كيفية طبخ الدجاج في ماء مالح في الفرن

ويعتبر لحم الدجاج ليكون أسهل للاستعداد. واحد بسرعة المقلي، خبز جيد ولذيذ المغلي. ومع ذلك، عند إعداد الطيور ككل، فمن الضروري الالتزام بقواعد معينة للطبق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بالتساوي والبني على جميع الاطراف. هذا هو السبب في الدجاج في ماء مالح في الفرن يجب أن تكون أولا منقع جيدا، ثم خبز في كم خاص.

المكونات

للوجبات تحتاج:

- دجاجة كاملة - 1 الكمبيوتر؛

- الخردل - 2 الجدول. ل؛

- عسل - 1 الجدول. ل؛

- الملح.

- الفلفل.

- صلصة الصويا - 2 الجدول. ل؛

البهارات والتوابل تختار كل كوك لذوقك الخاص.

اللحوم إعداد

أولا، تحتاج إلى اغسل الطيور وتجف مع المناشف الورقية. إذا كنت مجرد تترك لتجف، ثم هذه العملية سوف تستغرق وقتا طويلا. بعد ذلك تعامل على نار مفتوحة لإزالة ما تبقى من الريش، ثم مرة أخرى الذبيحة غسلها وتجفيفها.

إلى الدجاج في ماء مالح في الفرن احصل على ضرورة العصير القيام به على بشرتها شقوق صغيرة والإفراج عنها تحت جزء من الفضاء. بعد ذلك، يتم يفرك الطيور مع الملح وضعها في مكان بارد لمدة نصف ساعة. ثم انها يفرك مع الفلفل الأسود، وترك لفترة من الوقت. في تنفيذ هذه العمليات، فمن الضروري لفرك التوابل ليس فقط في السطح ولكن أيضا في الداخل. وينبغي إيلاء اهتمام خاص للمناطق مع الشقوق، ووضع الملح والفلفل داخل الجلد.

عبوة

التالي إعداد ماء مالح على الدجاج مع الخردل. للقيام بذلك، تخلط جميع البهارات مع العسل وصلصة الصويا. وينبغي أيضا أن تضيف نفسها صلصة الخردل ثم لبث لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك، والطيور فرك بعناية ماء مالح حقنه تحت الجلد. في هذه الحالة، فمن يجب أربعين دقيقة يصمد أمام جيدة نقع.

خبز

إلى الدجاج في ماء مالح في propeklas الفرن جيدا، فإنه ينبغي وضعها في حقيبة خاصة أو الأكمام الحرارية. بعد ذلك، تم وضعها في فرن ساخن على 160 درجة. هذا هو درجة الحرارة المثلى التي اللحم propechetsya جيدا، وسوف لا تبدو المطبوخة.

يجب أن يكون الفرن منقع الدجاج أربعين دقيقة. بعد ذلك، واخراج وقطع عبوتها. على هذا النحو، يتم وضع الطيور مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى. لذا على الصورة سطح البني لذيذ والذهبي، وإذا لم يتم التوصل إلى اللحم، ثم خلال هذا الوقت الذي المطبوخ فقط تماما. عند انقضاء الوقت المحدد، يتم تشغيل الفرن خارج، والطيور ويترك لمدة 10 دقيقة أخرى.

تتغذى على الطاولة وتجهيز خيارات طبق جانبي

عادة الدجاج في ماء مالح في الفرن على استعداد فورا مع مقبلات. للقيام بذلك، فإنه محشوة في عموم المقلية الحنطة السوداء أو البطاطس مع التفاح. يمكنك أيضا استخدام الأرز ليكون قليلا يغلي حتى نصف دولة المطبوخة. وعادة ما تخدم الطبق غني الساخنة وكاملة. وسوف تكون بمثابة وسام حقيقي من الجدول، وأعتبر بعيدا، يمكنك بالفعل قبل الاستخدام.

متجر خبز الدجاج وقتا طويلا، ولكن فقط عند استخدام الثلاجة. إذا كانت الطيور الجاف جيدا في الفرن ويطهى من دون مقبلات، يمكن أن تأخذ معك على الرحلات الطويلة.