في حاوية مغلقة. علينا أن نتذكر أن الفطر في هذا النموذج لا يمكن تخزينها لفترة طويلة. وينبغي أن تستخدم في أسرع وقت ممكن.

قواعد كيفية تنظيف الفطر سهلة. الشرط الرئيسي هو عدم وجود التراب والأرض. جمع نتيجة، وتنظيف العلاج يصبح لا مثيل له وطعم المنتج.

إذا كنا نتحدث عن كيفية تنظيف الفطر، فمن الجدير بالذكر جانب واحد. الفطر شطف تحتاج فقط في الماء البارد، وعلى أي حال ليس الساخن. يتم غسلها جيدا في الماء البارد، ولكن لا تفقد ممتلكاتهم والحفاظ على المظهر الجميل، الذي هو أيضا مهم، توافقون على ذلك؟

عند تنظيف الفطر هو ضروري أيضا لإزالة الجزء السفلي من الساق في موقع قطع من تبقى الأرض. إذا تم فتح الغطاء الفطر، ويشطف جيدا لوحة، والتي يمكن أن تكون الأرض والتراب.

اعتمادا على حجم والنضج، والفطر يمكن أن تستخدم لطهي أطباق مختلفة. ولذلك، بعد التنظيف، فمن الضروري لفرزها. سوف الفطر صغيرة تذهب إلى استخدام تماما، وعموما يمكن خفض وتضاف إلى الصلصات والأطباق الجانبية.

رائع في مذاقه أيضا توفر الفطر المختلفة وسهولة التعامل معها. ولذلك، فمن شعبية جدا، وقد استخدمت بنجاح في الطبخ.