كيفية تحضير عصير الخيار لفصل الشتاء، وما هو فائدته

الخيار - وهذا هو واحد من الخضروات الأكثر شعبية في السكان الروس، وليس فقط في الصيف ولكن أيضا في فصل الشتاء. اليوم، فإنها يمكن زراعتها بنجاح في البيوت المحمية في الحديقة، وحتى بعض يتمكن من وضع المخللات على حافة النافذة. ولكن هناك طريقة أخرى رائعة للحفاظ على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الخضروات ممثلي pupyrchatoy. كل ما تحتاجه لطهي عصير الخيار لفصل الشتاء - ويمكنك الحصول على الفيتامينات الحقيقية والطبيعية في أي وقت!

قبل أن نتحدث عن المحافظة عليها، دعونا نتذكر أنه، بجانب الماء، يمكننا أن نتعلم من هذه الثقافة النباتية. في الواقع، وتقدم 95 في المئة من تكوين في شكل سائل، ولكن لديها مستوى لم خصائص أقل فائدة. هذه "المياه" معين هو التركيز منظم، مما يؤثر إيجابا على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، فإن استقرار توازن الماء الملح والقلوية، وإزالة السموم، والسموم وغيرها من المواد الأجهزة والأنظمة التخريبية.

يتم تحضير عصير الخيار لفصل الشتاء بهدف استعمالها على مدار السنة، ر. ب. إن الحفاظ لا يحرمه من الخصائص التي تم وصفها سابقا. في هيكلها ويمكن الاطلاع على الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين B، PP، الحديد، البوتاسيوم، الكلور، وأكثر من ذلك. كل هذه المعادن تمر في العصير عند الطهي، لذلك فمن الممكن في كثير من الأحيان أن نسمع عن فوائدها. بالطبع، هذا المشروب يمكن تسمية واحد من الأدوية أكثر بأسعار معقولة والوسائل التصحيحية في علم التغذية.

طبخ عصير الخيار لفصل الشتاء ينصح به للأشخاص الذين لديهم مشاكل في القلب، ضعف الهضم أو التمثيل الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه عادة يعمل بشكل إيجابي على جميع الأجهزة والأنظمة، واستعادة الأخطاء الموجودة في عملهم.

يتم تقديم عصير الخيار وصفة لكم، أعدت مع إضافة التوابل والملح. في 15 أخذ متوسط حجم الفاكهة 50-100 غرام الشبت المجفف، البازلاء العديد من البهارات، 20 غراما من الفجل المجفف، 100-150 غرام من الملح حسب الذوق. الخيار الأول هو جيد غسلها، وقطع جميع الأماكن مع وجود بقع وتقرحات مظلمة، ثم سحق الخلاط وتصفيتها. يجب إضافة التوابل إلى وعاء زجاجي ويصب محتويات التركيز الناتجة عن ذلك. ثم، والقدرة تحتاج إلى وضعها في مكان دافئ وتترك لتخمر في درجة حرارة 18-20 درجة في النطاق الإيجابي. بعد 2-3 أيام تم نقل السفينة إلى البارد، بالقرب بإحكام الغطاء بعد التبريد.

عصير الخيار في فصل الشتاء يمكن طهي بطريقة مختلفة. طحن اللب، وذلك باستخدام خلاط أو مطحنة، اضغط على الطين الناتجة عن ذلك، صب السائل في وعاء نظيف والتجميد. في فصل الشتاء يمكنك شربه مباشرة بعد ذوبان الجليد، والتي ينبغي أن تحدث في البيئة الداخلية. ينبغي تطبيق أي تدابير للذوبان السريع.

الشغل عصير الخيار الطريقة الثانية - الخيار الأفضل، أي أن المنتج بعد التخمير يصبح غير مقبول بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس والأمعاء ... وبالإضافة إلى ذلك، أنه لا يحتوي على الملح وغيرها من المكونات، الأمر الذي يجعل بالفعل جديرة بالاهتمام.