كعكة "الساقطة أوراق" - علاج البسكويت لطيف!

وعلى الرغم من سهولة الطبخ، كعكة "الساقطة أوراق" تتحول لطيف، لينة وذيذه جدا. كان هذا الاسم غير عادي من هذه الحلوى يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يقوم على استخدام ليست البسكويت العادي والبسكويت الصغيرة، التي هي خبز على شكل فقاعات غرامة، على غرار الأوراق، ووضع فوضوي خارج على طبق. لفهم بالضبط كيف نفعل هذه الحساسية، وسوف نقدم لكم خطوة خطوة طريقة لخلق.

كعكة لذيذة "الأوراق المتساقطة": الصور، وصفة

لجعل هذا علاج لعيد ميلاد، الذكرى السنوية أو أي احتفال آخر، تحتاج إلى تخزين مقدما المكونات التالية:

• كريم سميك 30٪ من الدهون - 360 غرام؛
• الحليب الطازج - كوب كامل.
• الرمال السكر الأبيض - 300 غرام؛
• ضوء دقيق منخول - 3 أكواب.
• بيض الدجاج الصغيرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الصودا غرفة الطعام - ملعقة صغيرة (مطلوب لاطفاء خل التفاح).
• مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة.

أساسيات الطبخ

يجب كعكة "الساقطة أوراق" في كريم تبدأ في إعداد عجين العجين شبه سائلة. وهذا يتطلب أن تضع القشدة الحامضة في وعاء، ثم يضاف البيض للجلد صغيرة الحجم والسكر الأبيض. وينبغي لجميع هذه المكونات وتخلط جيدا وتترك جانبا لمدة ربع ساعة، إلى أقصى عنصر الحلو فضفاض المنحل. وعلاوة على ذلك، في الطين الناتج هو ضروري لسداد غرفة الطعام الصودا خل التفاح، صب الحليب وتصب في الدقيق الأبيض منخول. ونتيجة لهذه الإجراءات، تحتاج إلى الحصول على قاعدة لزجة، تشبه العجين oladushek.

لكعكة "الأوراق المتساقطة" كانت أكثر جمالا في سياق الطهاة ذوي الخبرة يوصي اللجوء إلى الحيلة التالية: ينبغي تقسيم أساس تعجن إلى قسمين متساويين، واحدة منها يجب صب مسحوق الكاكاو. بعد التحريك لفترات طويلة، يجب أن تحصل على ضوء العجين وداكنة اللون الشوكولاته. ماذا تفعل معهم في المستقبل، وسوف تجد أدناه.

الخبز والبسكويت في الفرن

كعكة معا "أوراق الخريف" تستعد لمدة ساعتين تقريبا. ولكن، صدقوني، سوف الوقت والجهد يكون له ما يبرره تماما. والواقع أن مثل هذه الحلويات حساسة لا يخيب أنت أو أفراد عائلتك.

وهكذا، بعد خلط أساسيات يجب الشروع في المعالجة الحرارية لها. لهذا فمن الضروري أن تأخذ ورقة كبيرة من الرق أو الخبز، ثم ورقة سطح vystelit رق لها. إذا لم يكن لدينا في الأوراق المالية، فمن الأفضل للشراء. وإلا سيكون لديك لخبز الكعك باستخدام الزيوت النباتية، والتي سوف تؤثر بالتأكيد طعم المستقبل من الأشياء الجيدة.

وهكذا، على ورقة الخبز يجب وضع قاعدة لزجة على شكل كريات صغيرة باستخدام ملعقة كبيرة. وعلاوة على ذلك، وعلى ضوء تحديد المواقع أو البسكويت الشوكولاته يستحسن على مسافة من بعضها البعض وعلى جانبي 3-4 سم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في عملية الخبز، وسوف ترتفع وتصبح أكثر المورقة هذا.

طبخ في كعكة البسكويت الفرن يستغرق حوالي 30-37 دقيقة، وبعد ذلك تحتاج إلى إزالة بعناية من ورقة وتبرد تماما.

المكونات اللازمة لكريم

كعكة "الأوراق المتساقطة"، وصفة الذي نعتبره أخف بكثير وألطف إذا كان كريم لجعله السائل. في هذا الصدد، لإعداد الحشوة، قررنا استخدام المكونات التالية:

• جديد كريم 30٪ من الدهون - 300 مل.
• مسحوق السكر - 1 كوب.
• مسحوق الكاكاو - 1.5 ملاعق كبيرة.
• الشوكولاته الداكنة بدون المكسرات وشوائب أخرى - بلاط كبير (لتحتل المرتبة الاولى).

عملية إعداد كريم

للبدء في وضع كريم الزيتية سميكة في وعاء من الخلاط ثم سوط بقوة في أقصى سرعة. وعلاوة على ذلك، الكتلة الهوائية ضروري لصب السكر والحليب ومرة أخرى أكرر عملية الخلط. من جانب الطريق، وكريم مثل العجين ويمكن تقسيمها الى قسمين وتصب في واحدة من مسحوق الكاكاو هذه. وبالإضافة إلى ذلك، فمن المستحسن فصل لوحة صر خشنا الشوكولاتة.

تشكيل الحلوى

لتشكيل كعكة جميلة "الأوراق المتساقطة"، يجب أن تأخذ لوحة كبيرة مسطحة وضعت بشكل عشوائي على البسكويت ضوءه. وعلاوة على ذلك، ينبغي مدهون بسخاء القشدة الحامضة الأبيض ووضع الكعكة مرة أخرى، ولكن لون الشوكولاته. ويتطلب ذلك بطريقة مشابهة لتغطية ملء الظلام. وينبغي إجراء هذه الإجراءات قبل نهاية من الكعك وكريم. في نهاية الكعكة يجب أن يكون الهواء تماما صب كريم الحلو (أبيض أو بالاشتراك مع الظلام). كما زخرفة المطلوبة جاهزة رش الحلوى رقائق الشوكولاته الكبيرة.

العرض السليم من الكعك محلية الصنع الى طاولة المفاوضات

شكل ويجب أن توضع كعكة مزينة في غرفة تبريد ونقع فيه لمدة ساعتين تقريبا. خلال هذا الوقت، البسكويت القليل استيعابها تماما والقشدة الحامضة تكون لينة جدا ورقيقة. خدمة هذه الحساسية إلى طاولة أمر ضروري، جنبا إلى جنب مع الشاي أو القهوة الساخنة. شهية طيبة!