كعكة فطيرة مع كريم اللبن الرائب - مزيج من التقليد والإبداع

وكانت الفطائر الروسية دائما طعم ممتاز، وكانت روسيا تشتهر الأعمال الرائعة للفن. وقد تلقى هذا الطبق الإضافات على شكل كريم والبيض والأسماك المملحة، وزيت البرتقال وعبق والفواكه والتوت والعسل والكراميل والشوكولاته. إذا كنت ترغب في تقديم الضيوف مع شيء أكثر الأصلي، يمكنك جعل فات فطيرة، الكعك وحتى الكعك. كعكة فطيرة (الحلوة) تحظى بشعبية كبيرة في مختلف بلدان العالم.

لإعداد هذا الطبق لم يكن لديك لبذل الكثير من الجهد. بما فيه الكفاية لتقلى الفطائر وperesloit ملء بهم. في روسيا هناك العديد من التقاليد المرتبطة بهذه الحساسية، وانها ليست فقط حول أيام المرافع.

لتجميع الكعكة قد تناسب مجموعة واسعة من أنواع الفطائر. يمكنك استخدام الخميرة الطازجة، النضج، حلوة وحتى الحنطة السوداء. سوف ملء تعتمد فقط على الطباخ الخيال. يمكن أن يكون الكعك الحلو والعاديين. مناسبة لاللحوم العادية، والكبد، والفطر. كعكة فطيرة مع الكسترد مجرد متنوعة ما يكفي من الفواكه الحلوة، والجبن والمربى التوت وغيرها الكثير. أحيانا الطبقة إضافة الجيلاتين وإرسالها إلى بضع ساعات في الثلاجة لتتصلب. هذا يسمح لك لتحويل تحفة فطيرة في كعكة حقيقية. وهناك أيضا سر قليلا: يمكنك تشويه كعكة جلد البيض بالنسبة للمرنغ ويخبز في الفرن.

لجعل كعكة فطيرة مع كريم اللبن الرائب، يجب أولا القيام أساسيات - الفطائر. بما فيه الكفاية بالنسبة لهم لخلط الطحين والبيض والحليب. والعامل الرئيسي هو اختبار التوافق والتعبئة. على سبيل المثال، لحشوات حلوة يجب أن يتم الفطائر الحلوة. كعكة مع اللحم أو الفطر تناسب ذيذا، الفطائر المالحة قليلا. بالمناسبة، إذا لم تتمكن من جعل الفطائر المصنوعة محليا، يمكنك استخدام الجاهزة، والتي تباع عادة في محلات السوبر ماركت. هذا، بطبيعة الحال، لا أتحدث عن الدور قبل النهائي محشوة.

فطيرة كعكة مع كريم اللبن الرائب وطعم أفضل، إذا كنت تستخدم مزيد من النصائح. في فرنسا، على سبيل المثال، عن فطائر رقيقة مع طبقة من حشو مصنوعة من البرتقال. للقيام بذلك في الخليط فطيرة الأكثر العاديين إضافة تلذذ المبشور، مع كمية كافية من البرتقال واحدة.

البينية يمكن أن تستخدم زيت البرتقال. للقيام بذلك، تحتاج إلى فصل قشر من الفاكهة، وطحن في خلاط، إضافة حوالي ثلاث ملاعق من السكر، ومئة غرام من الزبدة، وكلها تمتزج جيدا. بعد ذلك، كتلة بعناية سكب ملعقة كبيرة من المسكرات البرتقال، يمكنك استخدام "كوانترو" أو "Marnier الكبرى"، على الرغم من أن مناسبة مثل غيره.

إذا لم يتم استيفاء كعكة فطيرة مع كريم اللبن الرائب، يمكنك تقديم نسيج البرتقال بشكل منفصل. وبالإضافة إلى ذلك، كل فطيرة مطوية في أربعة، ثم سكب الكحول وأشعلت. في مقلاة يمكن تسخين يكون بشكل منفصل على كمية صغيرة من الكحول (التي تستخدم لاختيار هذه الخيارات: ويسكي، براندي، والروم) وإشعال، ثم صب الطبق خليط أعدت.

كعكة فطيرة مع كريم تخثر يمكن أن تقدم في بنفس الطريقة التي تعطي عرض مذهلة.