كيفية تحضير مزيج المأكولات البحرية؟

تعتبر المأكولات البحرية الطازجة للغاية لفوائدها الصحية. الناس الذين يستخدمونها كل يوم، يؤدي اتباع أسلوب حياة صحي ويعيش لفترة أطول. الجمبري والتونة والسلمون والمأكولات البحرية على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية والبروتينات، والفيتامينات A، E و D، وكذلك المعادن الأساسية مثل اليود والسيلنيوم. أوميغا 3 الأحماض الدهنية تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل، وأنها تساعد على منع تكوين الأورام. تعتبر مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض الشريان التاجي للقلب أكل المأكولات البحرية مثل سمك السلمون، مرتين في الأسبوع، إضافة أوميغا 3 الدهنية في النظام الغذائي. هناك العديد من وصفات ونصائح، وبالتالي فإن المشاكل التي أعدت من مزيج المأكولات البحرية، لا تنشأ.

على سبيل المثال، فمن الممكن لطهي حساء حزمة سميكة المأكولات البحرية المجمدة لذيذ. في 375 غراما، وهناك الروبيان والحبار والأخطبوط، بلح البحر وسرطان البحر اللحوم التقليد. حساء بحاجة الى مزيد من لحم الخنزير المقدد والحليب. طبق آخر من مزيج المأكولات البحرية، التي تطبخ هو سهلة - انها المعكرونة مع صلصة لذيذة. معكرونة مسلوقة. في مقلاة ويقلى البصل والثوم والمأكولات البحرية والريحان (الطازجة الأفضل!)، محشوة الفلفل الحار. إضافة كريم والنبيذ الأبيض الجاف. مختلطة وعملت على المعكرونة المسلوقة.

وصفة 1

يصف وصفة رائعة أخرى كيفية طبخ مزيج المأكولات البحرية مع الدجاج. الحصول على طبق الاسباني لذيذ جدا، وهو مثالي لمزيج من مجموعة من المنتجات:

• 20 بلح البحر.
• 10 الروبيان كبير النقي.
• 2 حلقات الحبار كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 كجم من حساء الدجاج (العظم بدون جلد)؛
• 3 فصوص ثوم (قطع ناعما)؛
• 1 الفلفل الأحمر (مقطعة إلى شرائح)؛
• 2 الطماطم (مكعبات)؛
• 3 أكواب طويلة الحبوب الأرز الأبيض.
• الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة.
• الزعفران 1 قرصة.
• 1 كوب البازلاء الخضراء.

في قدر من الماء المملح طهي بلح البحر حتى فتح. استنزاف المياه، وتنبعث منها بلح البحر مغلقة. في وعاء منفصل مع الجمبري المملح المغلي المياه والحبار حتى تصبح مبهمة (4 دقائق). التخلي عن السوائل. سخن مقلاة كبيرة في زيت الزيتون، و وضع قطع الدجاج المقلية وحتى ينضج ولونها بنيا ذهبيا. خذ قطع الدجاج وتوضع جانبا. في نفس المقلاة ويقلى الثوم والفلفل والطماطم شرائح حتى أنها لينة. الشكل أعدت مع الزعفران والفلفل الأحمر في 3 أكواب ماء مملح غادر بعد الطبخ والمأكولات البحرية: جلب ليغلي، مغطاة بغطاء والنار بيتس. كوك 50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ثم يخلط مع البازلاء. نشر الأرز في طبق كبير، حول توزيع الخضار المشوي والدجاج والروبيان وبلح البحر. تقدم ساخنة.

وصفة 2

في هذه الوصفة، ويصف كيفية طبخ مزيج المأكولات البحرية مع باس البحر وسمك التونة. المنتجات المطلوبة:

• 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 2 zubochka الثوم، مفرومة فرما ناعما جدا.
• ملعقة شاي 1 من الفلفل الأسود.
• 1 كوب الجزر، المبشور على مبشرة الخشنة.
• 4 أكواب من الماء.
• ½ كوب البازلاء الخضراء .
• 12 بلح البحر الثانوية (تنقيته)؛
• 20 القريدس.
• 150 غ من فيليه سمك التونة، مقطعة إلى مكعبات 1.5 سم؛
• 250 غرام من الروبيان المتوسط؛
• 4 كوب مرق السمك.
• 3 أكواب الأرز المطبوخ.
• يتم قطع 375 غرام جثم فيليه إلى مكعبات 1.5 سم؛
• 250 غرام من حلقات الحبار تنقية قطع الذبيحة (أكثر بقليل من 5 ملم واسعة) وضعت تماما جس نبض.
• 1 كوب الأصفر جرس الفلفل.

يسخن زيت الزيتون في مقلاة، ويقلى البصل فيه لمدة دقيقة ويضاف الثوم. يحرك الخليط باستمرار دقيقة 2. انتشار الجزر والبازلاء والفلفل ويحرك باستمرار لمزيد من دقيقة 2. نقل إلى وعاء. تمت إضافة الماء، والمحار والجمبري، فيليه سمك التونة، ومتوسط الروبيان، مرق السمك، فيليه سمك الفرخ، والحبار مع مخالب. تغطية المقلاة. كوك (التحريك بشكل دوري) حتى المأكولات البحرية المطبوخة، وليس أكثر من 5 دقائق. انتشار طهي الأرز والفلفل. أثار، عملت على الطاولة.

وصفة 3

كيفية تحضير مزيج المأكولات البحرية في سلطة المأكولات البحرية مختلطة، مشوي؟ وليس من الصعب، ولكن كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• 500 غ من فيليه سمك التونة، شرائح إلى شرائح اللحم مع سمك أقل من 2 سم.
• 12 كبير الروبيان المقشر الخام.
• 5 أوراق الخس.
• جرجير 1 غصن.

للماء مالح:

• ½ كوب من زيت الزيتون.
• ¼ كوب من الخل البلسمي.
• 2 ملعقة كبيرة خل النبيذ الأبيض.
• 1 ملعقة من الكراث المفروم ناعما.
• 1 ملعقة من خردل ديجون .
• 1 ملعقة المفروم أوراق الزعتر الطازج.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير التتبيلة: في وعاء صغير، تخلط جميع المكونات ماء مالح. شرائح اللحم التونة والجمبري الكبير مختلطة مع كوب ماء مالح ¼ ما يرام. المأكولات البحرية ينبغي تغطية تماما مع السائل. تغطية مع غطاء وترك في الثلاجة لمدة ساعة. شواء سخن على نار متوسطة، تقلى على الجانبين دقائق شرائح اللحم التونة 5. انتشار الروبيان وتستمر لطهي الطعام لمدة 15 دقيقة الروبيان المأكولات البحرية يجب أن يكون وردي، ويتم فصل التونة بسهولة إلى أجزاء الفردية بالشوكة. نشر الخس على أسماكهم، لمقطعة إلى قطع والجمبري، ورشها مع ما تبقى (لا تستخدم للتتبيل) خلع الملابس، وزينت مع غصن من جرجير وخدمتها.

وهناك بعض النصائح العامة حول كيفية طبخ المأكولات البحرية كوكتيلات:

1. المأكولات البحرية ضروري قبل إعداد تشطف في ماء بارد.
2. يجب تبريد المأكولات البحرية نقع ماء مالح بعد هذا الإجراء، يجب أن نرمي لتجنب التلوث مع الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
3. المأكولات البحرية لا يمكن أن تترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 30 دقيقة، لأن هذه الشروط هي مناسبة لتكاثر البكتيريا الضارة.
4. لالسمك الأبيض يمكن أن تقدم النبيذ الأبيض ويطهى مع الزعتر.