فطيرة اللازانيا بالدجاج والفطر: وصفة مع الصور. كيفية طبخ اللازانيا بالدجاج والفطر؟

فطيرة اللازانيا بالدجاج والفطر - وهو الطهاة اختراع الروسية الذين اعتادوا على تغيير من كل اعتراف، وصفات أجنبية على طريقتهم الخاصة. ومن الغريب، وتحول هذا الطبق من لذيذ جدا واكتسب شعبية كبيرة بين ربات البيوت، وأصبح ضيفا دائما على موائد العشاء. في هذه المقالة سوف تتعلم كيف لطهي اللازانيا فطيرة. وصفة مع صورة للطبق النهائي مساعدتك على تعلم كيفية البحث نتائج يجاهد الخاص بك. بعد أن يتقن تقنيات بسيطة لتجميع هذه الكعكة طبقة، عليك أن تكون قادرا على مفاجأة الأسرة طبق الأجانب في تفسير خاص.

لازانيا من الفطائر مع الفطر والدجاج

النموذج الأولي من غير عادية كعكة فطيرة كان، بطبيعة الحال، اللازانيا الإيطالية الكلاسيكية، والذي يتألف من طبقات العجين المغلي، واللحوم أو الخضار الطبقة والصلصة. ومع ذلك، كما هو الحال مع العديد من روائع الطبخ الأجنبية، أنها شهدت تغييرا كبيرا في بلادنا. كما تعلمون، لا يوجد شيء أقرب إلى قلب روسيا من الفطائر اللذيذة والفطر المقلي. النسخة المحلية من الأطباق نحن نطبخ الفطائر لذيذا، والدجاج، والفطر، والجبن والقشدة واللبن صلصة الحامض. تذكر أن الخيارات من صفات التي تقدمها لنا، يمكنك تغيير ترضيك، إضافة أو حذف بعض من هذه المكونات.

الفطائر الطبخ

وكما قلنا، التسلق للخروج من الفطائر لا ينبغي أن يكون الحلو. ولذلك، فإننا نقترح عليك إعداد قاعدة من العجين وصفه التالية:

• في وعاء كبير، تدقيق كوبين من الدقيق. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون هذا الرقم، نقترح أن تضيف إلى ذلك ملعقة كبيرة من الألياف نخالة أو الأرض.
• بشكل منفصل خفقت بيضة واحدة، وصفار البيض، و 200 مل من الحليب و 200 مل من المياه المعدنية.
• ربط المكونات ومزجها حتى يدويا حتى يصبح المزيج ناعما.
• إضافة الملح العجين، وملعقتين من الزيت النباتي وقليل من السكر.

إذا العجين السائل ويبدو أيضا، ووضعها قليل من الطحين أكثر منخول. خبز الفطائر على مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت.

هنا هو وصفة أخرى لالفطائر التي يمكنك استخدامها لازانيا غير عادي لدينا:

• خفقت في وعاء كبير خمس بيضات.
• أضف إلى ذلك 500 مل من الحليب وخمس ملاعق كبيرة من النشا والملح وقليل من السكر حسب الذوق.
• تقلى الفطائر في مقلاة على كلا الجانبين، لا ننسى لتليين لهم مع النفط.

تعبئة

فطيرة اللازانيا جيدا مع ملء اللحوم. نقترح عليك محاولة لطهي هذا الطبق من الدجاج والفطر البري. للقيام بذلك:

• فيليه الدجاج، مقطعة إلى قطع صغيرة وتقلى في مقلاة. إذا كنت تريد أن تجعل كان حشو العصير بشكل خاص، ثم تقلى الثدي على استجواب تماما ومن ثم تقسيمه إلى شرائح صغيرة.
• ثلاثة البصل صغيرة مقطعة إلى حلقات نصف وتقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
• الفطر البري (500 غرام)، ونظيفة، وختم ويقلى بشكل عشوائي حتى يصبح طريا. كما يمكنك استخدام الفطر أو الفراغات المجففة، والتي ينبغي أن يكون قبل غارقة في الماء البارد.
• تخلط جميع الأطعمة الجاهزة والملح عليها وإضافة قليلا من الفلفل. الموسم أي توابل أخرى إذا رغبت في ذلك.

حشو مع طعم حار يمكنك الحصول عليها إذا ما أضفنا إلى الدجاج والفطر المخللات:

• قطع دجاج فيليه (600 غرام) إلى شرائح وتقلى من الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
• 200 غراما من خيار مخلل ختم بسكين.
• الفطر الطازج مقطعة إلى شرائح ويقلى حتى ينضج.
• توصيل الأطعمة الجاهزة وموسم لهم مع الملح والفلفل، ثم يخلط جيدا.

صلصة

فطيرة لازانيا بالدجاج والفطر، وكذلك النموذج الأولي، وطهي دائما مع صلصة. وهناك مجموعة متنوعة من الحشوات، مصممة لجعل الطبق الانتهاء من العصير ولذيذة. نحن نقدم لك بالبقاء على صلصة الكريما الحامضة. إعداد أنها بسيطة للغاية:

• مزيج 250 غرام من القشدة الحامضة و 200 غراما من الدسم اللبن.
• الشبت والبقدونس فرم.
• ربط جميع مزيج المنتجات والملح والفلفل.

إذا كنت لا تستخدم للبحث عن نفسك بطريقة سهلة، ثم طهي صلصة البشاميل وفقا لقواعد وصفة الكلاسيكية:

• تذوب في مقلاة 30 غراما من الزبدة.
• جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، التحريك، وملعقتين من دقيق القمح لبضع دقائق.
• تصب في مقلاة 600 مل من الحليب، ويحرك المزيج حتى كتل اختفى، وجلب الخليط إلى ارتداد.
• خفض الحرارة، ويضاف الملح ويترك على نار خفيفة، لا ننسى لاثارة، حوالي 10 دقائق.
• أدخل في صلصة كريم، حتى تحصل على القوام المطلوب. وضع الفلفل وقليل من جوزة الطيب.

وأخيرا، فإن أبسط وصفة للصب فطيرة اللازانيا:

• خفقت اثنين من بيض الدجاج مع كوب من الحليب.
• صر 100g من الجبن وتوصيله مع الصلصة.

فطيرة لازانيا مع الفطر والدجاج و: وصفة مع صورة

بعد إعداد جميع المكونات، يمكنك أن تنتقل بأمان إلى تشكيل كعكة الطبقات. لاحظ أن في هذا العمل البسيط على ما يبدو هناك دقة قليلا. فطيرة لازانيا بالدجاج والفطر تجميعها على النحو التالي:

• خذ صحن من الزجاج أو السيليكون الخبز والشحوم باستخفاف مع النفط. على القاع، وعلى حواف تتداخل إلى حد ما وضع الفطائر. لاحظ أن الكعك القصوى ينبغي أن يتجاوز جدران الأواني. هذا هو ضمان أن تكون في نهاية قريبة للجدار دائري.
• ينقسم حشو إلى عدة أجزاء متساوية. الجزء الأول وضع طبقة حتى على الفطائر، صب الصلصة ويرش الجبن. تغطية الفطائر حشو. كرر الخطوات مرتين أو ثلاث مرات.
• في نهاية التفاف معلقة حافة فطيرة أعلى وأيضا تليين لهم مع صلصة.
• إرسال الطبق الخاص بك في الفرن المسخن مسبقا. منذ التسلق للخروج من الفطائر مع الدجاج والفطر تم جمعها من المنتجات النهائية تقريبا، فإنه ليس من الضروري أن نضع في الفرن لفترة طويلة جدا.

عندما طبق الانتهاء بارد قليلا، شريحة إلى أجزاء، ويكون بمثابة طبق منفصل. بالمناسبة، الباردة فطيرة فطيرة في اليوم التالي لن يكون هناك أقل لذيذ من اتخذ للتو من الفرن.

استنتاج

لازانيا الوصفة الفطائر، كما ترون، هو بسيط جدا. بحيث يمكنك بسهولة إعداد هذا الطبق لعشاء العائلة أو الضيوف اجتماعات. يمكنك أيضا استخدامه بمثابة وجبة خفيفة لذيذة لوليمة ودية أو مأدبة عشاء.