مع الشاي والقهوة - فطيرة التفاح وصفة

أي الحلوى - قطعة صغيرة من مهارة الطهي، والكمال مستحيل لإنهاء لمدى الحياة. العديد من الاضافات، التحسينات والابتكارات الخاصة هي في غاية الأهمية حتى أن صفة الكلاسيكية يمكن أن تتحول إلى شيء لذيذ بشكل مدهش. ومع ذلك، عليك دائما أن تبدأ مع وصفة موحدة. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية طبخ فطيرة التفاح وصفة.

لالوصفة الكلاسيكية المطلوبة المنتجات التالية: الطحين (كوب) والبيض (واحد) والزبدة (نصف علبة)، وفتات الخبز (100 غرام)، والتفاح (0،5-0،7kg) والزبيب (حسب الذوق)، والسكر (50 ز). لنكهة القرفة تحتاج أيضا إلى إضافة (2 ملعقة شاي)، وتستخدم لتزيين مسحوق السكر.

فيينا فطيرة وصفة على النحو التالي. لبدء خفقت البيض بالشوكة. عاء الفندق مزيج دقيق منخول وقليل من الملح. ليعجن العجين في منتصف التل الدقيق القيام الحفر حيث وتصب البيض للضرب والقطعة الثالثة من كوب من الماء المغلي. وتعجن العجينة باليد حتى دنة - لا بد أيضا أن تفصل بسهولة من الأطباق. ثم غادر مغطاة أطباق منشفة على ربع ساعة.

وفي الوقت نفسه، في عموم المقلية فتات الخبز نصف المبلغ المذكور من الزبدة. فطيرة التفاح تتضمن صفة جلب فتات حتى غولدن ستايت (اللون الذهبي). بعد تعديل الفتات إلى النقطة تتم إزالتها من الحرارة والسماح لتبرد.

حاليا عجينة نشر على منشفة وطبق أعدت خصيصا والبدء في لفة. ويمتد العجين رقيقة جدا وذلك للحصول على مستطيل 50x60 سم، وغادر مرة أخرى ربع ساعة. إذا كان الاختبار هو دقة مشكوك فيها، يتم إرجاع العجين مرة أخرى، والحفاظ على المستطيل. العجين رقيقة - ضمان أن يتم تنفيذ فطيرة وصفة فيينا على 100٪ صحيح ودقيق العجين propechetsya.

لتحضير الحشوة يجب تنظيف وقطع التفاح إلى مكعبات. وتدعو فطيرة التفاح وصفة لخلط مكعبات التفاح مع فتات الخبز المقلي والزبيب والقرفة. بير الوقت لوضع الحشوة على العجين، ويزيت الزبدة المذابة. تحتاج إلى وضع الحشوة بحيث تغطي بإحكام جميع الاختبارات، باستثناء 2 سم من الجانبين. يتم إرجاع العجين داخل لفة وتنتشر عموم النفط nasmazanny، ويعطيها شكل هلال. مشحم مرة أخرى العجين ووضعها في محمى 180 C الفرن.

اكتمال فطيرة وصفة بعد الخبز العجين لمدة 40 دقيقة. يجب تغطية ذلك مع قشرة ذهبية متموج. فطيرة جاهزة تبرد قليلا وتقدم دافئة مع الآيس كريم، صلصة حلوة وقشدة.

لم يقم فطيرة التفاح وصفة واحدة. بعض ربات البيوت تفضل طهي الكرز نسخة التفاح. حشو ثم أعدت على النحو التالي: حرض الكرز قطع التفاح ويخلط مع السكر والقرنفل والقرفة والمغلي في وعاء حتى يتبخر السائل. عندما رحل آخر، تتم إزالة الأطباق من النار وأبقى الخليط لمدة ساعة تقريبا، حتى انها كانت غارقة.

حشو عرض انتشار على حافة العجينة، مع رش فتات الخبز وثني الأخير من ثلاث جهات، بحيث لا تقطر العصير. بعد يتم إرجاع العجين داخل لفة وتواصل على شبكة الإنترنت هو بالفعل بالنظر الطريق. في هذه الحالة، لأن ملء جاهز، فطيرة وصفة أسرع - 250 C في propechetsya العجين الفرن لمدة 5 دقائق.

فطيرة - زخرفة رائعة من أي جدول. الشاي الساخن أو القهوة والمشروبات المثالية، وهو أمر ضروري لتزويد الحلوى الساخنة، لا تنسى أن يرشه مع السكر البودرة للزينة. اعتمادا على ما يفضله vkuovyh الممكن استبدال الحشوة، ويمر من التفاح والكرز، مثل الفراولة أو التوت الأخرى.